我學會了炒土豆絲1
星期六的上午，我終於學會了一項技藝——炒菜！
那天上午，媽媽提了一大袋的蔬菜回到了家，我連忙跑過去說：“老媽，您休息，就讓我炒一次菜吧！”媽媽沉默了一會兒，然後爽快的答應了。
我連忙跑進廚房裏，首先，洗土豆，這個又大又圓滑的土豆，可沒有你們想象中的那麼好洗呀！這個土豆像一隻泥鰍一樣滑滑的，可好在土豆終於被洗完澡了。
第二，削土豆皮，我拿着溜溜刀三下兩下就把土豆的衣服脫了。
第三，切土豆絲，我把土豆放在板上，雙手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不聽話，我向左邊砍，它往右邊滾；我往右邊剁，它往左邊跑，好不服氣！
媽媽見了說“牛師傅，切一個土豆怎麼這麼費勁呀！”
媽媽拿起土豆，輕輕的切了起來，我看見土豆在媽媽的手下好像很聽話的樣子，我連忙學着媽媽的樣子，一手按着土豆，一手持刀，慢慢地切起來，起初絲切的有粗有細，後來就均勻多了，在我的努力下，一道又一道的菜出鍋了。
現在我總算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油點還會跳到你的手上，火辣辣的疼。
這一次炒菜的經歷，令我難忘。
我學會了炒土豆絲2
人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海裏印象最深的“第一次”是第一次炒菜。
那是我上三年級上半學期的一天，媽媽中午加班，所以會推遲半個小時回家。姥姥在家裏準備中午的飯菜，看見姥姥的動作那樣的嫺熟，不禁有點手癢癢，想要大顯身手一番，經過一番深思熟慮，走上前，輕輕地拍了一下姥姥的肩膀，指指鍋：“能讓我試試嗎？”姥姥毫不猶豫，說：“來吧！”
我拿着飯鏟，感覺自己像個小大人一樣，聽着姥姥的指揮做着，一會兒左剷剷，一會兒右剷剷。正當我沉醉於其中的時候，姥姥在一旁一會兒提醒我該放醬油了，一會兒該放醋了。我手忙腳亂的做着，到醋的時候，油像一羣不聽話的孩子直往我臉上蹦，真怕給我弄毀容了，一不小心，一鏟子把一堆菜給剷出鍋了，我和姥姥看到這種情況苦笑不得。放鹽的時候，因爲姥姥去喝水了，自以爲聰明地放了兩大勺鹽，結果被姥姥罵的無地自容。菜終於出鍋了，我艱難的端起鍋把菜盛到了盤子裏。
正好媽媽回家了，媽媽看到已經做好的飯菜，摸着我的頭說：“泉泉，真是長大了！”我催媽媽趕緊嚐嚐我做的美味，媽媽一嘗，差點吐出來，我大惑不解的問媽媽，媽媽爲了鼓勵我，連連說好吃。
長大以後，我才知道，媽媽當時哭笑不得的表情的含義。只要敢大膽嘗試，困難都會被打敗，不管結果如何！
我學會了炒土豆絲3
我有一雙靈巧的手，我能用它來炒菜，是我在暑假期間學會的，我會炒土豆絲、炒雞蛋、炒木耳等，土豆絲是我學會炒的第一道菜。
我向媽媽提出學炒菜，媽媽立刻同意了，我迫不及待得想開始。媽媽說：“炒菜可不是那麼好學的哦！今天我先教你炒一道土豆絲吧！”
我“全副武裝”。圍裙、袖套一下子上身。心想：鍋碗瓢盆有什麼難對付，我一定要學會。
開始了，媽媽先讓我選幾個土豆洗乾淨，然後放在菜板上切成片，刀在我的手中不聽使喚，一直顫抖着。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是門學問，我得好好練習了。
