炒菜1
昨天，你們還記得我的一次做飯嗎？爲了將功補過，我決定在爲大家露一手，今天我要好好的炒一次菜。
我還是很早很早地醒了，一看錶，才七點，爸爸媽媽和姐姐都沒有醒，只有奶奶醒了，我穿好衣服站了起來。
我走到廚房裏，拿起炒菜鍋，把它洗乾淨，然後開開了火，我知道，炒菜是要耗蔥花的，於是我把油倒進鍋裏，當油稍微冒煙的時候，就把蔥花放了進去，我聽見“啪”的一聲，這時我的臉上好像被蚊子咬了一下，我不得不去摸我的臉，還好，沒有燒傷。
我看到鍋裏冒煙了，於是就把剛剛切好的白菜放入了鍋中，用鏟子左鏟右鏟，過了一會兒，我一看鍋幹了，這時候不用慌張，我又不是沒有見過，看到這種情景是要倒水的，我用碗結了一點水，倒進了菜裏。
終於菜做好了，我把火關了，把鍋裏的菜全部都盛入了盤子裏。教大家出來吃飯。
媽媽來了，說：“難得今天兒子做一次菜，我先吃一口了。”說着拿着筷子吃了一小片，媽媽突然大叫：“菜怎麼這麼甜呀。”我也大叫一聲：“啊！我忘了放鹽了。”
大家哈哈大笑！
炒菜2
星期天晚上，爸爸出差還沒有回來，媽媽做完飯剛想炒菜，就因單位有一些小事被叫去辦了。她走之前，讓我自己炒菜，還交代好應該炒三個菜和炒菜的順序。
我首先炒黃瓜，我從冰箱裏拿出一個大大黃瓜，洗了洗，拿到鍋裏放，然後纔想起要
切好，然後我把黃瓜切成了圓形，才小心地把黃瓜放進鍋裏，開了火，放了油和鹽，接着我又把菜炒了一會兒，覺得還不夠，又再炒了幾下，就拿了鍋了。
第二道是豬肉炒蛋，我拿了兩個蛋，把它洗了洗放進了鍋裏，然後找了一塊豬肉把肥的部分切掉再把肉切碎，然後把蛋炒了一下，放了油和鹽，把肉放進去，翻了一下，然後把鍋蓋蓋上，我休息了一會兒，就把鍋蓋拿開才發現蛋有些黑了，肉有些焦了。唉！我突然想到這是第一次炒菜，就又重新炒了起來，我拿了一個小碟，我拿起鏟把蛋和肉盛到碟裏，就出鍋了。
我要炒的最後一道菜有一點兒難，這道菜是青菜，由於蒜米非常難切碎，我乾脆就不放蒜米了，我先把青菜弄好，拿到水裏洗了洗才炒。我先放油和鹽，放完之後，就炒了兩三分鐘，我想應該行了就出鍋了。
我分別嚐了嚐，第一道菜有點鹹不怎麼好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜雖既不鹹又不焦，但是沒有香味，因爲沒放蒜米。媽媽終於回來了，她嚐了嚐也都覺得不太滿意，可不僅沒批評我，反而表揚了我，還說我是好孩子。
炒菜3
我非常喜歡吃媽媽做的菜，媽媽會炒土豆絲，會西紅柿炒雞蛋，其中我最喜歡的就是洋蔥炒雞蛋，我怎麼吃也吃不夠。暑假的一天，我對媽媽說：“今天你教我洋蔥炒雞蛋行嗎？”。媽媽答應了，我高興的一蹦三尺高！
媽媽先講了洋蔥炒雞蛋的要領，我點點頭，表示明白了。我取出洋蔥，剝了皮，洋蔥露出光潔的身子，切掉根。把它衝乾淨，然後我把它一切兩半，之後切成絲，洋蔥揮發的辣味讓我一會兒就淚流滿面了，真不知道媽媽每次是怎樣忍受這樣的痛苦的，我留着眼淚終於把洋蔥切好了。當然，也不能忘了雞蛋。我拿出雞蛋，在碗上輕輕一磕，打入碗裏，攪拌均勻。現在準備工作都做好了。
