冬至是二十四節氣中最早被擬訂的單個節氣，古稱“日短”或“日短至”。下面和小編一起來看湖南神祕的冬至習俗，希望有所幫助！
苗族冬至習俗
祭祖：
祭祀“村中寨主”，即第一個到寨子裏安家的人。
淨身：
冬至前一天或後一天用浸了菖蒲葉的水洗澡，寓意驅兇辟邪。
護宅：
將過崗龍藤、杉樹葉、菖蒲三樣捆在一起掛於門上方。
許接龍願：
用五色紙剪成古幣長錢形狀，在堂屋正中設龍穴，將盛了取自東方水井的龍碗置於穴內，用雕刻有太極圖的石板密封。寓意財丁兩旺。
禁忌：
不能有哭聲、不能吵鬧；另外畜禽需好好招待，尤其耕牛，有喂耕牛吃餈粑的習俗。
冬至，這天所有侗族人都過侗年，相當於過春節，各地區活動熱鬧非凡，有賽蘆笙、多耶、侗戲、對歌等豐富多彩的活動。
侗族冬至習俗
冬至茶
冬至節要摘冬至茶做油茶，那時採摘的茶最入味，更重要的'是吃冬至肉。
殺年豬
侗族敬豬欄土地、唸經超度。
侗族宰殺土豬
豬頭、豬尾敬祖宗神靈保佑子孫發達，事事順利。
到冬至節那天，團寨裏會有人殺豬，請寨子裏的人“呷冬至肉”。過年殺年豬，誰家殺年豬，全團寨的人男女老少都去“呷年豬”。誰家吃的人少，是很沒臉面的。
侗族凍魚
侗族自古便有“侗不離酸”的說法、“侗不離魚”的飲食習慣，食油茶、黑糯米飯和“臘也”(合攏飯)的食風。尤其凍魚是過侗年少不了的美味佳餚，其味道鮮美，甜而略酸，麻辣適度，十分開胃。醃魚、醃肉既可生吃，也可熟吃。
白族冬至習俗
白族傳統節日祭祖節即冬至節日，白族較大的村寨一般建有宗祠，又稱家廟。每到冬至節日，男女老幼着盛裝，在祠堂聚會，殺豬宰羊，敬祭本主，舉行賽神活動，跳杖鼓舞，大擺筵席。
白族有句俗話說：冬大年小。人們認爲，按中國上古的白族曆法，一年爲十個月，十一月便是第二年的歲首，故冬大。因這個季節爲農閒糧盈期，青年們多選冬至天商訂婚事。這天，各個白族村莊都沉浸在節日氣氛中。白族冬至節吃炒養粒和羊肉場。
漢族冬至習俗
冬至對於漢族來說，是一個傳統大節。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。我大弗蘭，當然也有自己的特色過法。來看看，都有哪些？
八寶糯米飯
湖南長沙株洲等地漢族，冬至的習俗是吃八寶糯米飯或者糯米餈粑。選糯米、桂圓肉(龍眼肉)、紅棗、蓮子、杞子、核桃仁、松子、山藥和冰糖。將材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆漿加雪耳煮成的甜汁進食。
冬至肉
冬至日，又有制“冬至肉”的說法。漢族習慣在冬至前後制臘魚臘肉，將魚肉用鹽醃四五天後掛當風之處晾乾，然後用木屑、穀殼、橘皮、花生殼燻烤，或掛柴竈上薰煙，至其色金紅，叫“冬臘肉”，可貯留至次年夏日不腐。
冬至貓乳
冬至日做黴豆腐，俗稱“貓乳”，爲長沙地方特產之一。腐乳在湖南很多方言稱“貓乳”，因爲在湖南漢語方言中“腐”和“虎”同音，人們忌諱說兇猛動物，而貓和虎很像，遂稱“貓乳”，反映一種趨吉避凶的心理。
冬桑葉
在冬至日，長沙周邊農村亦有采摘“葉大而肥、色黃橙無損"的陰乾冬桑葉陰乾以爲藥者。他們認爲在冬至日採摘到的冬桑葉藥性更佳(一般採摘時期在晚秋和初冬之時)，對治療風熱乾咳症，十分有效。甚至用水熬煮冬桑葉服用。
冬至酒
民間認爲冬至日前，水溫太暖，制酒易酸，或具酸性;冬至日後，水性又寒。而獨在冬至日，水味最佳，酒味最稱醇正，極具回甘之旨，勁道亦足。過去制酒工藝不發達，對於冬至日這樣的大節令，人們自覺不自覺地保持一種崇信。但，冬至日天氣畢竟寒冷，據說此時釀酒發酵具有一定難度。