切完絲後，應把鍋放在竈上，倒入油，然後加熱。可是這幾個步驟都讓我忙手忙腳的。鍋掉了，“碰！”哎喲！砸到腳了，真痛啊。我不甘心，在重新放鍋，油燒熱了，再把土豆絲放進去。這時，一陣巨響，油像水花一樣毫不留情地濺到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。堅持！我又按媽媽說的方法倒了一些醋，又加了一點醬油和鹽。緊接着用鍋鏟在鍋裏翻來翻去，手反覆的搖動，不一會兒就痠痛起來。最後，土豆熟了，我把黃澄澄的土豆裝進盤子裏。
爸爸媽媽嚐了我做的土豆絲，都說好吃。我想：這可是我努力的成果。我自己也嚐了一下，的確不錯。看着自己的努力成果，我高興極了，因爲這是我第一次炒菜。痛並快樂。
我學會了炒菜，這是我的本領了，我要更加努力學習更好的菜式，我要爲自己加油！
我學會了炒土豆絲4
上週四晚上，媽媽剛燒好湯，我就跑進廚房對媽媽說：“今晚的菜由我來學炒吧？”“可以呀！”媽媽爽快地答應了。
“炒什麼菜呢？”“就做雞蛋炒蒜苗吧。”於是，我就拿來三個雞蛋，幾棵蒜苗。我學着媽媽的樣子，先把雞蛋在碗沿兒上輕輕地磕了一下，蛋殼破了一條小縫兒。我用兩個大拇指摳住裂縫，把蛋殼分成兩瓣，蛋清和蛋黃便流進了碗裏。我放了一些鹽，用筷子把它們攪勻。我又把蒜苗洗淨，切成小段兒，裝在盤裏備用。
開始炒菜了。我按照媽媽的指點，先把炒鍋擦乾，然後倒上油，再開開電磁爐。不一會兒，油便熱了，冒出一股青煙，並聞到了油的香味。我趕緊把雞蛋液倒入鍋裏。只聽見“哧啦”一聲，雞蛋液就鼓了起來。我一手拿碗，一手拿鏟，邊倒邊翻。我又把蒜苗倒進鍋裏，快速翻炒幾下，最後用鏟子把大塊的雞蛋鏟碎，就出鍋了。
“不錯嘛！黃雞蛋，綠蒜苗，色澤鮮豔，香味撲鼻，叫人看了就想吃！”媽媽衝我豎起了大拇指。
真沒想到，第一次炒雞蛋就成功了，我心裏特別自豪。
我學會了炒土豆絲5
爸爸媽媽因爲工作忙，把我交給外婆帶，我一直都是外婆一個人帶大的。自從我上小學後，外婆就更辛苦了。看見年邁體弱的外婆整天爲我忙碌操勞，每天做家務活，做飯更是辛苦。於是，我想幫助外婆做些家務，減輕她的勞累和負擔。
這個星期一的傍晚，外婆又在忙着做菜了。我看見她準備做菜，連忙上前去幫忙。外婆看見我來幫忙很高興，就教我學她做。我看見她用刨子刨土豆，於是也學着她的方法，一手捏緊土豆，一手拿着刨子小心翼翼地順着方向貼着土豆刨皮。土豆太滑了，一不小心就溜到了地上，我又撿起來繼續刨，好不容易纔刨好，一看土豆，就像被狗啃過的一樣，坑坑窪窪的。不過外婆還是表揚了我。泡完後我就放在水池裏用水清洗乾淨，開始準備切土豆了。
外婆又開始教我切土豆了。只見外婆先把土豆均勻地切成片，然後在切成條。示範了過後，我也開始切了。我按照外婆教的'方法用左手的指甲抵住，然後用刀切片切條，好不容易切好了，一看，有的粗有的細，有的大有的小，真是好醜呀！外婆卻說沒關係的，我真不好意思哦。
爲了安全起見，外婆教我先將油倒入鍋裏，再打火。等油燒熱之後再把土豆倒入鍋中。外婆教我要不斷地翻炒以免炒糊。炒一會後再倒入適量的水讓它燜一下，再加一些味精、食鹽等佐料，起鍋之前我嚐了一下鹹淡，再鏟到盤中。在外婆這個炒菜專家的指導下我很順利地完成了這盤菜。
吃着這盤自己親手炒的土豆絲，真是好吃極了。朋友們，你們是不是很想吃呢！
我學會了炒土豆絲6
星期天，我看見媽媽在炒菜。我對媽媽說：“媽媽，讓我來學炒菜，好嗎？”媽媽看着我充滿信心的樣子，就答應了。
