【活動目標】
1、知道食物有不同的營養，人體需要多種營養。
2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。
3、能接受多種食物，養成不挑食不偏食的飲食習慣。
【活動準備】
1、經驗準備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關食物營養的資料，並根據已有經驗進行配餐。
2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等
【活動過程】
師：小朋友，今天我們班來了一個小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，爲什麼會這樣呢？我們一起來看看。
提問：
1、爲什麼瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身體經常發生什麼不舒服的事情？
2、後來他是怎麼吃飯的？他的吃法有營養嗎？
（二）結合已有經驗，引導幼兒分享交流食物的不同營養，知道人體需要多種營養。
1、提問：我們身體需要哪些營養？這些營養藏在什麼食物裏？
2、結合收集的資料，引導幼兒分享交流人體需要的營養及其作用。
3、小結：我們身體需要多種營養，主要有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水。這些營養藏在不同的食物裏，所以各種食物都要吃。
（三）以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒交流自己的配餐。
師：瘦巴巴應該怎麼吃纔是有營養的呢？前幾天小朋友爲瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎麼配餐的呢？
1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。
2、討論：應該怎樣搭配飯菜才能營養均衡呢？
（四）結合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導幼兒學會合理配餐的方法。
1、幼兒觀看視頻，瞭解“紅盤、黃盤和綠盤”的'含義。
（1）提問：紅盤、黃盤和綠盤是什麼意思？它們指哪些食物？這些食物有什麼作用？
（2）小結：紅盤子裝的是幫助身體長大的飯菜，主要有肉、魚、蛋；黃盤子放的是爲身體提供力氣的食物，主要有米飯、麪包、麪條；綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、師幼共同討論配餐的方法和原則。
師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營養。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營養全面，對身體健康有益。
3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。
重點指導幼兒爲每種顏色的盤子選擇1-2種食物進行配餐。
4、分享評價幼兒的配餐。
師：你的三個盤子裝了什麼菜？爲什麼這樣配菜？你認爲吃了這些菜有什麼好處？
（五）集體表演“健康操”，結束活動。
