作爲一名專爲他人授業解惑的人民教師，就難以避免地要準備教學設計，教學設計是實現教學目標的計劃性和決策性活動。那麼優秀的教學設計是什麼樣的呢？下面是小編精心整理的安恩和奶牛教學設計，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
安恩和奶牛教學設計1
教學目標
1、能用簡潔的語言概括故事內容，能初步體會小說情節設計的巧妙。
2、分析小說人物形象，初步瞭解小說塑造人物形象的方法。
3、揣摩作品主旨，感受文學魅力。
重點難點
1、理解安恩對奶牛的深厚情感及勤勞淳樸、善良慈愛的性格特點。
2、把握生動傳神的人物形象描寫。
教學過程
活動1【導入】以文學的四大樣式導入。
同學們：我們已經學習了散文、詩歌。今天一起學習一篇小說。
活動2【講授】梳理情節，分析人物。
第一部分：咬文嚼字，走近安恩
師：安恩和奶牛的故事發生在一個牲口買賣市場上。老師把長長的故事變形爲了一首散文詩。請一個同學來讀讀前面部分，幫助我們回顧情節。
瓦爾普峽集市一片喧囂，/牲口交易場上熙來攘往。/破舊的衣着散發着濃重的土味，/瘦骨嶙峋的老婦人悠閒地打着毛線，/剽悍粗野的嘈雜中，/她旁若無人，閒適安然。//孤獨的奶牛，靜靜依偎在老人身邊，/一身濃密的毛髮，/好似一幅美麗的錦緞，/它的高大結實啊，/吸引着過往目光的流連。/問津者實在是不少啊，/就連屠夫也興致盎然。//淡淡的神情送走許多主顧，/再高的價格也是徒然，/堅定不移回絕的，/正是那高得嚇人的大價錢……
師：別人誤以爲安恩是來賣牛的，於是在安恩和買牛人的交鋒中，我們的故事展開了。現在，孩子們，我就是買牛人，請你趕快找出安恩是怎麼回答那兩個買牛人的詢問的。並且想想應該如何讀？請你關注課文3—10段。
（學生很快找出並圈出了安恩的回答。第一句爲：它是不賣的。第二句是：它不賣的！）
（師不斷模仿買牛人的語氣語調和多個同學對話。引導學生比較兩個句子的異同。）
生：第一個句子後面是句號，第二個句子是感嘆號。語氣不同。
（師轉身在黑板上畫出了一個巨大的句號和一個巨大的感嘆號。）
師：真好！咱們這節課啊，就來破解這個句號和感嘆號之謎。先說說，安恩的回答有哪些微妙的不同。
生：安恩回答第一個買牛人時很平靜，回答第二個買牛人時很生氣。
師：安恩僅僅是平靜嗎？我們要善於聯繫前後文，把一個句子放在具體語境中來判斷。老師建議你讀讀“它是不賣的”的後面兩個句子。
生（讀）：然後，像是爲了表示謙恭，她一隻手把毛衣針撂下，使勁兒地把鼻孔擦個不停……
生：哦，安恩的語氣中應該還有謙恭。
師：她爲啥謙恭？
生：她可能覺得有點兒對不住買牛人。
師：那你試一試讀出謙恭的語氣好嗎？
生（讀）：它是不賣的。（讀得很誠懇，同學鼓掌。）
師：請比較着讀，再讀“它不賣的”這句。
生（讀）：它不賣的！（讀得很生硬冷漠，同學鼓掌。）
師：你爲啥把這個句子處理得生硬冷漠呢？你有理由嗎？
生：安恩說這話前有這樣的神態描寫：老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然後轉過臉去往遠處張望彷彿發生了什麼使她感到興趣的東西。
師：好！能夠用老師剛纔說的聯繫前後文的方法，很棒！同學們，遠處到底有沒有使她感興趣的東西，這處神態描寫的用意在哪裏？
生：其實沒有什麼東西使她感興趣。安恩朝遠處看其實是爲了不想看那個買牛人，她在含蓄地表達自己的不滿。
師：哦，看來安恩不喜歡那個買牛人，但是也不想太過於表現出來，她只用自己的眼光和語氣來表達自己的不滿。請再讀讀這個句子，讀出安恩在努力掩飾的不滿和冷漠。
生（讀）：它不賣的！
師：再體會一下，“它是不賣的”中的“是”字的作用。
生：“它不賣的”直截了當，“它是不賣的”就柔和多了，這個“是”字在這裏讓語速變慢了，語氣柔和了。
師：好！孩子們，這樣學習語文就對了，聯繫前後文咬文嚼字就會有奇妙發現。同樣都是要買安恩的牛，爲啥安恩的態度截然相反，一謙恭一生氣呢？請再深入思考。
