二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭竈神，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則爲二十五日舉行祭竈。小編整理了春節習俗介紹，歡迎欣賞與借鑑。
春節習俗介紹臘月二十三 篇1
人們認爲竈王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會給家裏帶來幸福，可保佑來年一家平安。因此，每年臘月二十三，家家戶戶都要祭祀竈神，請求他上天后多說好話、吉利話。這種送竈神的儀式叫做“送竈”或“辭竈”。
據說，每年的臘月二十三，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料。民間傳說，竈王爺上天專門告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。
送竈時，爲了讓竈王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它，好把竈王爺的牙齒粘住，使它不能亂說話；有的用酒糟塗抹竈門，這叫“醉司令”，醉得竈神不能亂說話。竈神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴軟”，當然就不好講壞話了，這實際上是民間一種倫理道德的自律。
7天之後，也就是在除夕夜，還要把“竈神”再接回來。因爲，年三十的晚上，竈王爺還要與諸神來人間過年，那天還有“接竈”“接神”的儀式。按一般地方的風俗，接送竈王爺都由男主人主持，女眷不參加，古時有“男不拜月、女不祭竈”的說法。
送走“竈神”以後，便輪到祭拜祖宗，民間稱“掛影”。天津市民俗專家林希介紹說，小年這天要把祖宗的畫像或照片掛在牆上，備好酒水、貢品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。
春節習俗介紹臘月二十三 篇2
“臘月二十三，竈王爺上天。”1月23日是農曆臘月二十三，民間稱“小年”。民俗專家表示，“小年”不小，從“小年”開始，人們約定俗成地祭竈、掃塵、穿新衣、貼春聯、放爆竹、吃年夜飯、守歲、拜年，大人們還得向晚輩發壓歲錢，它爲春節拉開了序幕。
天津社科院教授王來華介紹說，中國民間稱“竈神”爲竈王爺、竈君、竈王、司命菩薩或竈君司命，是人們敬奉的吉祥神、保護神。據民間傳說，竈神受天上玉皇大帝之命常駐人家，司察人間的是非善惡。
傳說竈王爺自上一年的除夕就一直留在老百姓的家中，察一家之善惡，奏一家之功過，保一家之平安。到了“小年”這一天，竈王爺就要上天向玉皇大帝彙報這一家人的善行或惡行。玉帝根據竈王爺的彙報，再將這一家在來年的吉凶禍福的命運交到竈王爺手中。因此，對一家人來說，竈王爺的彙報十分重要。
既然竈神掌握一家的命運，因此，在祭竈時，每家都很重視，爲的是求其高擡貴手，增壽降福。除雞鴨魚肉外，祭祀的供品中最突出的當屬糖瓜，這類食品又甜又黏，不僅甜了竈神的嘴，也粘住了竈神的嘴，同時也粘住了竈神的心，爲的是讓竈神多說好話。
竈王爺一上天，直到除夕纔回來，因此，人們利用這段時間貼年畫，殺豬宰雞，蒸饅頭蒸糕，忙忙碌碌、歡歡喜喜地迎接新年的到來。
春節習俗介紹臘月二十三 篇3
臘月二十三
民間稱這一天爲“小年”，意味着宣告春節正式開始。舊時有糖瓜祭竈、祭拜祖宗等習俗。京津地區有民諺：“要命的糖瓜，救命的餃子。”這是指過去小年是債主催債討債的高潮，也是窮人躲債逃債之時，熬到除夕夜煮餃子時，就不會再有人登門討債了。如今祭竈活動漸漸淡出人們的視線，但放鞭炮、吃糖瓜的傳統仍被沿襲下來。
臘月二十四
民間通常把這一天定爲“掃房日”。新春掃塵有“除陳布新”的涵義，“撣塵掃房子”的習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。這時的大掃除與平時相比，掃房要更徹底，不留衛生死角，以達到讓家煥然一新的效果。
臘月二十五
舊時民間在這一天有“糊窗戶”的習俗。早年的住房一般沒有玻璃，主要靠糊紙擋風。臘月二十四掃完房子後，轉天要把舊窗紙撕下，房頂、牆紙都要除舊佈新。貼上新窗紙、紅窗花，糊好白牆並貼上新年畫，以烘托喜慶的節日氣氛。如今許多家庭在這一天仍有擦玻璃、貼窗花的習慣。
臘月二十六
沐浴又剃頭。天津有民諺稱：“有錢沒錢，剃頭過年；有錢沒錢，洗澡過年。”按照傳統民俗，從這一天開始到臘月三十前，大人孩子都要洗澡、理髮、洗衣，以除去一年的晦氣，準備迎接新春的到來。過去這一天也有“燉大肉”的習俗，以籌備過年所需的肉食。如今洗澡、採買肉食已很方便，但仍有人會在這一天理髮燙頭。