開始做了，我先把鍋洗乾淨。然後把火打開，倒入一鏟油，等燒熱冒煙了，就把雞蛋倒進去。“譁”的一聲，雞蛋變成了一個大餅，我連忙拿起鏟子在鍋裏把雞蛋翻來翻去，香噴噴的雞蛋炒好後出鍋了。我又倒了一些油，燒熱之後把洋蔥倒入鍋裏。我已經做完一半了。我很得意的唱着“健康歌”改編的歌詞：“左三鏟，右三鏟，這邊剷剷，那邊剷剷。動動手呀，咱們來做做飯！”。這時，我想起了還沒放調料，急忙拿起調料盒，撒下鹽和調料，把雞蛋再次倒入鍋裏和洋蔥一起炒，一盤朱記洋蔥炒雞蛋出鍋了。
我把我做的菜放到飯桌上，請大家品嚐朱記洋蔥炒雞蛋！媽媽說：“還不錯。”我很得意的嚐了嚐，有點糊了，不過我覺得還是很美味，因爲這是我自己炒的吧！爸爸說：“繼續努力！”“OK！”
炒菜4
同學們，你們在暑假裏都學了什麼本領呀？我可學了炒菜。
星期天，媽媽在煮中飯時，對我說：“靜雯，你長大了，應該學會做家務了。來，媽媽今天就教你炒咖喱雞。”媽媽告訴我，在炒咖吸雞之前，要先把雞翅膀洗乾淨，切成塊，然後洗鍋。開始炒時，先放點油，然後把雞翅膀放進鍋裏，煮到六成熟的時候，把蠔油、糖、鹽、醬油拌勻，倒進鍋裏，再煮兩三分鐘就可以上碟。=
於是我按照媽媽說的方法去炒，結果手忙腳亂。媽媽教給我的方法全忘了，還有哪些調味品應該放多一些，哪些調味品應該放少一些，都記不得了。我不管三七二十一，把所有的調味品都放得一樣多。快炒好的時候，一不留神，我還把雞翅膀炒焦了，就像一塊塊黑炭似的。咖喱雞終於炒好了，端到飯桌上，爸爸、媽媽看到我炒的咖喱雞翅膀，笑着說：“你讓我們吃的是雞翅膀，還是黑炭呢？”說完，全家都哈哈大笑起來。
雖然，我炒的雞翅膀不好吃，但畢竟是第一次學做。我相信有了第一次做菜基礎，下一次會炒得好一些。
炒菜5
昨天中午，我看媽媽正在做午飯，突然我冒出個想法，我想學炒菜。
我把我的想法告訴了媽媽，媽媽說：“好呀，不過你可別把菜炒糊了哦！”“不會的，包在我身上了。”說幹就幹，我立刻開始準備材料，番茄、雞蛋、蔥花......。我把番茄放在小盆裏，先給它們舒舒服服地洗個桑拿，番茄洗完了，洗過的番茄就行嬰兒的臉一樣，紅彤彤的`，真想親上一口。要開始切番茄了，我把它放在切菜板上，可是番茄就像淘氣的小寶寶一樣，不聽話，終於費了九牛二虎之力我把番茄切成了一塊一塊的，切好的番茄就像一個個彎彎的月牙。我從冰箱裏拿出幾個雞蛋，把雞蛋在小碗邊磕了一下，又輕輕一掰，蛋清和蛋黃就滑到了碗底，我用筷子使勁在碗裏攪，最後加了點鹽，雞蛋準備好了。
終於到我大顯身手的時候啦！我先打開火，往鍋裏倒了一點油，等油熱後，我把攪好的雞蛋倒了進去，突然有一點雞蛋跳到了我手上，嚇了我一跳，立刻叫來媽媽，媽媽說你趕緊翻炒一下雞蛋，我趕緊翻炒，幸好翻炒的及時，雞蛋沒有糊，我長舒了一口氣。該炒番茄了，和剛纔一樣等油熱後，我把番茄倒進了鍋裏，哇，好多煙呀，廚房變得像“仙境”一樣，我立刻開始翻炒番茄，等番茄炒的差不多的時候，我把雞蛋倒進了鍋裏，兩個再一起翻炒。哦，差點忘了放鹽，我趕緊盛了點鹽放進去，攪拌了一下，嗯，味道很不錯的麼。
中午吃着自己的勞動成果，我心裏美滋滋的。
炒菜6
今天，是“三八”婦女節了！我想給媽媽一個驚喜：給媽媽煮飯炒菜。說幹就幹，我向廚房走去。
