常州大麻糕是江蘇省地方特色糕點。其皮薄酥重，製作考究，注重火候，爲一般麻糕所不及。此點先後在徐州、南京參加江蘇省名點小吃展銷，獲得好評。蟹殼黃是江蘇常州傳統風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。蝦餅是一道美食，主要材料有生蝦肉、麪粉等。最早流行於江南地區，目前蝦餅作爲江蘇省常州市的特色傳統小吃，最爲有名。
