茶葉源於中國，茶葉最早是被作爲祭品使用的。但從春秋後期就被人們作爲菜食，在西漢中期發展爲藥用，西漢後期才發展爲宮廷高級飲料，普及民間作爲普通飲料那是西晉以後的事。下面是小編爲大家整理的如何區分好茶葉和壞茶葉，僅供參考，歡迎閱讀。
一、通過觸感辨別好茶：
品質好的幹茶含水量低，表面會有刺手感，拿在手上稍微用力就能捏碎，且茶碎渣少；若茶葉偏軟說明已經受潮。在購買茶葉時也要注意如果茶碎、雜物很多就不建議購買，這些茶葉一般品質不太好。需注意不要用手大面積抓取茶葉，容易讓茶葉受潮，損壞茶品質。
二、鼻嗅茶葉的香味：
品質越好的茶葉，茶香越加濃郁甘醇，如果茶葉有煙焦、陳黴、酸餿的味道，說明茶葉品質不好。
三、品茗茶湯滋味：
高品質的`茶葉茶湯都是清澈透亮的，入口醇香潤滑，若是有茶湯渾濁晦暗，且入口酸澀的相對茶品質較差，在同一類茶中，茶湯濃度越高，品質越好。
四、觀察茶葉葉底：
一般茶葉葉底柔軟說明所用原料鮮葉比較細嫩，粗老的鮮葉製成的茶，其葉底也比較粗硬。