首先，我往鍋裏放了些油，然後放入媽媽切好的蔥和姜，再放入媽媽切好的肉片，我用鏟子把肉片翻過來翻過去，不一會，肉片的顏色變了我按照媽媽教給我的方法，放了少許的鹽和醬油。我用小火燜了一會，接着把準備好的土豆片放在鍋裏，跟肉片一起炒，然後就蓋上了鍋蓋。過了兩分鐘，我打開鍋蓋，用筷子夾了一片肉看還沒有熟，我又把鍋蓋蓋上去，聽媽媽說要多燜一會，味道纔會進去，我在廚房轉來轉去，心想土豆和肉片怎麼這麼難熟呀，唉！平時看媽媽做飯挺容易的，怎麼輪到我做飯就難呀。真是看花容易繡花難。忽然，我聞到了什麼味道，正巧媽媽走過來了，把鍋蓋打開，已見土豆和肉片都熟了，但是有一點糊了。媽媽立刻說：“寶貝，沒事的，第一次做飯，已經做的這麼好了，已經不錯了。”聽了媽媽的話，我也沒有那麼悲傷了。
吃飯的時候全家人都誇我長大了，我覺得這次的飯比以前做的更好吃更香，因爲這是我的勞動成果。同時也體會到媽媽每天做飯的辛苦。
我學會了炒土豆絲7
今天，我又學會了一個新本領———炒菜，就炒我最愛吃的“西紅柿炒雞蛋”吧！
我手拿菜刀，身邊站着我的“師傅”———爸爸。我先把西紅柿橫放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀從西紅柿偏左的地方切了下去，鮮紅的汁液濺得我滿臉都是，我費了很大勁才把西紅柿切好，這項工作可真難做呀！我又從冰箱裏拿了一個雞蛋，往菜板上一磕，黃色的蛋乳從破裂的蛋殼中流出，我連忙用碗接住，用筷子飛快地攪了攪，準備工作終於做完了。
我在爸爸的指導下，把油倒入鍋中加熱，我把攪好的雞蛋倒入鍋中，只聽“刺啦”一聲，我趕快往後退，“快翻”，爸爸從我手裏搶過鍋鏟。不一會兒，在爸爸的配合下，金黃的雞蛋出鍋了。接下來，蔥花、西紅柿被我扔進鍋裏，翻鏟了幾下，把剛剛炒好的雞蛋也放入鍋中，鏟子和那西紅柿、雞蛋一起上下飛舞，我心裏非常高興：我就要完成了！我把鹽、糖等調料放入，不！應該是扔入鍋中，最後用鏟子鏟了幾下，美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了！
看着出鍋的西紅柿炒雞蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用說，非常好吃！今天我又學會了一個新本領———炒菜。
我學會了炒土豆絲8
我今年10歲了，像一隻幸福的小豬，過着飯來張口、衣來伸手的生活。而爸爸就像魔法師似的，給我們端出各種各樣的美味佳餚，令我羨慕不已。“爸爸，我也想跟你學炒菜。”爸爸看了我一眼說：“可以啊，你最想學哪一道菜呢？”我毫不猶豫地說了自己最最愛的可樂雞翅。
星期天，爸爸的美食課堂正式開課啦！
首先，爸爸讓我把雞翅洗乾淨，放在一旁待用。緊接着我們把燃氣竈打開，我們將油倒入鍋中。不一會兒，鍋裏發出哧哧的聲音，鍋裏的油像一個個調皮的小氣泡，在水裏跑啊跳啊。突然，啪一聲飛竄而上，差點濺到我。爸爸說：“別怕，你現在把蔥薑蒜倒入鍋中，發出香味再加入雞翅翻炒哦。”我跟着爸爸的步驟翻炒着雞翅。漸漸的，雞翅表面變得金黃金黃，接着我將可樂倒入鍋裏，再淋上一點點老抽。
我輕輕的蓋上鍋蓋，透過鍋蓋的玻璃，我可以看見在雞翅在鍋裏“咕嘟咕嘟”地煮着。我心裏無比期待，幻想着掀開鍋蓋的那一剎那，那撲鼻的香味得有多美味呀！時間過得可真慢啊，我越等越着急。就在這時，爸爸說：“你看，雞翅的湯汁變少了，顏色變成了美味的巧克力色，現在你再加一點點鹽，咱們的雞翅就快大功告成啦。”我掀開鍋蓋往鍋里加了點點鹽，看着紅潤、鮮亮的雞翅，聞着誘人的氣味，饞得我直流口水。
