春節即中國農曆新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。以下是小編精心整理的臘月二十六春節習俗，僅供參考，歡迎大家閱讀。
臘月二十六春節習俗1
漢族民間諺語稱：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己家養的豬；所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因爲農耕社會經濟不發達，人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉，故此稱爲“年肉”。臘月二十六的漢族傳統民俗是“燉大肉”。
在臘月二十六這一天，各地就有了“臘月二十六，裏外洗一洗”；“臘月二十六，洗淨禽畜屋”之說。關於臘月二十六，漢族民間還流傳着“臘月二十六割年肉”的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來。臘月二十六指中國農曆年十二月（又稱臘月）二十六的俗稱；春節習俗之一。
一轉眼就到了臘月二十六，按老理講“臘月二十六燉大肉”相信這天是所有孩子們的節日，終於可以吃到“年肉”了。那麼，下面，我們就來跟大家講講這個臘月二十六燉大肉的漢族民俗。過去，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家裏的人又都比較的多，因此往往是吃了上頓沒下頓，條件稍微好點的，也不過是能吃上點窩頭野菜什麼的。好不容易盼到快過年了，家裏的勞力們紛紛開始殺豬，沒有養豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六燉大肉也被稱爲“臘月二十六，殺豬割年肉”。同時，由於農耕社會經濟不發達，人們往往在年節中才能吃到肉，故此稱爲“年肉”。“年肉”講究要吃紅燒肉，肉本身就代表着富裕的意思，紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，一碗熱氣騰騰泛着肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使到了今天，家家的日子都越過越紅火，在臘月二十六置辦點大肉也是成爲了許多人都沒有忘記的老傳統。
看着那一碗碗噴香熱乎的燉大肉，就算是肚裏不缺油水的人，也準能掉下一串哈喇子，挑塊兒瘦的就酒，揀塊兒肥的解饞。這一鍋燉肉便是人們心中最樸實的吃食，比山珍海味更過癮、更實惠，也更有家的感覺。吃着吃着，年味也漸漸濃了。
“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬是殺自己家養的豬；沒養豬的人家則到集市上去買過年吃的肉。在臘月二十六，春節傳統民俗就是“割年肉”“燉大肉”。
臘月二十三開始，送竈神、掃塵、接玉皇、貼窗花，到了臘月二十六，從從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來。
春節“割年肉”、這裏的年肉一般是指豬肉，而吃“年肉”就是講究要吃紅燒肉，因爲肉本身就代表着富裕的意思，而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，因此，吃一碗熱氣騰騰泛着肉香的紅燒肉是多臘月二十六的重要內容。
在民俗中，還有“臘月二十六，裏外洗一洗”“臘月二十六，洗淨禽畜屋”的說法，前兩天掃塵，送神，接神，這兩天則要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十六洗浴爲“洗福祿”。其意思是說，臘月二十六這天人們要進行洗浴，這樣來年的“福祿”就會更多。這兩天的洗澡，總的來說，是洗去陳舊氣，迎來新喜氣；洗去倒黴運，天天逢好運；洗去憂愁和煩惱，來年快樂身邊繞。洗淨迎福祿，福祿更長久。
相關風俗：按照中國傳統到了臘月二十三，又稱小年；至此家家戶戶開始作年貨準備。進了臘月二十三的每天都有說法：（臘月）二十三糖瓜兒粘；二十四掃房日；二十五糊窗戶；二十六燉大肉；二十七殺公雞；二十八把面發；二十九蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
臘月二十六春節習俗2
1、殺豬買豬肉
想到過年，那肯定是要吃到一年裏面最好吃的東西啦。古代時候人民生活比較艱苦，吃到肉的機會比較少。在這一天，村裏面的人會架起熱鍋，把水燒開。村裏面會叫上幾個人一起幫忙來殺豬。小的時候，印象最深的就是當天豬的嚎叫聲了。大到整個村子裏面都能聽到。小朋友在這一天也是最開心的.一天，因爲可以吃到專屬於“過年”味道的豬肉了。
豬肉、豬血、豬皮都可以作爲食物的主材。配着農家的蘿蔔、白菜、豆腐、粉條，一道富含蛋白營養的菜餚就做好了。豬血的話，可以做成血豆腐，放到鍋裏面煮一煮，就會變得非常嫩口美味，然後還可以補血，對於女性來說，是再好不過的了。豬皮的話，處理乾淨之後，可以加工做成皮花肉、皮凍、火腿的菜餚。最後成爲一道涼菜出現在過年團圓的餐桌上面。
2、趕集
爲了迎接新年，新衣服當然是必不可少啦，在這一天，當地的村鎮會有傳統的趕集習俗。人們會在這一天，購買新年必須的衣物和食物。在這一天，街道上熱熱鬧鬧，砍價成交的聲音不絕於耳。這個時候，人們也會購買一些花生瓜子糖果還有水果等類物品，用來迎接親朋好友的拜訪。
隨着現代科技的發展，越來越多的人走出了自己原本的居住地，前往高科技發達的地區來學習和工作，所謂的年味也越來越淡。在城市裏，我們已經很少見到這樣的場景了，隨着社會的發展，人們的收入和生活水平越來越高，大家一般想吃什麼馬上就能買到。年味對於我們來說，只存在於小時候的記憶裏面了。
