摘要：茶文化旅遊是一種新興的旅遊模式，它以茶文化爲核心，將自然生態資源與歷史人文資源充分結合，具有較高的經濟效益、社會效益、文化效益和生態效益。本文首先介紹了茶文化旅遊的內涵，而後分析了我國茶文化旅遊的現狀，最後提出我國茶文化旅遊業發展方向的建議。
關鍵詞：我國；茶文化旅遊業；現狀；發展方向
改革開放以後，我國的生產力水平大幅提升，人民的物質文化生活顯著改善，精神文化需求持續增長。對於旅遊而言，人們已經不再樂於接受那些“趕時間、看經典、拍照片”的傳統套路，而是開始追求以文化積澱爲核心的精緻、休閒、優雅、高尚的旅遊方式，以期修身養性、品味生活、感受生命的價值所在。在生活節奏不斷加快的現代社會，講究靜、淨、閒、悠的茶文化日益彰顯出其迷人的魅力，去茶園種茶、採茶、製茶、品茶、讀茶的文化活動，也就自然而然地成爲了新興旅遊項目中最具吸引力的一項。那麼，如何發揮茶文化的獨特優勢，如何更好地傳承和發揚豐富多彩的茶文化資源，如何實現茶文化和旅遊業的有機結合，就成爲當前茶文化旅遊所迫切需要解答的問題。
1茶文化旅遊綜述
我國是茶葉的故鄉，茶葉在我國已有四千多年的發展歷史。自古以來，茶就被人們視爲一種雅俗共賞的藝術形式，既是高雅悠遠的上層文化，也是深入生活的大衆文化。可以說，茶葉在某種程度上是連接各個階層、各個職業、各種生活、各個地區乃至各個國家之間的橋樑。茶文化是我國傳統文化的重要組成部分，其內涵極爲豐富，其中既有關於文化藝術、歷史考古、歌舞民俗的部分，也有餐飲旅遊、新聞出版、醫學保健的部分，還有關於茶葉品評、茶道操作、品茶環境的內容。它是我國各家優秀思想集體智慧的結晶，是不斷髮展完善着的中華民族的品格之魂。茶能夠與旅遊業結緣，一方面是由於茶葉本身品質優良，可將產茶之地發揚光大，另一方面則是由於產茶地區自然地理條件優越，山水人文情結深厚，在產茶地區多有歷史悠久的名山名寺、風光旖旎的詩意山水以及適宜人居的氣候環境。例如，著名的中國早茶之鄉宜賓市位於四川盆地南緣，這裏是金沙江、岷江、長江三江的交匯之處，素有“萬里長江第一城”的美譽，自然風光之美自不用多言。在建設茶鄉的過程之中，宜賓市依據優越的地理位置條件，逐步成爲我國最大的早茶生產區和省內三大產茶區之一，並被冠以“長江上中游特色出口綠茶”生產基地以及“西南紅茶及特種茶”生產基地的美名，吸引了大量遊客前來觀賞與體驗茶園風光。在《茶經述評》一書中，吳覺農指出，高山地區多出名茶，這是因爲高山之上雲霧多，漫射光多，溼度大，晝夜溫差也比較大，有利於茶葉中有效物質的積累，特別是芬芳物質的積澱。例如，宜賓境內屏山、老君山、宜賓縣黃山、筠連大雪山、珙縣王家山等連綿延續，整體地形呈現西南高、東北低態勢，海拔落差比較大。此外，這裏的氣候屬於典型中亞熱帶溼潤性季風氣候特徵，淺丘、河谷兼有南亞熱帶的氣候屬性，森林覆蓋率高達百分之四十以上，茶區內雨量充沛，常年雲霧繚繞，晝夜溫差大，這些得天獨厚的自然生態條件特別適宜於茶葉的種植和發展。同時，宜賓市茶園的土壤含有豐富的礦質養分，其中屏山縣、興文縣等地的土壤之中還富含硒等微量元素，使得產自這裏的川紅工夫茶具有“橘糖香”、屏山炒青茶擁有“板栗香”的特點。加之宜賓市交通區位優勢明顯，水陸空立體交通網絡發達，茶文化歷史悠遠，茶產業初具規模，使得宜賓市的茶文化旅遊日益興盛起來。