很想吃烤魚缺不想去燒烤店吃的話自己做也是一個不錯的`選擇。下面是小編爲大家帶來的燒烤魚的醃製方法圖片,希望對大家有所幫助~
燒烤魚的醃製方法步驟圖片
1.把魚去磷去腸,洗淨,切厚片,用鹽,糖,料酒,老抽,薑片,照燒醬拌勻,醃製一夜入味
2.把魚用乾布擦乾。
3.在魚片上刷上照燒醬
4.烤盤墊錫紙,把魚放上,烤箱預熱好,開180度,烤10分鐘。
5.把魚拿出來,翻一面,刷上照燒醬.
6.再烤10分鐘
7.把魚拿出來,翻一面,刷上照燒醬.第三次再烤8分鐘,就OK了!
小貼士
小帖士;因爲考慮到魚片要拿進拿出刷醬,所以切的比較厚些,薄了會脆的。
也因爲考慮到魚片厚,所以提早一晚用鹽等調料醃製入味。