我到廚房，用量杯舀了一杯半的米，放入電飯煲的內鍋裏。然後放水把米洗一遍，攪拌起來，水就變得渾濁，之後把淘米水倒掉。接下來，再放入超過米一釐米的地方，關上蓋子，把旋鈕轉到煮飯檔就好了。
接下來，我利用煮飯的時間把菜炒了。我看中了媽媽喜歡吃的菜：煎雞蛋和排骨土豆湯。開始了，我現在冰箱裏找到了雞蛋、排骨和土豆。煎雞蛋：我先把天然氣打開，再把雞蛋在鍋邊上敲個小洞，輕輕扯，雞蛋和蛋白都平安的“降落”在鍋裏。過了一會，我把雞蛋翻了一面，撒了些鹽。雞蛋好像一朵太陽花一樣。黃黃的花蕊、白白的花瓣和小小的瓜子。下面就是排骨土豆湯了！我先把水放入鍋裏，加上花椒、小蔥和鹽。等湯熟了以後，加入排骨、土豆，煮二十分鐘就可以了。這時，電飯煲亮起了綠燈，我把飯盛到三個碗裏，這就準備好。又過了一會，排骨土豆湯就大功告成了，我把排骨土豆湯放到碗裏，就好了。
媽媽回來了，看見這豐盛的午餐，看見了我滿頭汗水。媽媽擁抱着我說：“你真棒”！
炒菜7
說到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下獨一無二的呢！
那天，我吵着叫媽媽教我怎樣炒菜，媽媽說：“你先看我炒一次，接下來你再炒。”我一口答應了。媽媽先往鍋裏到了點油，油開了以後，媽媽又把菜放進去，放了點鹽，把菜翻了幾遍，這樣，香噴噴的菜就做好了。媽媽說：“你要注意，放菜的時候不要靠得太近，不然會被濺起的油燙到。”“知道了。”我點頭答道。
輪到我出馬了，我照着媽媽的樣子，先放了點油，油開了，我把菜到進鍋裏，“啊！”我叫道。媽媽走進廚房，對我說：“怎麼了？”我說：“沒事。”其實啊，我放菜的時候靠得太近了，結果被燙到了，我抱怨了一會兒，當我想通了，正準備繼續炒時，沒想到菜居然焦了，原來，我火開得太大了，把水分都吸乾了。我翻了幾遍，一股股焦味開始往外冒了，我有放了點鹽，還是沒有效果，於是，我隨隨便便地把菜到進盤子，走到大廳，對媽媽說：“快看啊！我炒的菜還行吧！”媽媽看了看，對我說：“樣子嘛！還算湊合，可是，怎麼有點焦味？”“沒有啦！是你聞錯了。”然後，我叫媽媽嚐了一口，媽媽說：“這菜焦了，還很鹹。”我摸摸腦門，不好意思地笑了，心想：真是看花容易繡花難。
聽了我的炒菜過程，相信你一定能想象到那個畫面吧！你說，我炒的菜是不是天下獨一。
炒菜8
某一天，爸媽都不在家，只剩下我一個人，我用自己省吃儉用攢下來的零花錢從市場上買了兩個大白菜，準備回家炒着吃。
我先把菜在水盆裏清洗了一下，再把外面的葉剝了下來，“啊，毛毛蟲出來了！”嚇了我一大跳，我趕緊把那隻毛毛蟲扔到案板上，閉着眼睛用刀亂切，結果，連它的一根毛都沒有碰到。“算這小子命大。”我發火了，火冒三丈高，顧不得害怕，抓着蟲子跑到了門口，朝門口燈上的鳥巢扔去，扔罷，又怒氣衝衝地回到了廚房。
我在盆裏倒了一些油，“啊，倒錯了！”都怪那隻毛毛蟲把我搞得有點神志不清了！我只好把盆裏的油重新倒進鍋裏，又把剛剝洗好的白菜倒入鍋中。我看了看鍋，覺得好像少了點什麼，“哦，原來是少了些雞蛋。”我自言自語着從冰箱裏拿出來了兩個雞蛋，然後把雞蛋打在了盆子裏，又用筷子攪拌均勻，直接倒進了鍋裏。
