高中化學課堂教學設計

作爲一名人民教師,通常會被要求編寫教學設計,藉助教學設計可以促進我們快速成長,使教學工作更加科學化。教學設計應該怎麼寫纔好呢?以下是小編幫大家整理的高中化學課堂教學設計,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

高中化學課堂教學設計

高中化學課堂教學設計1

1、分析本節內容的地位和作用

本節內容爲高中化學新課程(人教版)選修4的第四章電化學的重要內容之一。該內容學生在必修2已有一定的瞭解,本節是該內容的加深,主要是增加了一個鹽橋內容。掌握本節知識,對指導學生了解生活中電池使用原理、金屬腐蝕和防護,研究探索發明新電池有重要意義。

2、瞭解學情

已有基礎:對原電池原理有初步認識;具有一定的實驗探究能力。 侷限認識:氧化劑和還原劑只有接觸纔可能發生氧化還原反應。

發展方向:通過實驗活動對原電池原理形成完整認識,提高探索解決問題的能力。

3、明確教學目標

知識與技能:深入瞭解原電池的工作原理。對原電池的形成條件有更完整的認識。學會書寫電極反應式和電池總反應。能根據反應設計簡單的原電池。 過程與方法:通過Pb-CuSO4電池的設計活動,感悟科學探究的思路和方法,進一步體會控制變量在科學探究中的應用。

情感態度與價值觀:通過設計原電池,激發學生學習興趣,激發學生利用所學知識爲國家作出貢獻,感受原電池原理應用於化學電源開發的關鍵作用。

4、研究教學重點和難點

教學重點:原電池工作原理和形成條件

教學難點:氧化還原反應完全分開在兩極(兩池)發生及鹽橋的作用。

5、確定教學方式與教學手段

以“教師啓發引導,學生實驗探究,自主分析設計”的學習方式學習。在教師引導下,通過學生不斷深入認識原電池原理和形成條件,最終實現知識和能力上的跨越。

6、教學設計過程和意圖

(1)情境導課:讓學生舉一些手機、電子錶等新型電池例子。聯繫生活,吸引學生注意力,喚起學生學習慾望。

(2)回顧原電池:複習基本概念,溫故而知新。

學生回憶原電池的有關內容,調動學生思考,回憶概念爲後期探究作準備。 板書(便於學生直觀記憶、理解掌握):

1.概念

2.電極名稱

3.構成條件

4.原電池工作原理(課件展示微觀過程)

(3)設計原電池:(板書)

活動一、依Pb+CuSO4=PbS04+Cu反應,自主設計原電池。紙上談兵重溫原電池原理。

活動二、學生分組實驗探究此原電池反應。實踐出真知,培養學生實驗動手操作能力。

活動三、成果展示:學生寫出有關電極反應方程式,進行練習。

活動四、學生總結單池原電池的設計思路,形成整體思維模式。

活動五、學生評價原電池:電流不穩,引出新發明。

(4)改良原電池:(板書)啓發分析電流不穩定的原因,引導雙池原電池的設計思路,學習課本知識,按實驗小組發放鹽橋,重新實驗。探討鹽橋的作用。能力提升到一個新的層次。

(5)鹽橋的作用:(板書)教師啓發引導學生理解掌握。

1.補充電荷。

2.使裝置形成閉合迴路。

3.提高了能量轉化率。

(6)結尾的設計:學生談談學習本節的感受,情感表達及分享。

總體設計思想:在課程實施過程中,學生親手實驗,觀察現象,提出疑問,自主解答,自主設計,合作評價。在自主提問的過程中推動課的進程,旨在培養學生的動手能力、問題意識,學會實驗,學會提問、學會探究、學會設計、學會 合作、學會評價。

高中化學課堂教學設計2

【教學目標】

1、使學生掌握油脂的組成、結構、在人體中的代謝及其功能。

2、通過引導學生了解油和脂肪的區別;油脂在人體內的功能

3、類比酯類的化學性質,推出油脂在人體中的消化過程

【教學重點】

油脂的結構和在人體內的功能。

【教學難點】

油脂的組成和結構

【教學方法】

探究、歸納。

教學過程:

【引入】前面我們學習過糖類,我們知道糖吃多了,人也會發胖,人體胖了,就意味着什麼增多了?此時我們的基礎能源——糖類,由於能量的過剩,就有轉變爲一種更高能量的物質——油脂。油脂是人類主要食物之一,是人體中重要的能源物質。

