在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編爲大家整理的介紹糉子的作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
介紹糉子的作文1
家鄉的端午有許多風俗和外地一樣：裹糉子，把一張張糉葉裏放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬乾了的艾草掛在門上，可以“辟邪去妖”；喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個王字，這些都是很多地方都有的。
而我一到端午，就最愛吃奶奶裹的糉子了，我們嘉興五芳齋的糉子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的糉子。
雖然說，五芳齋的糉子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的糉子也不賴，選用的都是上好的糯米，又白又香，連糉葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。
說到了糉子，就不得不提提迷你型的一口糉了，這一口糉就如同這名字，咬一口就沒了，這隻能是放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個，墊墊肚子。在家裏，大家一般都是裹一些比較正常大小的糉子。裹糉子的程序非常複雜，而且裹糉子的手法、技巧都非常難，我就簡略的介紹一下：先把糯米洗乾淨，把糉子在水中浸一夜，把洗淨的糯米倒些醬油，再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到糉葉裏。
這就是我家鄉的糉子。
介紹糉子的作文2
我家鄉的端午有許多風俗和外地一樣：裹糉子，把一張張糉葉裏放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬乾了的艾草掛在門上，可以“辟邪去妖”；喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個王字，這些都是很多地方都有的。
端午，我最愛吃奶奶裹的糉子了。我們嘉興五芳齋的糉子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就就會說到嘉興五芳齋的糉子。
雖然五芳齋的糉子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的糉子也不賴，選用的都是上好的糯米，又白又香，連糉葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。
說到了糉子，就不得不提提我們這兒特有的迷你型的一口糉了，這一口糉就如同這名字，咬一口就沒了，放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個，墊墊肚子。
我們這時幾乎家家戶戶都會裹糉子，裹糉子的程序非常複雜，而且裹糉子的手法、技巧都非常難，我就簡略的介紹一下：先把糯米洗乾淨，把糉子在水中浸一夜，把洗淨的糯米倒些醬油（包括白抽和老抽），再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到糉葉裏。
這就是我家鄉的糉子！我一想到我的家鄉就會想起我家鄉的糉子。
介紹糉子的作文3
每年農曆五月初五是我國傳統的節日——端午節。端午節是爲了紀念我國偉大的詩人——屈原而來的。那麼，端午節有什麼食俗呢？大家會說是吃糉子。沒錯，是糉子，但每個地方的糉子口味都不一樣，現在就讓我來給你們講講糉子吧。
就口味而言，糉子餡葷素具，有甜的也有鹹的，北方的糉子以甜爲主，而南方糉子則甜少鹹多。