沒幾分鐘我的菜就炒好了，賣相卻是慘不忍睹，“黑炭白菜上粘了點黑炭雞蛋。”我嚐了一口，“呸呸呸，什麼破玩意兒，真難吃，雞蛋沒炒熟，白菜炒黑了，真難吃！”可我自己炒的菜，哭着也得吃完啊！
炒菜果然是個技術活，看來我還得好好修煉修煉！
炒菜9
今天星期六，我完成作業後，心想；上課時劉老師說：“你們現在讀三年級，應該學會一些家務事，爲以後上四年級打好德育基地學習做好基礎，還說；獨立生活三天兩夜，什麼都要自己幹……。”我想了一會兒，就進去廚房問奶奶：“奶奶，我可以跟着您學炒菜嗎？”奶奶說：“可以、你應該先學會炒青菜。”奶奶炒了一會兒給我看後，說：“應該等鍋燒紅了，放點油、才把青菜放進去。”我看了一會兒，覺得炒菜很簡單，就以爲自己會了，就說：“奶奶，明天由我來炒一次青菜吧。”奶奶答應了。晚上，奶奶帶我去姑媽家，我興高采烈地向表妹講述了這件事。後來，我和表妹商量好了：她學煮飯，我學炒菜。
第二天中午，我開始炒青菜了，先放油，然後把蒜頭倒進去，再把青菜放進去，最後放鹽，再翻炒幾下，一盤青菜就做成了。開飯了，我第一次嚐了我自己炒的菜，哇！鹹得不得了，原來，我炒菜時放的鹽太多了，弟弟看我這樣，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可這一次我掌握了主法，奶奶說：“你炒的菜很好吃。”大家聽了後，就爭先恐後地嚐了我做的菜，大家都很滿意。
經過這次學炒菜，我懂得了一個道理：做什麼事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什麼事都能做到做好。
炒菜10
媽媽今晚八點下班，中午上班時把我一個人鎖在家裏，閒着沒事幹，就瞎琢磨。突然想起媽媽每當上晚班回來總是現炒菜，很晚才吃上飯。爸爸今晚又不在家，我要是學會炒菜，媽媽不是進門就可以吃飯了嗎？
想到這裏，我馬上跑到廚房看看媽媽的菜籃子裏都有啥菜。呀，只剩一顆大白菜了。可是白菜怎麼做呢？噢，對了，上網查。查到了白菜的做法，動手幹了起來。
我先把白菜洗乾淨，抖乾淨白菜上的水，放在菜板上，拿起刀切了起來。可菜刀好像有意跟我作對，我想切條，它卻成塊。菜刀越來越不聽使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。出血了，疼死了，忙找來創可貼貼上，我不想幹了，太累了，可又一想，媽媽每天都這樣幹，從沒說一句累。我咬了咬牙又重切白菜，，費了好大的勁總算吧白菜切好了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點油。油熱了，該放什麼？趕緊去看電腦，等看完電腦，油已經冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進去，只聽沙的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進鍋裏，又按照電腦上說的，加上醬油，放上胡椒麪，用鏟子翻了翻。
菜終於做好了，我正盛菜，媽媽回來了，她驚喜的說：這是你做的？我點點頭。媽媽嚐了一口嗯，真香！我高興的也吃了一大口，哇！好難吃啊！媽媽卻高興的說這是你做給媽媽的菜，媽媽很高興，這說明你長大了，能幫媽媽幹活了。聽了媽媽的話，我嘴都合不攏了。
