原文：
乾符中，有李使君出牧罷歸，居在東洛。深感一貴家舊恩，欲召諸子從容（從容：赴宴遊玩）。有敬愛寺僧聖剛者，常所往來，李因以具宴爲說。僧曰：“某與爲門徒久矣。每觀其食，窮極水陸滋味；常饌必以炭炊，往往不愜其意。此乃驕逸成性，使君召之可乎？”李曰：“若朱象髓、白猩脣，恐未能致；止於精辦小筵，亦未爲難。”
於是廣求珍異，俾妻孥親爲調鼎，備陳綺席雕盤。選日邀致。弟兄列坐，矜持儼若冰玉。餚羞每至，曾不入口。主人揖再三，唯沾果實而已。及至冰餐，具置一匙於口，各相眄良久，鹹若齧櫱吞針。李莫究其由，但以失飪爲謝。
明日復見聖剛，備述諸子情貌。僧曰：“前者所說豈謬哉!”既而，造其門而問之曰：“李使君特備一筵，餚饌可謂豐潔，何不略領其意？”諸子曰：“燔炙煎和未得法。”僧曰：“他物縱不可食，炭炊之餐，又嫌何事?”乃曰：“上人未知凡以炭炊饌先燒令熟謂之煉炭方可入爨不然猶有煙氣。李使君宅炭不經煉，是以難食。”僧拊掌大笑曰：“此則非貧道所知也!”
及巢寇陷洛，財產剽掠俱盡。昆仲數人，乃與聖剛同竄，潛伏山谷，不食者至於三日。賊鋒稍遠，徒步將往河橋。道中小店始開，以脫粟爲餐而賣。僧囊中有錢數百，買於土杯同食；腹枵既甚，膏粱之美不如。僧笑而謂之曰：“此非煉炭所炊，不知堪與郎君吃否?”皆低頭慚靦，無複詞對。
(選自唐傳奇《劇談錄》)
譯文：
唐僖宗乾符年間，有個姓李的官員從州府任上辭官回來，他居住在東都洛陽。李某人非常感激一家權貴的舊恩，想將他家的幾位兒子設宴請來玩一天。洛陽敬愛寺中有個僧人叫聖剛，經常出入李某人家。李某人將自己想宴請這家幾個兒子的打算對這位僧人說了。僧人聖剛說：“我在這家作宗門信徒很長時間了。每次觀察他們家的飯菜，山珍海味沒有吃不到的。而且，平常飯菜都必吃用木炭燒做的火鍋，這樣還往往不滿意。這是驕奢淫逸成性的人了，你邀請他們赴宴，行嗎?”李某人回答說：“如果要吃朱象髓白猩脣，我恐怕弄不到。至於將筵席置辦得精緻一些，也不是什麼太難的事情。”
於是，李某人四處收求珍稀食物，讓妻子兒女親自下廚房調味。終於準備好一桌奢華的筵席，選定好日期。將這家權貴的幾個兒子都邀請來了。這家權貴的幾兄弟來到後，依次入座，態度驕慢矜持，面若冰霜。每道菜上來後，他們都不動一筷。李某人請讓再三，只是吃一點兒乾鮮水果而已。待到吃冰餐，都只用匙舀一下放入口中，互相對視了許久，都像咬着木棍吃進口裏的是針一樣難受。李某人無法弄清其中的緣由，只是用客氣的話說飯菜沒做好，請求幾位兄弟諒解。
第二天，李某人見到聖剛僧人，將昨天宴席上的情形詳細地告訴了他。聖剛僧人問：“我從前說的話一點兒也沒說錯吧!”之後，來到這位權貴家中問幾位兄弟：“李使君特意爲幾位兄弟準備了一桌筵席，菜餚可謂豐盛潔淨，你們爲什麼不稍稍吃一點兒呢?”幾位兄弟回答說：“燒烤煎和不得方法。”聖剛僧人說：“其他的菜都不好吃，炭火鍋，又嫌什麼呢?”幾位兄弟說：“僧人你不知道，凡是吃火鍋，必須先將炭火燒熟了，這叫煉炭，纔可以下菜餚進食。不這樣，會有炭煙的。李使君火鍋裏的`炭沒有經過煉燒，往外冒炭煙，因此難以下食。”聖剛僧人拍掌大笑道：“這些都是貧僧不知道的啊!”
後來，黃巢率領起義軍隊攻佔了洛陽。這家權貴的家財被搶掠一空。這幾位兄弟和聖剛僧人一同逃出洛陽，潛藏在深山中，有三天沒吃到一點兒東西。等到黃巢的部隊稍稍遠去，這幾位兄弟和聖剛僧人一同徒步去河橋。途中遇到一家剛剛開板的小飯店，用只脫去皮殼的糙米做成飯賣給顧客。聖剛僧人兜裏還有幾百文錢，買了些糙米飯盛在一隻土杯中。跟這幾位兄弟一塊兒吃。肚子裏餓得特別厲害，吃着這樣的糙米飯，覺得過去吃過的玉食珍饈都沒有它好吃啊。聖剛僧人笑着問幾位兄弟：“這糙米飯不是經過煉炭的火鍋，不知道可以給幾位郎君吃否?”這幾位兄弟聽了後，都羞愧地低下了頭，一句話也答不上來。
