夏曆十二月初八，中國漢族地區佛教寺院煮以供佛的粥，叫“臘八粥”。本站小編整理了吃臘八粥的寓意，快來看看吧。
吃臘八粥的寓意一：
臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子，他見衆生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子，他見衆生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。
在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。南宋詩陸游留下了這樣的詩句“今朝佛粥更相贈，更覺江村節物新”。臘八粥作爲民間的吉祥食品相互贈送，傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，到臘月初八煮臘八粥分贈信徒，稱爲“福壽粥”“福得粥”意思是說吃了以後可以增福增壽，除了紀念佛陀成道開悟的意義，還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜、結緣等意義。觀音禪寺爲紀念佛成道日，上午8：30分在觀音殿舉行唸佛活動，期間免費提供臘八粥，歡迎廣大善信居士。
在這喜慶的日子裏，祝願一切衆生都能消災延壽、離苦得樂、法喜充滿、六時吉祥!也祝願這一天出生的善男子、善女人生日快樂、吉祥如意!祈禱新年風調雨順、五穀豐登!祈福國泰民安、人民安康!
吃臘八粥的寓意二：
傳統節日在很多人印象中，似乎只剩下相關的節日食品了。諸如端午節的糉子、中秋節的月餅，過年的餃子，以及這臘八節的臘八粥。而這些節日食品，也大多是在商家的促銷宣傳中，才讓年輕的一代好像恍然明白似的。殊不知，古人對節日，節日習俗、節日飲食，都是很講究的，絕不是僅僅爲了吃而吃，對節日的重視中蘊含着很多的寓意，也纔有了種種與節日相關的習俗。所以，在瞭解我們傳統節日文化之前，請不要將我們的傳統節日不屑一顧，卻推崇聖誕節、情人節等舶來節日的節日文化。就說這一碗臘八粥中吧，就蘊含了八大吉祥寓意、功效。
一、祭祀的供品，祈福我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收;禱祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來的恩澤庇佑，並祈求來年繼續施恩。古時幹物稱臘。到年終十二月祭神時，蔬菜水果穀物等全都變成幹物了，祭祀用的供品也就全都是幹物。後來供品由原來的各種幹物，逐漸演變成臘八粥。
二、贈送親友，聯絡感情祭祀完後，鄰里鄉親，親戚朋友之間，有互相贈送臘八粥的習俗。你家送過來，我家送過去，送的人要客氣地說是請對方嚐嚐自家的味道，受者很高興地道謝。也許這家的臘八粥中多得是豆類，也許那家的臘八粥中多的是穀類，這家是甜的，那家是鹹的……就在互相品嚐臘八粥的過程中，一起分享收穫後的喜悅，加深親友間的感情。三、舍粥，行善積德舊時，大戶人家往往會多多地熬製臘八粥，將臘八粥施捨給窮人、乞丐、孤寡者，在這寒冷的冬天，熱騰騰的臘八粥既可果腹，亦可禦寒，對窮人是一種享受。而對施捨者來說，也是一種功德
四、食材五行俱全，強身健體臘八粥的食材豐富，花生、大豆、綠豆、赤小豆、芸豆、蠶豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圓、龍眼、紅棗、桂花、紅薯、松子、乳蕈、白果、百合、蓮子、柿子、板栗、蜜餞、……等等，各地各家各有不同。色彩各異的`食材讓臘八粥五彩繽紛，令人食指大動。周易五行理論認爲，綠色屬木，主肝膽;紅色、紫色屬火，入通與心;黃色屬土，入通於脾;白色屬金，入通於肺;黑色、藍色屬水，入通於腎。臘八粥的食材五行俱全，對五臟具有補益作用，可以強身健體，延年益壽。
五、特別搭配，增旺五行人運勢有人就根據自己的命理五行，在臘八粥食材的選擇上，特別挑選自己五行所喜的食材，將進食這樣的臘八粥作爲增旺自己運勢的一種手段。
六、彙集四季食材，慶賀豐收古人是非常講究吃應季食品的，固然這也和當時的條件有關係。即便是集三千寵愛於一身的楊貴妃，喜歡吃荔枝可以“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，卻也只侷限於應季的時候。冬季萬物蕭條，相對而言，沒有什麼正好應季的食材。但是，臘八粥中的各種食材，卻幾乎匯聚了一年中各個季節的收穫。只不過，蔬菜水果穀物等都成了幹物。這種食材的大彙總，相當於向天地、神靈、祖先展示這一年來的收穫，慶賀今年的豐收，並禱祝祈求上蒼保佑，來年風調雨順，土地肥沃，昆蟲不作，災害不生，再來一個好收成。
七、御賜臘八粥，皇恩浩蕩舊時，爲了表示皇恩浩蕩，與民同樂。天子要御賜臘八粥給皇子、大臣、侍衛、宮女、百姓;還向寺院發放米、果等食材，一方面供僧侶食用，另一方面讓他們分給更多的人。相傳，雍和宮的臘八粥香飄數裏，周圍的人們都會聞香而來。
八、福壽粥，積福惜福據說，福壽粥最初源於杭州天寧寺，寺中僧人每日把剩飯曬乾，臘八時將這一年的幹剩飯煮成臘八粥分贈信徒，稱爲“福壽粥”，說吃了可以增福增壽。後來，很多寺廟也在臘八節這天將臘八粥贈予信衆，稱之爲福壽粥。
