大家都知道，開封第一樓天下聞名；到開封遊玩的人都是要去嚐嚐開封第一樓的包子的，它是我們這裏著名的風味小吃，全國都聞名呢！小編收集了開封灌湯包作文，歡迎閱讀。
第一篇：開封灌湯包
俗話說的好，“民以食爲天”。在那千千萬萬誘人的小吃中，最得我寵愛的，非小籠包莫屬。
小籠包那薄薄的外皮內，包裹着一個小小肉圓。那小肉圓四周被濃濃的汁水團團圍住，好似湖中一顆珍珠。你先輕輕地咬一小口，那香味便隨之飄散出來，那香，直達你的心脾，讓你頓時萌發出一種想吃的衝動。
“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯”。這句話是我吃湯包的法寶。我拿着筷子，夾住一個渾身散發着肉香的湯包，輕輕地往上提了提，讓粘在籠屜上的湯包移到了別位。接着，我以迅雷不及掩耳之勢把湯包順利地移到了我那盛滿香醋的小碟子裏。我先咬了一口皮，一股面的甜味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓，香甜的汁水味伴着誘人的肉香，在我的口腔裏飄散着，愈發激起了我吃湯包的慾望。這時的我已經迫不急待地夾起第二個湯包，垂涎三尺地望着它，“啊嗚”一口把它吞了下肚。
吃完了，我打了個飽嗝，嘴裏滿是湯包的甜味。走在回家的路上，我的嘴裏還在不停地回味着美味的湯包，這真是一種享受啊！
第二篇：開封灌湯包
如果你要去開封旅遊，在遊覽完龍亭、鐵塔等景點後，最好去品嚐一下開封小吃，特別是開封灌湯包這一絕頂美味。
上個世紀50年代，毛澤東、劉少奇、周恩來、鄧小平等同志品嚐後都給予了高度評價。其實，它的歷史可以追溯到一千年前。灌湯包早在北宋都城汴京就已有人售買，被人稱做“山洞梅花包子”，人們經常以“提起像燈籠，放下像菊花”“提起一綹絲，放下一薄團，皮象菊花心，餡似玫瑰”來形容它。在上個世紀20年代，黃繼善在開封創建第一樓包子館，這也是開封灌湯包子店的雛形。
吃灌湯包子，有一個很重要的過程。當地人吃包子時有句順口溜：“先開窗，後喝湯，再滿口香”，意思是：先開個小洞，用它把裏面的湯喝完，最後再吃餡和麪。之所以這樣，是因爲吃灌湯包子時，湯是第一重要的，肉餡次之，麪皮次之。和普通包子不同，開封灌湯包的樣子很獨特，從左到右，先上再下，很像一個“八”。而普通的包子卻像一個“半圓”，裏面鼓鼓的。灌湯包的皮很薄，薄到你甚至可以看到包子後面的蒸籠。掂起來軟軟的，小巧玲瓏，很美觀。包子上有精工捏製縐折32道。剛蒸好的包子，上面還有一些小水滴，在陽光的照耀下顯得晶瑩剔透。在吃的時候，要小心湯從包子裏流出來，有時它流呀流，流呀流，甚至能流到衣服上。吃包子的過程，可謂是一個享受。先把包子沾一下醋，再把它放到勺子裏，開一個小口，接着把湯給喝了，然後再細細品嚐。愛吃辣的朋友還會再沾點辣椒，當辣椒的辣刺激着喉嚨的時候，那才叫真正的爽。
有些朋友可能會問，湯怎麼會到包子裏呢？實際上，包子裏有一種特殊的`配料，叫皮凍。皮凍遇冷成形，遇熱成水。把它包到包子裏，再放到蒸籠裏蒸一蒸，皮凍便化爲湯，就形成了灌湯包。
吃完美味的灌湯包子，再去遊覽包公祠、大相國寺……來品味古城開封獨特的文化氣息！
第三篇：開封灌湯包
都吃過灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠近聞名，但是你有沒有吃過開封的灌湯包呢。俗活說，來到開封，不吃開封的灌湯包等於白來。這回放假終於有機會可以去吃灌湯包了。
好不容易來到了灌湯包的賣出，我們點了2籠灌湯包，因爲媽媽想讓我長長見識。叫我去看看怎樣做。只見廚師拿出五花肉剁碎，放進盆子裏，拿出水一點一點的攪拌，直到快變成肉湯爲止，加入一些調料等，醒肉。開始揉麪了，廚師拿起麪糰摔，摔倒麪筋鬥了爲止，然後開始揪小疙瘩，擀成麪皮，包好餡，下過煮5分粥，就可以了。
終於出鍋了，我迫不及待的拿了個包子，接着盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿滿的一兜湯啊，我明白爲什麼廚師要加那麼多水了。我把肉連同皮一下子吞進了口中。嗝，我打了個飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰不愛吃呢？
我愛開封的包子，只因爲她那鮮美的湯與不膩的肉。