無獨有偶，武夷山壯麗的自然景觀與武夷巖茶、廬山清麗的山間風貌與廬山雲霧茶、杭州西湖秀美的水上風光與西湖龍井茶等，產茶之地與茶葉之間無一不是相互促進、相得益彰的關係，名茶將產茶之地的文化及景緻發揚光大，茶文化旅遊則進一步推動了茶葉產業的發展。茶文化旅遊通常是指那些以茶文化爲核心，帶領遊客在休閒輕鬆、親近自然的旅遊過程之中，靜心體會茶文化之內涵，感受茶園自然魅力，體驗茶葉產地民風民俗，學習鑑賞茶葉品質，實現提升身心修養的特色旅遊項目。它是一種基於現代茶葉產業與旅遊產業的新型旅遊模式，是一種獨特的人文生態旅遊項目。它將茶園生態環境、茶葉生產過程、茶葉品鑑學問、茶文化賞析等內容融爲一體，旨在通過優質旅遊項目，開展豐富多彩的茶產品展會、茶文化節慶，使得我國的傳統茶文化得到較好的保護和傳承，實現我國傳統茶文化的復興和光大。
2我國茶文化旅遊現狀
茶文化旅遊是當今旅遊業的新興板塊，以其獨特的自然氣息與人文魅力吸引着越來越多的遊客加入其中，在我國乃至世界範圍內引起了一場文化旅遊的熱潮。作爲茶葉的發源地，我國擁有豐富的茶園、茶事、茶藝、茶俗等資源，在多方人士的共同努力之下，我國的茶文化旅遊取得了可喜的成績。其一，以茶園資源爲依託的綠色生態觀光遊備受遊客青睞。我國茶園自然地理條件得天獨厚，大都位於環境優美、風光旖旎之處，這正滿足了現代人追求自然、迴歸自然、品味自然的`精神文化需求。其二，以茶葉的藥用價值與保健功效爲依託的生態保健旅遊正逐步升溫。茶葉含有豐富的微量元素，相當一部分已經被古今醫學家證明擁有顯著的保健作用，這些在《神農食經》、《千金翼方》等著作中均有體現。飲茶活動可以幫助遊客消除疲乏之感，加速生理機能的恢復與提升，長期飲茶更可預防多種疾病，起到延年益壽之功效，這正與當前大熱的生態保健旅遊不謀而合。其三，以茶藝茶俗爲主題的文化旅遊不斷涌現。茶藝是茶道精神的物質載體，通過觀賞茶藝表演，人們不僅能夠領略到茶葉沖泡、烹煮、品飲之中的深厚學問，還可以切身感受到茶文化的深刻內涵以及茶道精神的博大精深，在物質層面與精神層面獲得美的享受。很多茶文化旅遊基地都興建以品茶爲主旋律的茶館、茶社等文化交流場所，在爲茶文化旅遊增加項目、注入活力的同時，極大地提升了茶文化的吸引力，促進了茶文化的傳承與發展。與茶藝一樣，茶俗也是我國茶文化的重要組成部分，雲南大理白族的三道茶、土家族的擂茶等，都是在濃郁的民族風情之中開採出來的帶有鮮明民族特色與地域色彩茶文化旅遊資源。參與茶俗活動可以讓遊客領略到多種多樣的民族文化，進一步深化遊客對生活的認識和對世界的看法，提升對人生價值的理解層次，達到淨化心靈之目的。其四，以茶文化研討交流會爲契機的茶文化旅遊推陳出新。我國國際茶文化研究會多次舉辦了國際茶文化研討會，對於推進茶文化走向世界、促進產茶地區旅遊業的發展等，都具有顯著的效果。在重慶、成都、武夷山等地舉辦的茶文化旅遊節同樣成果突出，極大地推動了當地的經濟發展，拓寬了茶文化旅遊的發展空間。
3我國茶文化旅遊的發展方向
