爲了確保活動科學有序進行，通常需要預先制定一份完整的活動方案，活動方案的內容和形式都要圍繞着活動的主題來展開，最終達到活動的目的或者意義。那麼優秀的活動方案是什麼樣的呢？下面是小編爲大家整理的2021年聖誕餐飲活動策劃方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
聖誕餐飲活動策劃方案1
一、聖誕節、平安夜活動策劃
1、活動主題：
2、浪漫燭光平安夜，繽紛聖誕狂歡節!
3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx!
(針對24日晚平安夜的)
4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。
二、活動目的和意義
1、即"雙十一"活動之後再次宣傳xxx餐廳，強化xxx餐廳知名度，增加人氣;
2、慶祝聖誕節，現如今聖誕節也是中國人比較喜歡過的一種西方節日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升品牌形象，強化企業知名度。
三、活動時間
20xx年12月24日晚(平安夜)
20xx年12月25日白天(聖誕節)
四、活動內容：
1、在餐廳開展聖誕節活動，在餐廳做聖誕佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。
2、餐廳推出特別聖誕牛排菜單，具體可分爲：聖誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。
3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)
4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的`禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品爲帶餐廳logo的杯子，聖誕帽，和一些創意小禮品
5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都着聖誕帽突顯節日氛圍。
6、製作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優惠。
7、餐廳內播放聖誕頌歌。
五、具體推廣產品
1、餐廳推出豪華聖誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套
餐(3人份)。
2、其中本次活動主打產品爲24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價爲108元，活動價格爲52.1元，寓意我愛你。
套餐內容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定xxx2杯。
3、豪華聖誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定xxx4杯，xxx特製點心4款，原價爲238元，活動價格爲130元。
4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價爲58元，活動價格爲30元。
5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特製點心4款，原價爲168元，活動價格爲110元。
6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格爲35元/份。
備註：以上產品中情侶套餐主要是針對在校大學生，其他產品針對社會客人。
(1)提前製作聖誕套票，情侶套票提前以52.1的價格提前售賣，24日晚或25日白天憑票用餐。
(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作爲禮品贈送給客人，聖誕節當天帶家人一起過來用餐順便看房。(需與售樓部協商需要套票的具體人數和聖誕票類型，提前把聖誕票提前發放給置業顧問送給看房團客人，客人在聖誕節當天憑券過來用餐，具體費用營銷部根據實際來用餐的人數付款)。
聖誕餐飲活動策劃方案2
20xx年聖誕節即將來臨，爲了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨特的聖誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛；並在裝飾和佈置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。
初擬策劃及佈置方案如下：
一、聖誕節酒樓的佈置及裝飾
1、今年的酒樓佈置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。
2、今年的酒樓佈置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業點，x樓晚會現場做重點，其他地方爲輔。
3、今年的酒樓佈置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。
二、聖誕節主題活動安排
1、平安夜，狂歡夜自助大餐。
內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助爲主）
氣氛佈置：熱烈、明亮、歡快。
節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審覈和總協調。
2、燭光晚宴：
內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛佈置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
三、酒樓整體氣氛佈置
1、給各營業區發聖誕小姐服裝，由聖誕小姐爲客人服務，給小朋友發禮品。
2、整個酒樓安排x名聖誕老人發禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球爲主體作節日氣氛佈置。
4、酒樓提供照相留影服務。
四、廣告宣傳
1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣傳。
2、印製宣傳單xx份。
3、印刷賀卡送客戶。
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
聖誕餐飲活動策劃方案3
一、活動主題：
品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
二、活動內容：
聖誕浪漫大餐/套餐/兒童餐
聖誕禮物派發（優惠券，小禮物）
聖誕特別食品餐廳聖誕節活動策劃
三、活動時間：
平安夜及聖誕節當天
注：本活動不可與其他優惠同時享用，活動最終解釋權歸本店所有。
四、廣告宣傳：
1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）
3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）
4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
橫幅內容參考：品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
五、外場
1）門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。
2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣。
3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。
4）可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾。
六、內場
1）進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人。
2）身着聖誕裝的禮儀迎賓員。
3）店內放一個3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。
4）在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗。
5）門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾。
6）懸掛若干人工雪花裝點節日效果。
七、人員服裝
1）所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；
2）需要一位身着聖誕禮服的女生作爲活動期間的主要迎賓接待。
3）需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人。
八、禮品、紀念品
1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等。
2）嘉賓參與環節的獎品（或是大於10元）的紀念品/優惠券。
4）紀念品（印有XXX主題標誌的高檔水晶杯）。
5）每對情侶一朵玫瑰花。
九、內部宣傳
（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。
（2）屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓。
（3）挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓。
（4）播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。
聖誕餐飲活動策劃方案4
一、時間
12月24日晚
二、目標人羣
100人左右、各關係單位、協議單位高管及相關人員、常住客等。
三、節日佈置
1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節日氣氛的聖誕裝飾品，中華廳門口用聖誕草裝飾，各宴會廳進行聖誕裝點。
2、豪苑大堂放4米聖誕樹及聖誕飾禮品、彩燈。
3、24日晚中華廳佈置聖誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻，並由一名員工穿聖誕衣服發放聖誕禮品。
4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。（獎品由賓館確定）
5、豪苑大堂24日晚聖誕樹上懸掛部分謎語，當晚在豪苑就餐的客人蔘加猜謎語活動，猜中者有獎品。
6、建議賓館聯繫社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，並在本地報紙進行報導。
7、制定“聖誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率，並也參加聖誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“聖誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，並有禮儀人員呈上。
8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額 %作爲愛心公益捐獻給福利院，並徵集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學習用品、日用品。
9、邀請相關媒體對活動進行報道，此公益活動有助於我館的知名度的提高，引導市民來關心和愛護社會弱勢羣體，提倡公益愛心，有助於提高我們的美名度。
四、活動時間安排
1、12月1日—5日製訂具體的佈置方案。
2、12月1日—8日聯繫媒體制訂宣傳計劃。
3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、佈置。
4、12月5日—15日覈定文藝節目。
5、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單。
6、12月23日做好活動的各項工作，確定各環節的負責人。
7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實。