生：第一個人問得很有禮貌，他問的是“這頭母牛賣多少錢，老婆婆？”而第二個人是這樣問的“喂，這頭母牛多少錢？”，他沒有禮貌。
師：好！找得準！你嘗試把兩個人的形象通過你的朗讀讀出來。
生：第二個買牛人很粗魯，他用“他的藤杖敲了敲牛角”，這讓安恩非常不喜歡。
師：安恩怎麼不喜歡了？在原文中找出原詞來回答。
生：安恩“愛憐地瞅了瞅自己的奶牛”，買牛人粗魯的行爲讓安恩憐惜自己的牛了。
師：再仔細一點兒，多研究買牛人的動作。
生：這個買牛人是用肥碩的手匆匆摸了摸母牛，而第一個買牛人則是“用手指摸摸它那刷洗得乾乾淨淨的皮毛”。動作不一樣。
師：比較得仔細點兒。
生：一個是“摸母牛”，一個是摸“乾乾淨淨的皮毛”，第一個人顯得挺珍視這頭牛。
師：真好！有點兒意思了。還要從更小更小的細節中去揣摩。
生：“用肥碩的手匆匆摸了摸”和“用手指摸摸”不一樣。用“手指”摸顯得更加珍愛喜歡。
師：太棒了！你真是一個懂得愛的孩子。孩子們，左手拿起你的筆，如果你的這隻筆價值連城且是你的家傳珍寶（衆笑），你嘗試着用右手摸和用右手指摸，比較一下效果。
生：用“手指摸”顯得特珍貴特愛惜。
師：你看，名著就是這樣的，只着一字，盡得風流。
生：一個是“匆匆”地摸，一個不是“匆匆”。
師：分析得好！同樣是買牛人，但買牛的心態還是有差別。
生：我感覺第一個買牛人比較有修養，第二個買牛人卻很粗魯。
師：“修養”，這個很有意思。再說說。
生：他看牛的樣子是“端詳”。
師：什麼是“端詳”？“端詳”和一般的“看”有什麼不一樣？
師：來，孩子們，都擡起頭來，體會一下。先“看”我……然後，再“端詳”我……感受一下，是不是不一樣？（衆笑。）
生：安恩說她不賣牛後，這個買牛人的表現是“惶惑起來，躊躇不決地站了半晌”，後來終於不得不走了，但他臨走時的眼光仍然“依戀不捨地盯着這頭奶牛”，他很失望，但欲言又止，比較剋制。他雖然是個生意人，但比較有涵養。
師：第二個買牛人呢？
生：這個買牛人“精明利落，臉颳得光溜溜的”，是個屠夫，身份就不一樣。屠夫當然會讓愛牛的安恩不喜歡。
生：他還穿着“血跡斑駁的`罩衫”，讓人想到屠殺，安恩肯定也不喜歡。
生：安恩不賣牛，他的表現是“揚長而去”，生意做不成，他一點兒留念都沒有。他對牛其實非常冷漠。
師：大家讀得很透了。真棒！但第一個買牛人也是一個商人啊，雖然他很欣賞安恩的牛，說不定他把牛買回去也是屠宰呢！那不是和第二個買牛人本質是一樣嗎？你如何看這個問題。
師：這個問題有點兒深了。有一句名言送給大家，長大後你們就懂了：對於人類而言，我們在路邊採一把花草回去喂牛是道德的，但是我們隨意踐踏花草是不道德的。總結一下，安恩態度變化乃是因爲……
生：買牛人對牛的態度不同。
師：買牛人尊重牛，安恩就……
生：尊重他。
師：買牛人不尊重牛，安恩就……
生：不尊重他。
（師在黑板上的巨大句號和感嘆號上畫笑臉和哭臉。寫下點睛之筆：尊重。）
活動3【活動】主題探究
第二部分：追根溯源，透析“我們”
師：這就是句號和感嘆號的祕密，這就是安恩的祕密！孩子們，我們來讀讀安恩的心靈獨白吧！
這頭奶牛太孤單了！/我的小村莊上就只有這麼一頭奶牛，/它又沒法同別的牲口在一起，/所以我就想：/不如把它帶到集市上來，/至少可以讓它跟同類聚聚，散散心。/……/這樣，我就到這裏來了。/但是我不是來做生意的。/既然已經弄成這樣，我只好回去了……
師：噢，發現了嗎？老師出示的文字和課本中有什麼不一樣？
生：投影上是“我”，課本上是“我們”。
（師板書“我們”，組織學生讀正確的文字。）
師：能把“我們”換爲“我”嗎？
生：不能。從“我們”中我感覺到安恩是把牛當成人來看的。
生：從“我們”中我看到安恩和牛就像一家人一樣。
生：“我們”表現出安恩和牛是平等的。
生：這句話是安恩脫口而出的，我感覺到安恩那麼疼愛她的牛。
師：孩子們，“我們”是多麼普通的一個詞語，能否來總結一下：什麼是“我們”！
生：“我們”就是人和動物平等。
生：“我們”就是人不凌駕在動物身上。
生：“我們”就是人珍愛人以外的所有生物。
生：“我們”就是人不高高在上。
