一天終於結束了，一定會有值得記錄的想法吧，請好好地記錄下在日記裏。好的日記都具備一些什麼特點呢？以下是小編收集整理的做菜的日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做菜的日記1
我的課餘生活非常豐富，有看電視、玩電腦遊戲、彈鋼琴等。但我感覺最有意思的是第一次跟爸爸學習炒菜。
一個星期六，我做完作業手，快到中午了，看到爸爸正在廚房準備午飯。我突發奇想、自告奮勇地請爸爸教我學炒菜。爸爸笑着說：“那就先學西紅柿炒雞蛋這道菜吧。”
於是在爸爸的指導下，我先剝開一根蔥，然後拿了兩個西紅柿放到水龍頭下衝洗乾淨，接着把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，逐個敲開蛋殼依次倒入碗中，用兩隻筷子輕輕攪拌起來，不一會兒，碗裏的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融爲一體了。
在爸爸的鼓勵下，我小心翼翼地打開氣竈。等鍋燒熱後，再把油倒入鍋中，不一會兒，油也熱了，我把蔥段放進鍋中，隨着噼哩啪啦一陣響，鍋裏的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個小小的意外。雞蛋入鍋後，隨着不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最後成了金黃色的蛋塊。這時再陸續把西紅柿倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿雞蛋終於大功告成了。
我趕緊拿起筷子品嚐起來，啊!味道真香啊!爸爸誇我真棒!通過這次炒菜，使我感到無論做什麼事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作後，還要精心爲我烹製可口的菜餚，真辛苦。我以後一定要多學炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨立生活能力，而且還能夠爲爸爸、媽媽分擔一些家務。
做菜的日記2
炒菜對我來說可不是一件容易的事，它需要嫺熟的手藝和認真的態度來完成這件看起來容易做起來難的事情，第一次炒菜是讓我難以忘記的。
在今年暑假，我和妹妹早早地寫完了作業，妹妹靈機一動，說：“要不今天午飯咱們倆來做吧!”我立刻歡呼起來，心想：以前都是姥姥做飯，我在旁邊打打下手，做一些力所能及的事情，媽媽老是說：“你是姥姥的‘小祕書’”。姥姥每次聽到這句話都會笑得前仰後合。正當我做着美好的白日夢時，姥姥堅定地說：“不行，你們倆會把廚房弄得亂亂的。”妹妹用甜蜜的話語說：“好奶奶，您就讓我們做一次嘛!”我也說：“好姥姥，好姥姥，我們這是第一次，您就讓我們嘗試一下吧!”姥姥終於受不住我們的“糖衣炮彈”，勉強地答應了我們。
中午，我和妹妹戴上圍裙、廚師帽，全副武裝，準備“戰鬥”。先要切西紅柿，姥姥教我拿刀時食指與大拇指夾在刀的側面，剩下的三個手指頭握住刀把兒，另一隻手形成一個倒扣的碗狀。爲什麼我切的西紅柿片片都是不完整的呢?正當我心不在焉時，一不小心切到了食指的一點點肉，鮮紅的血液從手指上流了下來，晶瑩的淚珠情不自禁地流了下來。心想：堅強點，樑景晴，你還要做飯呢，加油!切好西紅柿後，接着攪雞蛋，我小心翼翼地攪着雞蛋，生怕一個不小心，釀成大禍。該入鍋了，先把雞蛋放進去，接着把切好的西紅柿放進鍋中，加上鹽和糖，進行翻炒，美味撲鼻而來。出鍋了，雖然形狀不太美觀，但我心裏美滋滋的。
炒菜的一幕幕印在我的腦海裏，這件事使我記憶猶新……
做菜的.日記3
每一次看到廚房升起的油煙，每一次聽到乒乓的炒菜聲，我總能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜讓我回味無窮。
那一天，媽媽說我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼，就衝媽媽這句話，就爲了證明我的自理，我開始了我的第一次炒菜。
小時候，我看到媽媽炒菜輕鬆的樣子，便以爲炒菜是件很輕鬆的事情。然而，當我親身經歷時，才發現並非如此。最開始時，擱上鍋，倒上油，便站在旁邊等待。當“噼裏啪啦”聲響起時，我才發現等的時間太長了。我急忙把菜一股腦地倒進鍋裏，聲音更大了，還冒起了油煙。本想打開抽油煙機，卻按錯了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來，我已經累得滿頭大汗。
我拿起鏟子，費力的向鍋裏翻炒。那些菜都很不聽我的指揮，到處亂竄。我只能費力地翻炒。我保證我沒有偷吃，可以不知道爲什麼，鍋裏的菜越來越少，竈臺上的菜越來越多。等到最後放調料時，又亂套了——把鹽放成了糖，把醬油放成了醋。等到吃飯時，我只能暗暗在心裏嘆息炒菜的不易。
吃飯時，連我自己也嘗不出這菜是什麼味道，可媽媽卻拍了拍我的肩膀：“不錯，謝謝。”我做出這樣的菜還值得感謝麼?媽媽給我做了那麼多可口的飯菜，而我爲什麼從沒有說過一句謝謝?這個問題使我陷入了沉思……
