汪曾祺，1920年3月5日生於江蘇省高郵市，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽爲“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士夫。”下面小編給家帶來汪曾祺《端午的鴨蛋》閱讀以及答案，希望能夠幫到家。
端午的鴨蛋
我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於醃鴨蛋。高郵鹹鴨蛋於是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之後，對方就會肅然起敬：“哦!你們那裏出鹹鴨蛋!”上海的賣醃臘的店鋪裏也賣鹹鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵鹹蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裏面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的鹹鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!B曾經滄海難爲水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“醃蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己並不會做菜。但是《醃蛋》這一條我看後卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：
醃蛋以高郵爲佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用;不可存黃去白，使味不全，油亦走散。
高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰。油多尤爲別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。C平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖着吃。筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。高郵鹹蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“硃砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的鹹鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什麼鹹鴨蛋呢!
14.選段主要寫了兩方面內容，先寫了高郵鹹鴨蛋 ，然後寫了高郵鹹鴨蛋(2分)
15.仔細揣摩加點詞語在文中的作用。(2分)
筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。
16.選文透露出作者對家鄉的鹹鴨蛋什麼感情?請結合文段舉一例句簡要分析。(4分)
17.汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味;用適當的方言表現作品的地方特色;有淡淡的幽默。文中畫線A、B、C三句分別體現了他怎樣的語言特色，請任選一處並簡要賞析。(3分)
18.材料鏈接
材料一：在日復一日的時間河流裏，節日就像一個個停泊的碼頭。對不少人來說，“吃”成了過傳統節日的主要內容，好像吃了某一節日的特色食品就算過完這一節日了。特別是每個傳統節日前夕，商家爲了推銷節日食品，肆炒作，爲“吃”推波助瀾。
材料二：端午包糉子，中秋觀圓月，重陽賞菊花……在中國古老綿長的文化書卷中，不同的地域、不同的民族、不同的時代、不同的人，卻擁有一種相同的文化情懷。但與此同時，外來的文化和風俗在華夏地上席捲開來。雍容的西方情人節——巧克力和玫瑰的魅力讓人們忘卻了七夕“鵲橋相會”的浪漫故事;狂歡的聖誕節——聖誕樹和震撼的音樂讓人們丟棄了火紅的燈籠……
(1)閱讀了以上兩則材料，你有何感受?(2分)
(2)請你就如何保護傳統節日提出兩點建議。(2分)
參考答案：
14.名聲 質細而油多的特點。(2分)
評分說明：只要答到關鍵詞“名聲”、“特點”即可得2分。
15.“吱”，形象地描摹出筷子扎進鹹鴨蛋紅油從中冒出來的情態，生動地寫出了家鄉鹹鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。
16.讚美，自豪(1分)
舉例說明：(3分)
示例①：“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於醃鴨蛋。”兩個“多”，一個“善於”寫出了對家鄉人的讚美。
示例②：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉的完全不能相比!曾經滄海難爲水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。”“完全不能相比”和“實在瞧不上”從側面突出家鄉鴨蛋的`好，表達作者讚美、自豪之情。
示例③：“袁子才這個人我不喜歡……但是《醃蛋》一條我看後卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’。”“覺得很親切”，因爲愛屋及烏，所以熱愛家鄉的我對不喜歡的袁枚產生了好感。“與有榮焉”，則寫出了作者的自豪之情。
示例④：“我在北京吃的鹹鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什麼鹹鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含着對他鄉鴨蛋有不屑，對家鄉鴨蛋的自豪。
17.示例①：我選A處
示例①：“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多”一句一斷，有生活中說一句停一下略想後再說的神態，突出了對家鄉的熱愛之情，平淡而有味。
示例②：我選B處
“曾經滄海難爲水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，爲文章增添了不少幽默和趣味。
示例③：我選C處
“一般是敲破空頭”句中的“空頭”是方言詞，帶有較爲鮮明的地方特色，體現了作者“用適當的方言表現作品的地方特色”的語言特點。
評分說明：所選例句和語言特點相符，並能作賞析，即可得分
18.(1)略(2分)
(2)答案示例：
①挖掘傳統節日的文化內涵
②加宣傳力度
③舉行豐富多彩的傳統文化民俗活動
④學校加對傳統節日等知識的教育力度(每點1分，共2分)
