槐花餅的味道散文

一方小小的槐花餅,肆意着淡淡的清香。拈起一塊細細咀嚼,漫在口中的是無盡的芬芳。吃着槐花餅,不禁讓我想起了外婆,還有外婆門前的那棵大槐樹。

槐花餅的味道散文

小時,我住在外婆家,外婆門前有一棵高大茂盛的槐樹。枝幹盤曲,覆蓋着外婆家的小院子。記憶裏,滿滿地都是外婆家的槐花。槐花盛開,滿院清香四溢,一簇簇、一串串、一朵朵,能把一蓬蓬枝子墜得彎彎的。那棵槐花樹,多像外婆高大健壯的身影。

丫頭,外婆做槐花餅給你吃。外婆輕輕地撫摸着我的頭,笑像一串串槐花。外婆變戲法似地拿出一排模具,不大,木製的,深約二三釐米,有的方,有的圓。外婆將新摘下的槐花洗淨,然後放上面粉和鹽巴,再放點蔥姜,拌均勻後,放在模具裏擠壓。然後連模具一起,放在籠子裏蒸。不一會兒,槐花的清香就溢滿竈房的角角落落。我踮起腳尖,趴在竈臺邊,暗自流着口水。外婆輕點我的鼻子,眉宇間露出燦燦的笑意:“小饞貓,長大了別忘了疼外婆奧。”我點點頭,笑着仰望着外婆。

槐花餅終於出鍋了,煙霧繚繞,香濃撲鼻。外婆讓我在一邊等,怕熱氣撲燙了我。而外婆卻在煙霧中,不停地上下扭動着身體。等霧氣散盡,外婆才把模具一個個反扣在桌子上。一個個方方圓圓的.槐花餅活脫脫蹦跳出來,我不敢觸摸,就用筷子向自己面前撓撥。外婆一邊看一邊笑:“誰見過小丫頭饞貓樣的。”外婆做的槐花餅,是我見過最好看也最好吃的槐花餅。餅的兩面有圖案,是木頭印出的圖案,槐花壓制在麪糰裏,像一朵朵雲彩。咬一口,鬆軟香酥,滿嘴留香。“外婆,槐花餅真好吃,又香又甜。”我鼓饢着滿嘴槐香,扯着嗓子叫道。“外婆,你做的槐花餅爲何那麼甜呢?”外婆賣着關子說:“這可是個祕密喲!等長大後再告訴你。”外婆寵溺地看着我,幸福的笑容像極了槐花盛開的模樣,那般溫暖,又那般祥和。

後來得知:槐花餅剛出鍋的時候,外婆就在餅子上撒了幾勺糖。

好幾年沒吃過外婆的槐花餅了。記憶深處,槐花餅的味道彌足珍貴。那幾勺糖,甜的不是味蕾,而是我的一顆心。槐花餅,承載的無不是外婆一份濃厚的愛。