就拿北京的糉子來說吧。北京的糉子大約可分爲三種：一種是純糯米制成的白糉子，蒸熟後蘸着糖吃；另一種是小棗糉，餡料用的是以小棗、果脯爲主；第三種是豆沙糉，餡料用的是純豆沙。而浙江的湖州糉子，有甜和鹹兩種。鹹的是以新鮮豬肉浸泡醬油後做餡；甜的呢？也是以棗泥或豆沙爲餡，而其它的品種還有八寶糉、雞肉糉、豆沙糉、鮮肉糉等。四川的椒鹽豆糉也別具特色，它的餡主要有糯米、紅豆、花椒麪和川鹽，再加上少許臘肉丁。而我們廣東的糉子無論是形狀和口味都非常多的。如中山的蘆兜糉，其特點是圓棒形，粗似手臂，有鹹又有甜。鹹的餡料分別有燒雞、蛋黃、冬茹、綠豆、叉燒等平常的口味，甚至還有什麼ＸＯ醬、鮑魚、金華火腿等的上等配料口味，應有盡有。而甜的就有蓮蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可見“吃在廣東”這句話確實沒錯。
每年這個時候，當我吃着各式各樣的糉子時，禁不住就會想起我國偉大的詩人——屈原。
介紹糉子的作文4
每一個地方都有不同的食品，即使是同一種食品，在不同的地方，做法和吃法也會有所不同。
我第一次在家裏的時候，我的奶奶端來不知是什麼東西？當時我很好奇，那是什麼呢？奶奶就走過來告訴我，這個是"糉子"。每年端午節的時候，我們都能吃到奶奶包的糉子。她先買來優質的大米，再找來糉子葉。首先，把糉子葉放在鍋裏煮。奶奶說：葉子煮煮就能發出香味。奶奶又把葉子兩頭剪掉，把不好的挑出來。然後，開始包了。拿兩三個糉葉圍成一個漏斗的形狀，再把大米放到葉子裏再拿一根糉葉包住頭部，不讓大米漏出來，最後用線把糉子系的嚴嚴實實。這樣一個糉子就包好了。就這樣，一個、兩個、三個……直到包好爲止。
糉子的味道是那麼美味，那麼的香，有些人可能很喜歡吃糉子，吃糉子也是件美好的回憶。
當我們吃糉子的時候，都應該想起愛國詩人——屈原，關於"糉子"的由來我自己也不是知道很多，但是，糉子卻實在是一種值得品嚐的食品哦。
介紹糉子的作文5
記憶中的農曆正月初五，沒有別的，獨有滿屋子的糉子清香，或許這也註定了我與糉子間不解的情緣。
小時候，最期待的莫過於過端午節。那一天，外婆總是忙裏忙外地包糉子。而我則站在一旁，非常有興趣。看着外婆動作嫺熟地將蘆葉卷好，把糯米倒入其中，用繩紮好，就這樣的一個棱角分明的糉子就完成了。看着看着，我的手也癢癢了。於是，也學着外婆的樣子，將蘆葉卷好，倒入糯米，只是蘆葉卷得不行，到處都是漏洞，穿得糯米滿地都是，到了扎繩子時，又是手忙腳亂，不知如何是好。這時，外婆笑着，手把手地教我，於是形狀各異的糉子就從我手中誕生了……待到糉子香飄滿屋時，我就迫不及待地品嚐自己包的糉子，心裏美滋滋的。
去年的端午節的時候，我又回到家中，外婆仍在忙着，我彎下腰，像很小的時候那樣，學着外婆的樣子包糉子，包好後仔細一看，以前的美觀在多了。
我品嚐着自己包的糉子，一種熟悉的滋味涌上心頭，如同糉子中的糯米那樣潔白，又如蘆葉那般的清香、脫俗。
介紹糉子的作文6
瞧！我家鄉的田野多麼寬廣，米飯多麼香甜，箬竹葉多麼碧綠，肉類多麼肥嫩。這些可口的食物漸漸變成了家鄉的特產——糉子。
說到糉子，你就一定知道了我的家鄉在嘉興啦！沒錯，嘉興被稱爲魚米之鄉，嘉興的糉子名揚海外。說起糉子，我就想到每逢端午節，划龍舟吃糉子的習俗。
關於這習俗，有這麼一個悲傷的傳說：據說，偉大的愛國詩人屈原投江後，楚國人民爲了讓他能在江底生活下去，每到端午節，人們就划着小木船帶着飯糰子在江中投下。不過，沒多久，人們就夢見屈原回來，大家見他瘦得皮包骨頭，就連連問：“我們給你的米飯，你都吃了嗎？”屈原苦笑了一下答道：“都被水族吃啦，我總不好和它們搶着吃吧？你們以後把米飯包在箬竹葉裏，做成有尖角的角黍，水族以爲它是菱角，就不會去吃了。”第二年的端午節，人們照着屈原的說法去做了，那天晚上，人們又夢見他回來了，他對大家說：“謝謝你們，可仍有不少飯糰被水族吃了。以後請你們把船妝扮成龍的樣子，水族見是龍王送來的，就一個也不敢吃了。”就這樣，日復一日，年復一年，代復一代，留下了在端午節吃糉子，划龍舟的習俗。
傳說就是這樣，可這習俗形成的真樣是什麼呢？我真的好想好想知道……
介紹糉子的作文7
