在平平淡淡的日常中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的介紹糉子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
介紹糉子作文1
又是一年端午節，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包糉子。
包糉子，首先要把箬葉洗乾淨，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉摺疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出棱角。然後把陷放在米里，和在一起揉勻，最後把箬葉包着的糉子做成四角的形狀。
這包糉子的功夫全在最後一道工序，你的糉子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成一團球了。
奶奶看着我的糉子發笑：“這，這能叫糉子嗎?你讓細線系在什麼地方啊?”我暈!感情糉子包出四個棱角是方便用細線繫着掛起來的，怎麼這世界上就沒有圓糉子呢?
包好的糉子放進鍋裏用猛火煮，大約1小時後，改文火煮30分鐘就可以。
在煮糉子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因爲從鍋裏飄出那糉子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的糉子終於從鍋裏“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗裏，用筷子剝開，就可以看到裏面金黃鬆軟的“糉肉”了，咬一口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來了，燙死了。
今年端午節，我學會了包糉子，品嚐到自己勞動的果實，真好吃。
介紹糉子作文2
每年農曆五月初五是我國傳統的節日——端午節。端午節是爲了紀念我國偉大的詩人——屈原而來的。那麼，端午節有什麼食俗呢？大家會說是吃糉子。沒錯，是糉子，但每個地方的糉子口味都不一樣，現在就讓我來給你們講講糉子吧。
就口味而言，糉子餡葷素具，有甜的也有鹹的，北方的糉子以甜爲主，而南方糉子則甜少鹹多。
就拿北京的糉子來說吧。北京的糉子大約可分爲三種：一種是純糯米制成的白糉子，蒸熟後蘸着糖吃；另一種是小棗糉，餡料用的是以小棗、果脯爲主；第三種是豆沙糉，餡料用的是純豆沙。而浙江的湖州糉子，有甜和鹹兩種。鹹的是以新鮮豬肉浸泡醬油後做餡；甜的呢？也是以棗泥或豆沙爲餡，而其它的品種還有八寶糉、雞肉糉、豆沙糉、鮮肉糉等。四川的椒鹽豆糉也別具特色，它的餡主要有糯米、紅豆、花椒麪和川鹽，再加上少許臘肉丁。而我們廣東的糉子無論是形狀和口味都非常多的。如中山的蘆兜糉，其特點是圓棒形，粗似手臂，有鹹又有甜。鹹的餡料分別有燒雞、蛋黃、冬茹、綠豆、叉燒等平常的口味，甚至還有什麼ＸＯ醬、鮑魚、金華火腿等的上等配料口味，應有盡有。而甜的就有蓮蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可見“吃在廣東”這句話確實沒錯。
每年這個時候，當我吃着各式各樣的糉子時，禁不住就會想起我國偉大的詩人——屈原。
介紹糉子作文3
每一個地方都有不同的食品，即使是同一種食品，在不同的地方，做法和吃法也會有所不同。
我第一次在家裏的時候，我的奶奶端來不知是什麼東西？當時我很好奇，那是什麼呢？奶奶就走過來告訴我，這個是"糉子"。每年端午節的時候，我們都能吃到奶奶包的糉子。她先買來優質的大米，再找來糉子葉。首先，把糉子葉放在鍋裏煮。奶奶說：葉子煮煮就能發出香味。奶奶又把葉子兩頭剪掉，把不好的挑出來。然後，開始包了。拿兩三個糉葉圍成一個漏斗的形狀，再把大米放到葉子裏再拿一根糉葉包住頭部，不讓大米漏出來，最後用線把糉子系的嚴嚴實實。這樣一個糉子就包好了。就這樣，一個、兩個、三個……直到包好爲止。
糉子的味道是那麼美味，那麼的香，有些人可能很喜歡吃糉子，吃糉子也是件美好的回憶。
當我們吃糉子的時候，都應該想起愛國詩人——屈原，關於"糉子"的由來我自己也不是知道很多，但是，糉子卻實在是一種值得品嚐的食品哦。
介紹糉子作文4
說到糉子大家就會想到端午節(每年的農曆五月初五)，按照習俗，在端午節這一天，大家都會吃糉子，是因屈原投江，民衆怕屈原的屍體被魚、蝦吃掉，所以用竹筒裝好米食投入江中，後來演變成用竹籜、竹葉包好投入江裏餵魚、蝦。喝雄黃、懸鐘馗像、劃龍船競賽也是端午節的習俗。
糉子一般是甜的，因爲糯米的關係，糉子總是粘粘的，姥姥家經常做糉子，她們家的糉子裏經常放幾個棗，幾個豆子很香，還很甜。
每到端午節，我就會吵着鬧着讓姥姥包糉子，還讓她在糉子裏面放錢，雖然她總是反抗，但還是被我和姐姐給征服了。
現在給你們介紹一種糉子最常見的'做法吧：材料：
糯米、紅豆、紅棗、糉子葉(不同品味各不相同)等。
做法：
1、選擇上好的圓糯米(糯米有兩種，長糯米不適合包糉子，因爲沒有圓糯米粘性足，口感糯)。然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。
2、這裏用到的是糉子葉，而不是蘆葦葉，如果初次包糉子，糉子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個糉子，新手包這樣的糉子就會手忙腳亂，而糉子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個糉子。
3、把糉葉捲成圓錐形。
4、滿滿地填上餡料填到溢出來的樣子，這樣有利於後面的包裹，可以使糉子裏的餡料充滿整個糉子。
5、包好後入鍋加冷水浸沒，煮沸一小時後，改文火煮一小時即可。
簡單吧!別看糉子做着簡單，吃着也香，你們肯定喜歡!
介紹糉子作文5
家鄉的端午有許多風俗和外地一樣：裹糉子，把一張張糉葉裏放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬乾了的艾草掛在門上，可以“辟邪去妖”；喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個王字，這些都是很多地方都有的。
而我一到端午，就最愛吃奶奶裹的糉子了，我們嘉興五芳齋的糉子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的糉子。
雖然說，五芳齋的糉子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的糉子也不賴，選用的都是上好的糯米，又白又香，連糉葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。
說到了糉子，就不得不提提迷你型的一口糉了，這一口糉就如同這名字，咬一口就沒了，這隻能是放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個，墊墊肚子。在家裏，大家一般都是裹一些比較正常大小的糉子。裹糉子的程序非常複雜，而且裹糉子的手法、技巧都非常難，我就簡略的介紹一下：先把糯米洗乾淨，把糉子在水中浸一夜，把洗淨的糯米倒些醬油（包括白抽和老抽），再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到糉葉裏。
這就是我家鄉的糉子。
