問題·猜想·實驗——引導探究的教學嘗試
摘要：引導探究是化學課堂教學中開展探究的主要方式，以科學探究中的基本環節——提出問題、猜想假設、設計實驗等引導學生開展探究，從而將課堂教學與探究活動結合起來，既有效地落實了課堂教學的三維目標，也促進了學生的全面發展。
關鍵詞：化學教學；探究；問題；猜想；實驗
進行科學探究的方式是多種多樣的。一般說來，其基本過程具有六個要素：提出科學問題；進行猜想和假設；制定計劃，設計實驗；觀察與實驗，獲取事實與證據；檢驗與評價；表達與交流。[3]爲了引導學生開展有效的探究活動，我們以問題、猜想和實驗引導學生進行探究活動，增進學生對探究過程和方法的理解，收到了較好的成效。
1 以問題引導探究
美國心理學家布魯納認爲，在教學過程中，學生不是知識的被動接受者，而是主動的、積極的探索者，教師的作用是要形成一種使學生獨立探究的情境，而不是提供現成的知識，要讓學生自己去思考，參與知識獲得的過程[4]。因此，在教學過程中，教師通過提出具有典型性、啓發性、挑戰性的問題，引導並啓發學生由易到難、由簡到繁、由淺入深、由形象到抽象的層層遞進地思維，帶領學生由“未知區”向“最近發展區”靠攏，最後達到將“未知區”轉化爲“已知區”的目的。
將教學內容設計成一個個問題呈現給學生，問題與問題之間緊密聯繫，環環相扣，層層遞進，形成問題鏈，讓學生在問題鏈的引導下展開討論，自主地解決問題，並在討論中獲取知識。如在學習“鎂的提取及應用”[5]時，我們設計瞭如下問題鏈（表1），讓學生圍繞着這些問題展開探究。
表1 “鎂的提取及應用”中的問題鏈設計
編號 問題 意圖
① 海水中含有大量的Mg2+，能不能像製取粗鹽一樣採用蒸發結晶的方法制取MgCl2？ 認識Mg2+的水解
② 如何實現Mg2+的富集和分離？ 瞭解Mg2+的富集
③ 是不是直接往海水中加沉澱劑？
④ 從綜合角度考慮選用哪種試劑作沉澱劑好？爲什麼？ 選擇合適的試劑
⑤ 如何由貝殼製取氫氧化鈣？
⑥ 如何由氫氧化鎂製得無水MgCl2？ 實現Mg的轉化
⑦ 採用什麼方法可以實現由無水MgCl2到Mg的轉化？爲什麼？
⑧ 設計完整的從海水中提取鎂的流程。電解產生的Cl2如何處理？ 歸納Mg的提取
⑨ 鎂有哪些性質？ 瞭解Mg的性質
⑩ 鎂在空氣中燃燒的產物有哪些？含量如何？
通過一個接一個問題向前推進，學生沿着問題所提供的線索自主探究，主動獲取知識，教師所設計的問題在這個過程中起到了引領和導航的作用，教師在其中所做的適當講解則起到了支持作用。在這樣的學習中，教師也才真正成了學生學習的引導者和支持者。
2 以猜想引導探究
科學的發展從某種意義上來說，是猜想不斷被證實的過程，因此，猜想是自然科學發展的一種途徑。學生在學習中也可以根據已知的實驗事實和化學知識，對未知的物質及其變化規律做出的合理的判斷。但猜想並不是毫無根據的幻想，更不是胡思亂想，在教學中要不斷地引導學生提出假設，適時地點撥，充分調動學生主動參與的心理，明確因果聯繫，強調邏輯推理，同時容許學生有多種不同的猜測、想象。通過猜想引導學生探究，不僅訓練了學生思維，同時又在不斷地在對信息的收集、分析和解釋中多角度地獲得知識、訓練技能、增強體驗。
根據兩個或兩類不同物質所具有的某種共性，推出其中一個物質可能具有另一個物質所具有的性質而形成猜想。如在“弱電解質的電離平衡”[6]教學過程中，爲了研究電離平衡的影響因素，我們創設了如下問題：
醋酸溶液中加入少量的下列物質對醋酸的電離平衡有何影響？
A．加Zn粉；B．鹽酸；C．NaOH溶液；D．CH3COONa(s)；E．NaCl(s)；F．Na2CO3
類比化學平衡猜測電離平衡的影響因素：①加Zn粉，向正方向移動；②加鹽酸，向逆方向移動；③加NaOH溶液，向正方向移動；④加CH3COONa（s），向逆方向移動；⑤加NaCl（s），不移動；⑥加Na2CO3，向正方向移動。然後結合化學平衡移動的原理來驗證這些猜想的準確性。