每到五月初五的時候我們都會吃糉子、賽龍舟。你知道這是爲什麼嗎？接下來我就給你們說說。楚國時，朝廷腐敗無能，官員們魚肉百姓，人民怨聲四起。楚國慢慢走向衰落。
當時，有一位偉大的愛國詩人屈原，有着遠大的政治抱負，他連續幾次擬出改革朝綱的奏摺呈給皇帝。但是皇帝不但沒有采納屈原的正確主張，還把他拘禁起來。
在無可奈何的情況下，屈原以死抗爭，毅然跳下滾滾汨羅河。屈原的愛國精神感動了人民。人們紛紛趕來，划着竹排小舟沿江找尋屈原，但尋找多日未果，只能無奈地往河裏撒一些白米，希望魚兒們不要吃屈原的屍體。可是米粒太小也容易分散，魚吃不到怎麼辦？
於是有人就想到包糉子的'方法。用葦葉捲成一個尖尖的小筒，往裏面塞上糯米，再用細細的馬連草纏好包成一個個糉子，丟進河裏，魚兒吃飽了糉子就不會吃屈原的屍體了。
爲了世世代代紀念屈原，人們就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作爲端午節。賽龍舟的時候用漿划船可以把魚打跑還可以給人帶來樂趣。在青海每到端午節人們都要去湖裏賽龍舟，賽完以後吃糉子，熱熱鬧鬧的。有的還跳起舞來了，有的唱歌，真是熱鬧非凡。
介紹糉子的作文8
說起我們家鄉的糉子，那可是有說不完的話。一說起來，那誘人的香味彷彿在我的脣齒間纏繞着。
糉子是端午節漢族的傳統食品。由糉葉包裹糯米蒸制而成，傳說是爲紀念詩人屈原而流傳下來的。是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。
糉子大多以三角形爲主，再加上外層包裹着一片糉葉，看着就像一個穿着綠袍子的三角形胖娃娃，糉子還是分口味的呢！蛋黃味有些鹹，蜜棗味有點甜。但其中我最愛媽媽做的那種獨特味道。
每當到了端午節，媽媽便會開始忙。媽媽準備好了糉葉，糯米，和各種餡料後，就要開始包糉子了。媽媽的方法可真特別那！她用稻草灰把糯米浸泡一下，再把餡料放進糯米之中去，把糯米捏成三角形，最後把綠色的衣服給它穿上，這樣一個糉子就大功告成了。我拿來一個糉子，輕輕剝開它的綠衣裳，迫不及待地嚐了一口。啊，無論是這香味，還是這口感，都令人回味無窮。一口咬下去，一股清香直入肺腑，沁人心脾。媽媽做的糉子既有適中的鹹味，又有誘人的色彩。
大家都說，一道菜只有做到色香味俱全，才能成爲一到真正的美味佳餚，糉子可是俱備了這三點呀！
這就是我們家鄉別有風味的小吃—————糉子。
介紹糉子的作文9
說到糉子大家就會想到端午節（每年的農曆五月初五），按照習俗，在端午節這一天，大家都會吃糉子，是因屈原投江，民衆怕屈原的屍體被魚、蝦吃掉，所以用竹筒裝好米食投入江中，後來演變成用竹籜、竹葉包好投入江裏魚、蝦。喝雄黃、懸鐘馗像、劃龍船競賽也是端午節的習俗。
糉子一般是甜的，因爲糯米的關係，糉子總是粘粘的，姥姥家經常做糉子，她們家的糉子裏經常放幾個棗，幾個豆子很香，還很甜。
每到端午節，我就會吵着鬧着讓姥姥包糉子，還讓她在糉子裏面放錢，雖然她總是反抗，但還是被我和姐姐給征服了。
現在給你們介紹一種糉子最常見的做法吧：材料：
糯米、紅豆、紅棗、糉子葉（不同品味各不相同）等。
做法：
1、選擇上好的圓糯米（糯米有兩種，長糯米不適合包糉子，因爲沒有圓糯米粘性足，口感糯）。然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。
2、這裏用到的`是糉子葉，而不是蘆葦葉，如果初次包糉子，糉子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個糉子，新手包這樣的糉子就會手忙腳亂，而糉子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個糉子。
3、把糉葉捲成圓錐形。
4、滿滿地填上餡料填到溢出來的樣子，這樣有利於後面的包裹，可以使糉子裏的餡料充滿整個糉子。
5、包好後入鍋加冷水浸沒，煮沸一小時後，改文火煮一小時即可。
簡單吧！別看糉子做着簡單，吃着也香，你們肯定喜歡！這次的糉子就到這裏吧，拜拜！