文化旅遊歷來是最受遊客歡迎的旅遊項目，爲各個文化旅遊區帶來了可觀的經濟效益、社會效益、文化效益、生態效益。在茶文化旅遊開發的過程之中，我們應當大力挖掘和保護傳統茶文化資源，提升旅遊項目的文化品位，樹立獨特的文化品牌，實現長足的效益增長。第一，設立主題鮮明的茶文化旅遊項目，樹立知名文化品牌。我們應當積極挖掘產茶地區的自然及文化資源，構建不同的主題風格，藉助區位優勢，形成產業集聚，實現優勢互補。例如，可以茶點爲主題，開辦茶文化美食節，推出一系列圍繞特色茶餐飲的宴會，吸引更多的遊客前來品嚐消費；可以茶藝爲主題，開展中外茶藝交流活動，爲國內與國際上的茶藝愛好者提供文化與技藝交流平臺；以茶文化體驗爲主題，開創茶道精神之旅，讓中外遊客置身茶園之中親身體驗茶葉採摘的過程，在茶社之中切身體會茶葉品鑑的樂趣；可以文化特色爲主題，設計專題旅遊欄目，包括茶文化尋根之旅、茶道溯源之旅、茶文化工業之旅、現代都市茶館之旅、傳統茶社之旅、茶園自然風光之旅等。通過這些主題活動，將茶葉產地的區位優勢與資源優勢以卓越的姿態呈現出來，提高遊客對茶文化內涵的理解水平，同時幫助打造良好的茶文化旅遊品牌。第二，以歷史文化爲積澱，努力提升茶文化旅遊產品的文化內涵。一方面，要充分挖掘茶葉產地的文化資源，努力提升茶文化旅遊的附加價值，以獨特的地域民族文化爲亮點吸引遊客的關注。例如，雲南大理白族在旅遊項目設計中着重突出“一苦二甜三回味”的三道茶文化，將“人生如品茶，先苦後甜方能回味無窮”的人生哲理展現在遊客面前，取得了極好的宣傳效果和品牌效益。另一方面，要全面提高茶文化旅遊景區內服務人員的綜合素養，突出其文化使者的角色，將景區服務人員作爲當地茶文化的傳播媒介，以生動活潑的形式將本地的旅遊特色與文化內涵傳達給遊客，達到事半功倍的效果。第三，充分運用茶事、茶俗等民間活動，提高旅遊項目的互動性與參與度。茶文化旅遊的開發離不開對產茶地區歷史文化特色的挖掘，茶文化旅遊的長足發展則立足於項目內容的參與度與吸引力。我們應當充分運用茶葉生產地區的茶事與茶俗活動，將茶藝表演、茶歌、茶舞、茶戲等引入旅遊內容之中，並讓儘可能多的遊客參與進來，以提升遊客對茶文化旅遊的體驗。同時，還應當積極吸納相關專家的建議，以市場爲導向，以專業知識爲依託，根據遊客的不同需求，設立專門的旅遊項目，比如茶園自然生態遊、茶葉保健休閒遊、茶藝學習賞析遊、茶葉製作工藝遊、茶葉品鑑遊等，將茶文化的博大精深充分顯現出來，令遊客在有限的時間內領略到大好的茶園風光和多彩的茶文化，身體得到放鬆，心靈得到昇華。第四，充分利用多種宣傳形式，全方位、多層次地對茶文化旅遊活動進行宣傳和推廣。各旅遊單位之間應當加強合作，不斷推出具備本地特色和文化內涵的旅遊線路。以廣播、電視、報刊、網絡等大衆傳媒手段爲媒介，積極打入客源市場，挖掘潛在客戶，以多種方式吸引更多遊客前來遊覽。還可以通過盛大的茶文化節日慶典活動、公關推介活動、新聞發佈會等，讓更多的遊客瞭解茶產地的特色旅遊產品與遊覽線路，同時可以依託名人效應，邀請茶文化專家和各界知名人士對茶文化旅遊進行宣傳或者從事公益營銷活動，藉助他們的效應來擴大茶文化旅遊的影響力。
4結語
茶文化是我國傳統文化中不可或缺的重要組成部分，基於茶文化的旅遊方式不僅能夠將茶葉產地發揚光大，促進茶葉的宣傳與銷售，形成茶產地與茶產品之間良性互動，還可以推動茶文化資源的開發與保護，使茶文化得到較好的傳承和發展。我國的茶文化旅遊應當充分藉助其獨特的地域民族特色和歷史文化積澱，積極宣傳，多加推廣，形成品牌效應和集羣效益，實現茶文化旅遊的長足發展。
參考文獻
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