臘月二十七
“二十七，宰公雞”，是因爲“雞”和吉祥的“吉”諧音，人們都希望討一個吉祥如意的好彩頭。過去年俗有不少講究：做好的雞要放到除夕才能吃；吃時要擺在桌子中間，而且要整隻放，不能切塊；除夕夜不能吃完，要留一點，因爲春節期間天天都要在餐桌上見到雞纔算圓滿。如今已沒有這麼多約束。
春節習俗介紹臘月二十三 篇4
臘月二十三臘月二十三中國的臘月二十三日，俗稱也就是“小年”了，傳說這日是“竈王爺上天”的時間，所以要祭竈神。臘月二十三後的第七天就到在大年二十三了。
每年的臘月二十三大家都要祭竈，據說，每年一到臘月二十三“竈王爺”都要向天上玉皇大帝對這些大家給予賞罰。所以送竈的時候，人們在竈王像前的桌上擺上糖果、清水、料豆、草，其中後三樣是爲竈王爺的昇天的坐騎備料。人們在祭拜竈王爺的時候都要在竈王爺的嘴上擦蜜，這樣竈王爺就會幫這家人說好話了。當竈王爺上天專門告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪也要減去一百天呢！所以大家對待任何事都要認真，不要做壞事，不然被竈王爺發現了可就真糟了！當七天後也就是除夕夜了，大家還要把“竈神”接回來，因爲大年三十的晚上，竈王爺還在與諸神來人間過年。那天還有“接竈”“接神”的活動呢！一般接祭王爺都是男的主持，女眷不參加，因爲古時候的“男不拜月，女不祭竈”的說法。
臘月二十三不要吃“竈糖”竈糖是一種芽糖，粘性很大，把它抽爲長條型的糖棍就被稱爲“關東糖”拉成扁的就叫做“糖瓜”冬天把它放在屋外，因爲天氣寒冷，糖變得很硬，吃起來脆脆甜甜的，小孩子們特愛吃。
春節習俗介紹臘月二十三 篇5
祭竈王
過小年的主要民俗活動是"辭竈".就是"祭竈王"。竈王也叫"竈君"，漢族民間稱"竈王爺"。相傳竈王原來是一個叫張單的富家子弟，曾娶一賢慧女子郭丁香爲妻，後又休妻續娶李海棠。李氏好吃懶做，不久就把張家財產揮霍一空，改嫁他人。張單家境敗落，又遭火災，淪爲乞丐。一天，他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，後發現施飯者就是他休棄的妻子郭丁香，羞愧難當，碰死竈前，被姜太公封爲竈王。
小年這天，也是漢族民間祭竈的日子。漢族民間傳說，每年臘月二十四，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣 祭竈對聯
草;其中，後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料。祭竈時，還要把關東糖用火融化，塗在竈王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裏講壞話了。另外，大年三十的晚上，竈王還要與諸神來人間過年，那天還得有"接竈"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走竈神以後，便輪到祭拜祖宗。
二十三，把豬殺
俗語說:“二十三，把豬殺”。這一天，大部分人家都要殺豬，併爲過年包餃子、做菜準備肉料，民間將此舉動稱之爲“殺年豬”。東北童謠中說“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘月就是年”，從一定程度上反映了人們盼望過年和殺年豬吃肉的心情。
殺年豬是爲過年做準備，所以大部分肉是按血脖、裏脊、排骨、後鍬等部分分解成塊，和灌製的血腸、粉腸等一起，放進大缸裏冷凍貯藏備用。由於民間有正月初一到初五前不能動刀的習俗，一般在除夕前就把這幾天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸內的盆碗裏，到用時拿出來“緩”(解凍融化)一下就可以加工了。東北冬季寒冷，年豬肉從臘月存放到二月初也不會變質。精打細算的人家就會把這些肉按“計劃”食用，則民間視爲“過年”的整個正月裏，都應“不斷肉吃”。
春節習俗介紹臘月二十三 篇6
吃竈糖
祭竈神的貢品不需雞鴨魚肉，更不需牛羊三牲，只需祭上一些“糖瓜”，讓竈神嚐點兒甜頭，在玉皇大帝面前多美言幾句。古語說“二十三，糖瓜粘，竈君老爺要上天”。竈糖是一種麥芽糖，把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。真關東糖堅硬無比，摔不碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。