師：孩子們，從古至今，善良的人們總有崇高的情懷，就像我們的安恩。請馬上檢索第一自然段。她的衣服是……
生：老掉牙的舊衣服。
師：她的鞋子……
生：都被磨平了。
師：她的雙手是……
生：瘦骨嶙峋的。
師：她的頭髮是……
生：花白的。
就是這樣一個又老又土的老人。但是，她的思想和情懷一點兒不老土。她關注着牛的物質需求，把自己的牛喂得特別健壯收拾得特別乾淨，她還把牛當孩兒一樣疼愛着。她讓牛不孤獨，有朋友，這是關注牛的什麼世界啊……
生：精神世界。
師：多麼可愛的安恩，她可能沒有文化，但她卻最懂得“我們”。她真像莊子所說的：：天地與我共生，萬物和我爲一！
師：孩子們，讓我們記住安恩，在對“我們”的思考中，在回顧安恩的故事中結束我們今天的學習。
安恩和奶牛教學設計2
【學習目標】
1．通讀全文，能簡要概括小說的故事情節。
2．初步瞭解安恩的性格特點。
【課前預習】
1．走近作者。
約翰尼斯延森，丹麥小說家、詩人。1944年，“由於他藉着豐富有力的詩意想象，將胸襟廣博的求知心和大膽的、清閒的創作風格結合起來”而獲諾貝爾文學獎。代表作有《漫長的旅途》等。
2．瞭解小說的一般常識。
小說以塑造人物形象爲中心，通過故事情節敘述和環境描寫反映社會生活。小說的情節一般可分爲開端，發展，高潮，結局四個部分，有的小說還有序幕和尾聲。小說必須具備人物形象、故事情節和環境這三個要素。其中人物形象是主要要素。小說的人物描寫的方法主要有：外貌描寫、動作描寫、語言描寫、心理描寫。
3．給加點字注音或根據拼音寫漢字。
撂下（）鋥亮（）窘迫（）
嶙xún（）xiá疵（）躊chú（）
【活動方案】
活動1：簡要概括小說的故事情節（注意交代清楚故事的開端、發展、高潮和結局）。
（自由朗讀，嘗試概括→小組討論，推選一名同學將討論結果寫在小黑板上→出示小黑板，看看其他小組概括的文字與本組有沒有不同之處。如有，小組討論後或自我完善，或講述理由幫助別的小組修改）
開端（老婦人安恩牽着一頭奶牛到集市上去）——發展（因爲這頭奶牛實在太好，問津者不少，最後連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售）——高潮（老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因爲那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心），這篇小說的高潮就是結局。
活動2：這個故事發生在什麼地方？從文中找出描寫環境的語句，並分析環境描寫的作用。
（快速瀏覽課文，畫出文中的環境描寫的句子，獨立思考，認真批註→小組交流，形成共識→各小組推薦一名學生彙報討論結果）
側面烘托：反襯安恩的沉靜和安詳。
活動3：默讀第1小節，結合具體內容，參照示例，談談安恩給你的最初印象。
（默讀課文，畫出描寫安恩的句子→參考示例，獨立批註→小組交流，嘗試合作展示→全班交流）
［示例：“然而她卻站在那裏曬着太陽，打着她的毛襪。”這句中的動作描寫可以看出她是一個安靜從容的人。］
外貌和神態描寫，安恩是個不太富裕，但自尊、勤儉、有高尚趣味，沉靜、安詳的老太太。
板書：初識安恩：勤儉自尊沉靜安詳
活動4：自由朗讀第2小節，結合相關句子說說安恩的奶牛有什麼特點。你對安恩這個人物又有了哪些新的認識？
（自由朗讀課文，畫出文中描寫奶牛的句子→獨立思考，認真批註→小組交流，嘗試展示→全班交流）
是頭年老、美麗，健壯結實、甘於奉獻的好牛。從“依偎”“蹭”還有它的漂亮可以看出安恩很愛牛，把牛照顧的很好，跟牛很親近。
課堂隨筆：
四《安恩和奶牛》（第2課時）
【學習目標】
1．精讀課文，進一步理解安恩對奶牛的深厚情感及主人公淳樸、善良、慈愛的特點。
2．通過探討，能理清小說巧妙的情節構思，說出其對於塑造人物表現中心的作用。
【活動方案】
活動1：對前來買牛的幾個人，安恩分別是怎樣的態度？在課文中畫出相應的語句，並結合具體內容說說你對安恩這個人物有哪些新的認識。