炒菜11
從小到大，媽媽教會我很多事。我學會了洗衣，學會了掃地，學會了洗襪子…。但讓我最難忘的還是學會了炒菜。
10歲這年，我學會了炒菜，是媽媽教我的。這是我第一次炒菜，但還是完成了，雖然不太順利，卻見證了我的成長。
開始學炒菜了，媽媽買好了菜，洗好。媽媽開始教我切菜了，首先把刀拿在右手，左手摁住菜，看見這又亮又鋒利的刀，真是很害怕。但是在媽媽的安慰和幫助下，我還是動刀切菜了，切菜這關我過了。
開始學炒菜，把切好的菜放進盤子裏，先熱熱鍋再把油倒進去，“譁！譁！”這麼大的聲音，嚇壞我了，媽媽鼓勵我說：“別怕，咱切菜這關都過了害怕什麼”，我只好繼續往下做，油到完後就該放菜了，把菜倒進去，媽媽說炒一會，再炒一會，蓋上鍋蓋。再打開蓋子，放上鹽，好了。
該盛盤了，盛好盤後接着上桌！仔細嘗一嘗，美味無比。仔細一看顏色很多，有綠的，那是芹菜；有紅的，那是柿子；有黃的那是土豆。
我讓媽媽嘗一嘗，媽媽仔細嘗後說道：“好極了，媛媛以後少放點鹽就好了。”這一點我一定會改正的！真是難忘的一件事！
炒菜12
星期四晚上，月光灑滿了大地，街道上燈火通明，爸爸媽媽去上班還沒有回家，只有我一個人在家，這時我的肚子咕咕直叫，這時我想到了作文老師給我們佈置的作業炒一道菜。於是，我匆匆忙忙的走進廚房，準備做飯。
我打開冰箱，冰箱裏的蔬菜琳琅滿目，選什麼呢？我機靈一動，就做大辣椒炒雞蛋吧！於是我拿出兩個大辣椒和兩個雞蛋，打開水龍頭仔細的洗了一遍，確認洗乾淨之後，我右手拿刀，左手按住蔥小心翼翼的切了起來，蔥切好後，我把大辣椒的芯拿出來把辣椒掰成一塊一塊的，拿出一個碗把雞蛋在碗邊磕破，把蛋黃倒在碗裏，然後攪拌均勻。
我把鍋放在爐子上，放上油，打開火，不一會就聽到了“吱吱”的聲音，我把雞蛋放入鍋中，放上蔥和調料，最後放入大辣椒，又放了一點鹽，用小火炒了一會，終於做好了，我把菜盛到盤子裏嚐了一口還不錯。
這時候爸爸媽媽回來了，看到我炒的菜高興極了，急忙吃了一口，“哇，真好吃！”，爸爸媽媽高興的說：“女兒你長大了。這次炒菜讓我明白了媽媽做飯的辛苦，以後我要幫媽媽多分擔一些家務。
炒菜13
老師經常說：“你們要多幫爸爸媽媽乾點家務活兒。”可我一直沒機會，因爲父母老不讓我幹。今天媽媽正要炒菜時，來了一位客人。我一看，連忙對媽媽說：“您去招待客人，讓我來炒菜吧！”媽媽無可奈何地說：“好吧！小心別燙着。”我高興地上陣了。
要炒的是一盤芹菜。我學着媽媽的樣子，捲起袖口乾起來。我抓起油瓶，小心地把油倒進鍋裏。鍋裏馬上發出“吱吱”的響聲，油從鍋底往上翻泡泡，接着冒起一股股青煙。我心裏一陣緊張，生怕油着起火來，連忙把菜一股腦兒倒進鍋裏。鍋裏“吱啦”一聲響，呀！油點濺出來了，嚇得我連連後退。一會兒，聽見鍋裏發出“沙沙”的響聲，又看看爐火，沒發生什麼情況，我才靜下心來，拿起鏟子翻炒。翻動了幾下，我發現下面的芹菜已經蝴了，哎，沒辦法，誰叫自己剛纔那麼慌亂呢！我又翻炒了幾下，夾起一根菜嚐了嚐，呀，還沒放鹽。我撒下一勺鹽，倒了一點兒味精，又翻炒幾下，盛到盤裏。這時我纔看見，調味的蔥花還在案板上擱着呢！看來，炒個菜也不容易呀！菜剛放進嘴裏，就吐了出來，說：“鹹死了！”爸爸一聽，哈哈大笑，說：“第一次能把菜炒熟，就不錯嘛！”我不好意思地低下頭。媽媽連忙安慰我：“沒關係，不怪你！從做晚飯起，我來教你。”我擡起頭笑了。