如今的現代人，更多的人用品嚐糖瓜，來度過小年節令。此外，餃子、火燒也是小年的特色節令食品。祭竈節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麪。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
祭竈
既然要送竈神，當然少不了“祭竈”儀式，這是小年這一天最重要的活動。小年這天，實際是各家歡送竈神上天的節日，要把經過一年煙熏火燎，已舊的竈神畫像揭下。同時，家家戶戶也都要“請”回來一幀新的竈王像。
剪窗花
剪貼窗花也是小年較盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊(陽)開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、犀牛望月、蓮(連)年有魚(餘)、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙等等。
掃塵
祭竈之後，人們便開始準備過年。每年從農曆臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。春節前掃塵，是中華民族的傳統習慣。
掃塵主要是將所有的房間徹底清掃一遍，主婦們通常先把屋裏的傢俱用被單等遮蓋起來，用頭巾或毛巾將頭包好，然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃完之後，擦洗桌椅、沖洗地面，用乾淨、整潔、亮堂來迎接新年的到來。
臘月二十三南北方不同的習俗講究
臘月二十三也叫小年，小年的日子不是固定的，南北相差一天，每年農曆臘月二十三或二十四，北方是臘月二十三，南方是臘月二十四。北方過小年時，祭竈吃糖瓜、貼竈神畫像、剪窗花、大掃除、放鞭炮、吃餃子、吃火燒樣樣少不了，而南方以臘月二十四爲小年，稱“撣塵”，家家戶戶吃年糕，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
此外，海南的小年則在農曆十五元宵節。海南民間有這麼一句話：“年三十的煙火，正月十五的燈”。對於海南人來說，年未過正月十五，是不算結束的;元宵節這天如果你在文昌某個鄉下過節，如果你晚上在誰家的菜地外面看到有人正在悄悄的採摘蔬菜，你可不要大呼小叫。其實，這是當地流傳多年的元宵習俗“偷青”。他們採摘蘿蔔、黃瓜、青菜等一些新鮮的蔬菜，即使被菜園主人遇到了，也絕不會捱罵。有些菜地的主人還會幫你採摘分量更大的蔬菜以分給年輕人，還有一些會唱歌的主人還會送你祝福的文昌歌謠：“小姐姐，摘棵蔥，保你聰明又伶俐;小哥哥，拔把芹，祝你勤勞又快活;小弟弟，來拿菜，願你明朝發大財。青年將採摘的菜帶回家，意味着新的一年中好運常有，萬事順意。
春節習俗介紹臘月二十三 篇7
臘月二十三，糖瓜粘
臘月二十三又稱小年，是中國漢族傳統文化中祭竈、掃塵、吃竈糖的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭竈神，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則爲二十五日舉行祭竈。後逐漸演化爲“二十三，過小年”。
糖瓜是漢族傳統年節食品和祭祀用品（祭竈神）。是一種用黃米和麥芽熬製成的粘性很大的糖，把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因爲天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。
真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。口味稍酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍然以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
關東糖又稱竈王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後纔有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品，它是祭竈神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載：清代祭竈，供品中就有“關東糖”、“糖餅”。關東糖在東北的農村、城市裏，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖。”乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴裏一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從竈王爺的'祭桌上走下來，廣爲百姓享用。