日常生活,炒菜做飯,油脂是人體不可缺少的營養物質。今天我們就一起來了解人體內的重要營養物質——油脂。

一、油脂的組成和結構

油脂是 和 的統稱。在室溫,植物油脂通常呈,叫做油。動物油脂通常呈 ,叫做脂肪。

(一)油脂的成分

油(液態,如植物油脂)

油脂 屬於酯類

脂肪(固態,如動物脂肪)

如:豬油、牛油

(二)結構:(油脂是由多種高級脂肪酸與甘油生成的酯。)

【提問】從結構上油脂屬於哪一類的有機物?能否發生水解反 應,水解的油脂的結構

【講解】油脂是 與 所生成的酯,稱爲甘油三酯,即油脂屬於酯類,與用來做燃料的汽油、柴油不是同一類化合物;汽油、柴油屬於烴類化合物。

R1、R2、R3可以相同,也可以不同。當R1、R2、R3相同爲單甘油酯,R1、R2、R3不同爲混甘油酯,天然油脂大多數爲混甘油酯。

【思考】天然的油脂的水解產物可以有多少種?

【講解】油脂分子烴基裏所含有的不飽和鍵越多,其熔點越低。

【設問】豆油、花生油等植物油與豬油、牛油、羊油等動物油哪種的分子中的雙鍵會更多?

產物將是什麼?

【講解】飽和的硬脂酸或軟脂酸生成的甘油酯熔點較高,呈固態,即動物油脂通常呈固態;而由不飽和的油酸生成的甘油酯熔點較低,呈液態,即植物油通常呈液態。

注:植物油(雙鍵較多)——熔點低,常溫下爲液態。

動物油(雙鍵少或者沒有)——熔點高,常溫下爲故態。

【追問】 從結構上分析,請你預測花生油可能有什麼樣的化學性質?能發生什麼類型的化學反應。從性質上講植物油和動物油哪種性質更加穩定?應當如何保存油脂?爲什麼?

【閱讀】閱讀課本12頁的資料卡片二——“油脂的變質——酸敗”

【講解】脂酸敗對食品質量影響很大,不僅風味變壞,而且營養價值降低。因爲酸敗不僅破壞脂肪酸,而且脂溶性維生素等也被破壞。長期食用酸敗油脂對人體健康有害,輕者嘔吐、腹瀉,重者能引起肝臟腫大,造成核黃素(維生素B2)缺乏,引起各種炎症。故爲防止油脂的`酸敗,一般會在油脂中加入抗氧化劑。

二、油脂在人體內的消化和功能

1. 油脂的消化過程:

【講解】油脂消化過程主要是高級脂肪酸甘油酯的水解過程。水解 高級脂肪酸甘油+ 高級脂肪酸 酶甘油

【練習】指出硬酯酸甘油酯在稀硫酸催化下的水解產物。

2、脂肪在人體內的存在

【閱讀】課本11頁資料卡片——“人體內的脂肪”

【講解】油脂存在於人體的衆多細胞物質中,承當着人體重要的生理功能,如有利於脂溶性維生素的吸收,保持體溫,維持皮膚彈性等。油脂是脂溶性維生素的溶劑,脂溶性維生素A、D、E、K是同油脂一起攝入體內的,油脂可以促進這些維生素的吸收。所以油脂是人體獲得脂溶性維生素的主要途徑。

3、脂肪酸在人體內的主要功能

(1)重要的供能物質。(油脂在三大營養物質中產生熱能最高)

(2)脂肪酸儲存在脂肪細胞中,相當於“能量”的儲存(人體的備用油箱)

(3)合成其他物質的原料(合成如磷脂、固醇等的主要原料)

(4)承擔多種生理功能

二氧化碳 + 水 + 熱量

【閱讀】閱讀課本12頁的資料卡片——“哪種脂肪的營養價值高”,瞭解必須脂肪酸的相關內容。

【小結】油脂是一種飽和或不飽和的高級脂肪酸甘油酯,能被人體通過水解進行消化和吸收,在人體中作爲直接和備用的能源物質,同時也是人體中其它重要細胞物質的原料,在人體的生理過程中有重要的生理功能。對於脂肪人體必須有選擇的適當攝取,特別是含有必須脂肪酸的食物。