炒菜14
週末，一位朋友來家裏做客，媽媽靈機一動，讓我來露一手，做一次番茄炒雞蛋。嗯，媽媽真是眼光獨到。要知道，我可是炒蛋高手！
開始準備！我先把蔥用水洗乾淨，開始剝皮。這皮還挺滑，像是在給我開玩笑，一會兒跳到左手，一會跳到右手，還險些滑到地上，我連忙抓住了它，一把揪住蔥的綠葉，把蔥皮往下拉，不大會兒功夫，小蔥頭投降了，被我用到斜切成段兒，放好備用。
接下來，打蛋！先把蛋殼洗乾淨，輕輕握住蛋身，在竈臺邊磕出一條細細的小縫，雙手沿着這條縫一個用力，往兩邊掰，“咔嚓”！蛋殼一分兩半，裏面的蛋黃和蛋清掉到了碗裏。我拿起筷子，把蛋液一下一下順時針攪勻，蛋黃和蛋清彷彿也跟着哼唱小曲：“我們兄弟倆啊，一起下了鍋！”準備上演一出蛋蛋變形記呢。
然後，我又向番茄發起挑戰。用手拿着小刀在它們頭上劃開個十字口，放進倒好熱水的碗裏，用涼水一激，完美！番茄皮沿着刀口裂開來，輕輕一撕，光溜溜的番茄寶寶躺在了碗裏。
一切準備就緒，倒油！點火！開炒！先放蔥，再放蛋，最後放入番茄，哈！這些傢伙在鍋中你擠我，我撞你，好不熱鬧！再給你們加點佐料！大功告成！
番茄炒蛋出鍋了，看着金黃的雞蛋、綠綠的小蔥、紅紅的番茄混在一起的視覺盛宴，加上飄出的香氣，勾的大家十指大動，看着客人吃得津津有味，我這個大廚成就感滿滿的！
炒菜15
前天我們學了一篇課文《可貴的沉默》，學完讓我感到羞愧，因爲我不知道爸爸媽媽的生日是哪一天，我也很少幫爸爸媽媽做事。我想以後幫爸爸媽媽做家務，讓他們體會到有我這個女兒的快樂和幸福。
星期天，我早早地從夢中醒來，一直期待着中午的到來，今天我一定要學會炒菜，因爲前一天晚上我已經向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天他們不在家，我就可以自己照顧自己了。你瞧，我會幹嗎?
八點，十點，十二點，炒菜的時間終於到了，我興致勃勃的從菜盤裏拿出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗，我專心致致地衝洗菜葉上的髒物，媽媽站在一旁說“菜一定要洗乾淨，然後學我的樣切菜”。聽了媽媽的話，我認認真真的把菜洗了好幾遍，終於把白菜洗乾淨了。
於是我拿來菜刀切菜，一開始認爲切菜是一件非常容易的事，我把菜切得長的長，短的短，東倒西歪，亂七八糟的。媽媽說：“要做好一道菜，切菜也很重要，有的可以切成條形，有的可以切成塊形，還有的可以切成片形”但菜的形狀一定要均勻。
炒菜開始了，我把油倒進進鍋裏，我打開火，只聽到噼裏啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，趕緊放白菜，加上鹽和蔥，其實我也不知道自己放了多少，就是憑感覺放點，不一會兒，菜就炒好了，我把菜剷出來，端給爸爸媽媽吃。他們表揚了我，我的心裏像吃了蜜一樣甜，我學會了炒菜，今天的收穫可真大呀。