又如在“含硫化合物的性質和應用” [7]教學中，針對SO2的性質，可以類比於CO2，讓學生們展開的一些猜想：①SO2是非金屬氧化物，類似於CO2，有可能是酸性氧化物，可以和水、鹼、鹼性氧化物等反應；②從SO2的化合價看，SO2中的S元素爲+4價，化合價可以升高， SO2可能具有氧化性；③從SO2的化合價看，SO2中的S元素爲+4價，化合價可以降低， SO2可能具有還原性；④SO2有漂白性（這一點可能是從預習課本知識得出）。
從特殊、個別事實，所獲得的認識或規律，通過歸納提高到一般的認識和規律，這又是猜想的一種方法。在學習有機物的時候，就可以根據幾個具體物質的研究推導出一類物質的性質，如學習了溴乙烷的性質後，就可以推測出鹵代烴的相關性質；學習了乙醇的性質後，就可以推測出醇的相關性質。在“鈉、鎂及其化合物” [8]教學過程中，我們根據已有Zn + FeSO4 = ZnSO4 + Fe等的知識，歸納“排在前面的金屬能把排在後面的金屬從它們的鹽溶液中置換出來”的結論，從而猜想：Na排在金屬的前面，應能把CuSO4 溶液中的Cu置換出來，實驗中應該會出現紅色的固體沉澱。由此設置“Na與CuSO4溶液發生怎樣的置換反應？”的探究活動，從而認識金屬和鹽之間發生置換反應的普遍性與特殊性。
同一類事物可能具有相同的性質，根據化學現象和資料的某些重要特徵，通過分析現象、整理資料也是形成猜想的一種途徑。如在“鹽類的水解”[9]的教學中，爲了探究不同溶液的酸鹼性，我們引導學生先對物質進行分類，然後根據已有的知識或認識進行猜想（表2），然後進行實驗驗證，從而認識“誰強顯誰性”的水解結果。
表2 對不同類型鹽的水溶液酸鹼性的.猜想
組別 鹽的代表 猜想及依據
強鹼強酸鹽 NaCl、KNO3 呈中性，NaCl水溶液呈中性
強鹼弱酸鹽 CH3COONa 、Na2CO3 呈鹼性，Na2CO3俗稱純鹼，可能顯鹼性
弱鹼強酸鹽 NH4Cl、Al2(SO4)3 呈酸性，弱鹼強酸鹽與強鹼弱酸鹽可能存在對應性
在學生進行猜想時，教師要適當地鼓勵學生大膽地猜想，同時又要引導學生回憶與猜想有關的已有知識，幫助學生將已有的知識與在猜想中獲得的新知識整合起來。在驗證後，還應要求學生將事實和原先的猜想進行對照和分析，從而增強學生批判和反思的能力。
3 以實驗引導探究
實驗既是探究的基本環節，又是探究的有效載體，讓學生通過實驗來認識物質，學習化學是落實課程目標的有效途徑。新課程從“提高學生的科學素養”出發，倡導“從實驗中學習化學”。在蘇教版教材中設置了“觀察與思考”和“活動與探究”等欄目，旨在爲學生提供更多的實驗探究的機會。在“蛋白質”[10]的教學中，爲研究蛋白質的性質，可以設置以下實驗進行探究：
實驗1：取兩支盛有蛋白質的試管，分別加入蒸餾水及飽和硫酸鈉溶液；
實驗2：取3支試管，各裝入3mL的雞蛋白溶液，一支加熱，一支加入少量乙酸鉛溶液，另一支加幾滴濃硝酸溶液後微熱。
實驗3：用兩把鑷子分別夾一小塊凝固的蛋白質與一根頭髮或一根棉紗線，在酒精燈上灼燒，聞其氣味。
又如在 “鋁的氧化物與氫氧化物” [11]教學中，同樣可以設計以下實驗引導學生進行探究：
實驗1：①氧化鋁和水；②氧化鋁和酸；③氧化鋁和鹼。
實驗2：①氫氧化鋁和水；②氫氧化鋁和酸；③氫氧化鋁和鹼。
實驗3：①由氯化鋁製氫氧化鋁；②由偏侶酸鈉制氫氧化鋁。
以實驗引導探究，不僅創造條件讓學生多動手參與實驗操作，同時又努力發揮化學實驗在探究學習中的作用，激勵學生參與實驗的設計，引導他們通過實驗去發現和探究解決問題的方法，從而在實驗探究中培養學生的科學素養，使學生的學習方式實現由被動接受向自主探究的變革。
以問題、猜想和實驗引導學生開展探究，只有遵循了知識的生成規律、化學的學科特點和學生的認知規律，才能真正體現“以學生爲主體，以教師爲主導”的教學觀。
