農諺
1.“大寒不寒，春分不暖”
這句諺語的意思是：大寒這一天如果天氣不冷，那麼寒冷的'天氣就會向後展延，來年的春分時節天氣就會十分寒冷。
2.“大寒見三白，農人衣食足”
這句諺語的意思是：在大寒時節裏，如果能多下雪，把蝗蟲的幼蟲凍死，這樣來年的農作物就不會遭到蟲災，農作物纔會豐收，農人們就可以豐衣足食了。
3.“大寒豬屯溼，三月谷芽爛”、“大寒牛眠溼，冷到明年三月三”、“南風送大寒，正月趕狗不出門”
從民間流傳的說法來看，寒宜冷不宜暖。大寒暖，則對農業生產不利，這方面的諺語有很多，諺語表明：大寒節氣天氣暖溼，預示陽曆2-4月份的低溫陰雨嚴重，對春耕作物生長產生不利影響。
4.“大寒日怕南風起，當天最忌下雨時”
“大寒”當天的天氣曾經是農業的重要指標。只要這一天吹起北風，並且讓天氣變得寒冷，就表示來年會豐收，相反，如果這一天是吹南風而且天氣暖和，則代表來年作物會歉收;如果遇到當天下起雨來，來年的天氣就可能會不太正常，進而影響到作物的生長。
諺語
小寒不太冷，大寒三九天
大寒大寒，無風也寒
大寒不寒，人馬不安
大寒豬屯溼，三月谷芽爛
冬至在月頭，大寒年夜交
冬至在月中，天寒也無霜
冬至在月尾，大寒正二月
小寒大寒，殺豬過年
過了大寒，又是一年
該冷不冷，不成年景
大寒到頂點，日後天漸暖
小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖。
小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂
小寒大寒，冷成冰團
小寒不寒，清明泥潭
小寒大寒寒得透，來年春天天暖和
小寒不寒寒大寒
小寒天氣熱，大寒冷莫說
小寒大寒，滴水成冰
大寒小寒，無風自寒
大寒不寒，春分不暖
小寒、大寒多南風，明年六月早颱風