漢族民謠：“二十三祭竈王，一碗清茶一碟懈”。“二十三，糖瓜粘，竈君老爺要上天”。
據漢族民間傳說，竈王爺本是天上的一顆星宿，因爲犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司命”。它端坐在各家各戶的廚竈中間，看着人們怎樣生活，如何行事，把好事壞事都詳細記錄下來，到了臘月二十三日就回轉天庭，向玉皇大帝稟報各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間，根據玉帝的旨意懲惡揚善。
所以人們在臘月二十三日都要祭竈，並把又粘又甜的糖瓜獻給竈王，粘住竈王爺的嘴，讓他“上天言好事，下地保平安”。兒童們則把這一天當作春節的序幕和“彩排”。天一擦黑兒，就放起了鞭炮，在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤，清茶一碗供在竈王像前，點上蠟燭和線香，祈禱行禮後，把竈王像從牆上揭下來燒掉，再把茶水潑在紙灰上，糖瓜則由孩子們搶着分而食之。
臘月二十三糖瓜祭竈，形式熱鬧隆重而又風趣幽默，所以把這一天稱爲“過小年”。
臘月二十三的其他習俗
在中原地帶臘月二十三是很隆重的節日，這一天一大早人們就要打掃房子，掃淨灰塵，還要用溼毛巾擦除房內的中堂畫，和各種裝飾畫，把室內外打掃乾淨，然後祭竈，祭竈除了要用祭竈糖，還要烙蔥花油餅，放鞭炮，祭竈糖是用白糖熬成糖稀，拌上炒熟的芝麻，或者莧菜籽，還有吹出的中間空心上面佔滿了芝麻很香很甜的祭竈糖，這一天竈王上天去回報人們在這一年中的行爲善惡，玉皇大帝便根據竈王的回報，決定獎善罰惡的度數，如此規範人們的行爲，雖爲可笑，但不缺乏心理的暗示作用，是中國民俗中重要的傳統文化。
但也有不貼竈神的地方，比如中國四大名鎮的朱仙鎮就很少貼竈王，據說過去這裏的人也是貼竈王的，只是人們年年用竈糖封住竈王的嘴，便覺得有了竈王的蔽護，可以爲所欲爲，商人們偷工減料，以次充好，連飯館飲食也不足量，有一年，玉皇大帝到這裏看門神會，看到人間飯館內座無虛席，便也想吃飯享受人間煙火，他買了一碗麪，卻發現四兩面竟只有幾根，於是他很生氣，回到天宮命火神祝融前來訪查，火神到這裏來化成一個老漢，沿街叫賣火燒：“換火燒十六兩的小火燒，十五兩的大火燒。”鎮上那些愛佔小便宜的一聽拿少的可以換大的，紛至沓來換取火燒，那一天到了傍晚，火便燒了起來，得了大火燒的燒了個淨光，只有那些本分守法的才免於災難，後來人們總結出爲人還需要以誠爲本，再不去偷工減料，賺取眛心錢，竈王再會甜言也難摘天蔽日，於是就很少有人過年再貼竈王，只在三十晚上吃團圓飯時，在竈前澆上餃子水，謂之澆奠。
吃餃子
祭竈節，民間講究，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麪。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。
春節習俗介紹臘月二十三 篇8
小年，即每年農曆臘月廿三或廿四，是祭祀竈王爺的節日。它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，其主要活動有兩項:掃年和祭竈。除此之外，還有吃竈糖的習俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，但那個時候小年是不分兩天的。
所以臘月二十四的小年習俗歷史是更悠久的。那麼什麼時候發生了變化呢?這就要到清朝了。清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，爲了節省開支，皇帝順便把竈王爺也拜了。以後王族、貝勒隨之效仿，於臘月二十三祭竈，自此開始有了官民在不同日子過小年的分野。
小年也意味着人們開始準備年貨，準備乾乾淨淨過個好年，表示新年要有新氣象，表達了漢族勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。
布依族把六月六稱爲“過小年”，又稱“敬盤古”。相傳很久以前，布依族的始祖名叫“盤古”。他喜種稻子，和海龍王的女兒結爲相親相愛的夫妻，生了個兒子名橫。盤古死在六月六日。爲了紀念他發明的水稻種植技術，祈願五穀豐登，人們要在這天“敬盤古”。這天人們要吃播米飯，喝擂米酒。播米飯用植物葉子浸染爲五種顏色，象徵五穀豐收。’有的人還屠宰豬羊，祭土神、竈神和地母，以鑲災祈福，預祝農田豐收。
