今天，我站在廚房門口看媽媽洗菜，媽媽說要不進來學切土豆絲，：“啊，這麼簡單還要學啊!"媽媽說：“學了你就知道有多難了。”嘿，我還就不信了。決定試一下。
首先我在袋子裏拿了一個大土豆，用自來水清洗一下，洗完之後。媽媽說，把土豆外皮削掉，我拿起菜刀就削了起來，刷刷幾下就好了，但是一個大土豆卻變得不怎麼太大了，原來我把皮削得太厚了，連土豆肉都削掉了，不怪媽媽說太可惜了，下次知道了，一定輕輕削，不能再把土豆肉削了。
接下來媽媽教了我一下方法，媽媽還示範了一下：右手抓住菜刀柄，左手按住土豆，並且左手要並齊，然後手指稍彎，用手指關節頂住菜刀面，切的時候菜刀口也是順着手指關節處切成下去，這樣才就不會切到手了，看着媽媽熟練的切着，我好像有點害怕了，剛纔還吹牛，現在又要退縮，在媽媽的鼓勵下，我還是切了，我小心翼翼的拿着刀，左手按住土豆，一刀下去哎呀，心裏真害怕，後悔“吹大牛"了，媽媽說：“不要害怕，切切就敢了，膽子放大，不要緊張。"我故作鎮定，想着媽媽教的方法，一片，兩片，三片，啊。切了半天終於切完了。可是我切的太厚了，一點也不像媽媽平時切的那麼薄，但是媽媽還是誇獎了我。
接下來繼續切絲，媽媽說熟練的人通常都是幾片一陣切，切的`又細又長，你是新手就一片1片的切吧，於是我就一片一片開始切了，切絲好像是比切片難度小了，但是我還是切的不像樣，眼前的土豆絲，長的長，粗的粗，短的短，真難看，媽媽笑了，：“不錯，不錯，比我第一次切的好。"我也慚愧的笑了!
別看細細長長的土豆絲，切起來就是很困難，看來以後還得多加練習。哼，世上無難事，只要有心人!