做菜的日記4
今天，我要親手做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
首先，我準備好雞蛋、西紅柿和蔥這些材料。接着，我把蔥洗乾淨，剝掉根部，然後切成蔥花，放在一邊備用。同時，我把西紅柿用清水洗乾淨，放進滾燙的開水裏，打算利用熱脹冷縮的原理，把西紅柿的皮燙掉。西紅柿一放進水裏就裂開了，我用手輕輕一撕，皮就掉了。我又把西紅柿切成半個雞蛋大小的塊狀，也放在一邊備用。下面就開始打雞蛋了，我左手扶着碗，右手拿着雞蛋往碗沿上一敲，再用兩隻手一掰，蛋清和蛋黃就一塊兒流了下來。不一會兒，三個雞蛋就打好了，然後我把切好的蔥花放進碗裏，和雞蛋一起攪拌均勻，就準備開始炒雞蛋了。
爲了讓炒出來的雞蛋又滑又嫩，所以我多放了一點兒油，油覆蓋了鍋底。等油燒熱了以後，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，一進鍋，雞蛋就膨脹開來。我用筷子輕輕地左右推雞蛋，這樣雞蛋不僅能受熱均勻，而且不粘鍋。炒好的雞蛋先盛在一邊，下面就要炒西紅柿了。我往鍋裏又倒了少許油，把蔥花放進去，等蔥花變得焦黃時，趕緊倒入西紅柿。由於剝掉了皮的西紅柿好入味，也容易炒出汁兒，所以我在這時加入鹽、鮮辣粉等佐料，再把炒好的雞蛋和西紅柿放在一起炒。炒完後，把西紅柿和雞蛋一起盛到盤子裏，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋了。鮮紅的西紅柿味道酸甜可口，金黃的雞蛋又嫩又滑，吃上一口，中間還夾着一股蔥香，真是既營養又美味。
看起來似乎平常而又簡單的西紅柿炒雞蛋也要經過這麼多道麻煩的工序，真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”呀!
做菜的日記5
今天，我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，爆炒對蝦。準備的配料有：對蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋，竹筍、大肉；輔料有大蔥、生薑、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的工具。
清洗完蔬菜後，先把西紅柿切成一塊一塊的，再打兩個雞蛋，然後把大蔥的外殼撥一下，再從中間切開，有一條裂縫，最後切成小條，再把生薑切成碎片，切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經完成了，現在開始炒，先到油，我到的油跟炸油餅的油一樣，最後爺爺把多倒到鍋裏的油掉入油瓶，先把雞蛋放在鍋裏，讓他炸一會兒，再倒出來，然後把西紅柿、大蔥還有生薑放進去，炒一會兒，再把雞蛋放進去，然後把雞蛋紮成小塊，最後倒在盤子裏，這個菜就成功了，這還是我第一次下廚呢！
還有我和爸爸一起做的魚香肉絲，爸爸把材料都準備好了，就來等我炒了，先把竹筍炒一炒，再放上魚香肉絲的配料，然後在吧肉條倒下去，經過翻炒，查看顏色，就知道了這道菜熟了沒有。最後一道菜是爆炒對蝦雖然我不知道怎麼炒，怎麼把材料準備好，但我知道是很不容易的。
吃的時候我的菜，最受大家歡迎了，不一會兒就吃完了了，這個做菜的過程告訴我了：自己做的飯菜最好吃了。
做菜的日記6
晚上，我突發其想，對爸爸媽媽說：“我學一學炒菜吧!”爸爸說：“學會炒菜要從炒雞蛋開始。”於是，我開始做第一道菜----炒雞蛋。
首先，我從冰箱裏拿出三個大雞蛋，又拿了一個碗，照着媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進了碗裏，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看着我笑了。她給我講了講注意事項，又做了一個示範，我成功地把第三個雞蛋磕成兩半兒倒進碗裏。接着，我放了一點點鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻後，我打開火，往炒瓢裏倒了一勺兒油。幾秒鐘後，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進鍋裏，只聽“哧啦----”，雞蛋在油裏“熱”得直冒泡，真像廣告裏說的----香噴噴，好吃看得見!我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直誇我“我兒子真能幹!”吃着自己親手炒的雞蛋，我心裏美滋滋的。
其實，我炒菜並不是爲了要爸爸媽媽表揚我，是爲了減輕爸爸媽媽的重擔。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導我做作業……整天都快要累死了。所以我想早點兒學會幹一些力所能及的家務活，讓爸爸媽媽輕鬆點兒。
朋友們，你們覺得我這個兒子還合格嗎?
