小寒是農曆二十四節氣中的第23個節氣，更是冬季的第五個節氣，標誌着季冬時節的正式開始;太陽位於黃經285°。對於中國而言，小寒標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。
農事：這時節要繼續抓好春花作物的培育，做好防凍、防溼工作，力爭春花好收成。要防止積雪凍雨壓斷和竹林果木，冬季多大霧、大風天，海上或江湖捕魚、養殖作業需特別注意安全。
畜牧
⒈豬舍、牛舍、羊欄要關閉門窗，提高舍內溫度。
⒉牛羊外出放牧應遲出早歸。
⒊飼養蛋雞專業戶，爲提高產蛋率，一是在飲水中加入適量紅糖，補充冬季寒冷引起的能量不足;二是增加人工光照。
⒋由於野外牧草枯萎，牛羊要給予人工補飼。山羊特別是懷孕母羊更要補充精料的喂量，同時，增加維生素E和微量元素，防止母羊流產的.發生。
⒌冬季，偶蹄家畜豬、牛、羊等打好防疫針，防範外來疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發生。
⒍特別要對豬流行性腹瀉病、傳染性胃腸炎、傳染性支氣管炎、禽流感等疫病防治。
⒎做好通風消毒等工作。
蔬菜
⒈適時播種、科學管理。中、小工棚的西瓜、西葫蘆、黃瓜，應在小寒前後在冬暖棚或陽畦內的營養鉢或方塊育苗。對長勢較弱的黃瓜，番茄、辣(甜)椒等越冬作物應結合澆水進行追肥。
⒉病害防治。由於陰雨霧天氣較多，棚內溼度大，易誘發作物的灰黴病、葉沒冰、疫病、霜黴病、白粉病等，在防治上應施用煙霧劑或粉塵劑，要集中農藥交替使用，有效提高防治效果。
果樹
⒈柑桔
⑴繼續做好冬季清園，剪除病蟲枝，噴布45%晶體石硫合劑或鬆鹼合劑，殺滅越冬病蟲害。
⑵整形修剪：幼年樹以整形爲主，成年結果樹以修剪爲主。
⑶做好根部培土，樹幹塗白等防凍措施，出現旱情的適度灌水。
⑷修整園地道路及灌排溝渠。
⒉楊梅
⑴雪天及時清除枝葉積雪，防止損傷或壓斷枝條。
⑵及時清園，剪去病蟲枝、枯枝、衰弱枝，清掃落葉，並及時燒燬，以消滅越冬病蟲。人工摘除蓑蛾類蟲囊。
⑶做好開園種植準備工作。挖好定植穴，施足基肥。
⒊枇杷
⑴修剪：春芽萌芽前，刪除密生枝、衰弱枝、病蟲枝、枯枝
對部分多年生彎曲、衰弱枝順序進行短截。修剪宜輕，修剪量不超過樹冠總枝葉量的10%。
⑵防治病蟲：要繼續做好清園工作，掃除枯枝落葉，減少病蟲基數。發現有枝幹腐爛病，及時刮除，刮下的枝皮就地燒燬，在病班處塗50%甲基託布津可溼性粉劑50倍液，或波爾多液或石灰硫磺漿等藥劑。對大枝上苔蘚地衣可用鬆鹼合劑8—10倍液防治。
⑶防凍：地面覆蓋。如鋪草或地膜覆蓋。
⒋葡萄
⑴整形修剪：冬季修剪時期以12月底至1月初落葉後爲佳。①籬架：籬架至離地0.6米左右定幹，其餘付梢全部剪除。②棚架：棚架在離地1.6米左右定幹，其餘付梢全部剪除。
⑵防治病蟲：落葉後結合冬季修剪，剪除各種病蟲枝，消除殘枝，刮除老樹皮，集中燒燬;樹幹、架面水泥柱、地面周邊道路噴50倍到100倍五氯粉鈉。
⒌梨
⑴冬季修剪：幼樹培養好三大主枝，做好拉枝作業。爲成年枝達到均勻結果，多餘花芽適當疏除。
⑵防病蟲：做好清園，發現輪紋病及時刮除，再用401或402抗菌劑50倍或老鹼1份、水10份配製消毒傷口。
⒍桃
⑴繼續整形修剪，並選留接穗。清除枯枝落葉，燒燬。
⑵繼續肥培管理，深翻改土，水利建設，道路維修。
⑶新果園土地平整，定點種植。