爸爸說：“只要認真，你可以從很多事情中找到快樂。”我一邊啃着我的勞動成果，一邊不停地點頭。心裏樂開了花。
我學會了炒土豆絲9
在暑假的一箇中午，爸爸媽媽還沒回來，而家裏的零食都被我一個人吃完了，此時肚子又餓得咕咕地叫着。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學們都會炒菜，而我不會，怕同學們笑話我。
我先把自己的零用錢拿出來，然後用自己最快的速度跑向菜市場，緊接着貨比三家，看誰賣的便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最後以剩下地體力跑回自己的家裏。到了家裏後，先把菜放進一個鐵盆裏，然後打開水龍頭洗菜，淘洗兩遍後把水龍頭關上，接着把說倒進廁所裏，再把菜和鐵盆子一起端進廚房。進廚房後，先把菜板放在臺上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹慎，然後把火打燃再把油倒進去，看到油起泡泡後把抽油煙機打開，再把切好的菜一起放進去，緊接着把菜來回翻炒，這時，由於不小心油濺到手上，我以風雷電擊的速度衝進房間把創口貼貼上去，再繼續炒菜。我炒完後迫不及待地去品嚐一下，我嚐了嚐味道好極了，我很高興！
學會後，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
我學會了炒土豆絲10
今天，我一大早就起來，媽媽說我長大了，應該自己做家務了，我在牀上想今天吃什麼。我忽然想到，我和媽媽都喜歡吃青椒土豆條，那我就做青椒土豆條。想着我就拿上錢去買菜。
我在菜市場裏轉了一圈，在一個賣土豆和青椒的地方停了下來，買了土豆和幾個青椒。回到家中，我拿了三個像小皮球一樣光滑土豆，走到自來水管前，把土豆洗的乾乾淨淨。接着我把土豆放在案板上，左手按住土豆，右手握刀把刀放在土豆上面，用力一切，土豆就從中間“一刀兩斷”了。接着沿着切口處將土豆一片片切開，再把土豆切成條。切土豆就大功告成了。
接下來就要炒菜了。我先打開火，熱熱鍋，再放油，等油燒熱後，把事先切好的土豆條倒進鍋裏，“刺啦”一聲，鍋裏冒出白煙，我連忙用鏟子翻炒，炒了十幾下，再放進切好的青椒，繼續翻炒，不一會兒，土豆條就變成金黃金黃的，好像穿了件金色的衣服。最後把鹽等調料放進去，一盤香噴噴的青椒土豆條就炒好了。
我終於學會了炒菜。
我學會了炒土豆絲11
星期六下午，我正在做作業，忽然我聞到了一股菜香，心中有了一個想法，我要學炒菜，決心已定，我快走到廚房，對正在炒菜的外婆說：“外婆，待會兒讓我來炒一碗菜吧”。
外婆開始時還不答應，最後經不住我的軟磨硬泡，勉強答應，我高興得一蹦三尺，暗暗告訴自己：我一定嘗試成功，讓他們對我刮目相看。
開始炒菜了，我打開煤氣竈，並從冰箱裏端出一盤豬舌頭和胡蘿蔔，我先往鍋裏倒上了適當的油，緊接着又把生薑放進去，等到生薑浮到油表面後，再把豬舌頭和胡蘿蔔放進去，上下翻炒一下。奇怪，平時很聽外婆使喚的鍋鏟似乎在跟我作對，拿在手裏好像有千斤重，一不小心還會把菜炒到鍋外面，這樣炒了三分左右，外婆提醒我可以放鹽和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往鍋里加了一點鹽，一點點糖，這時，外婆對我說：“炒菜的關鍵是放鹽，太多太少都不行，一般一碗菜要加滿滿的一小勺子鹽。”我開始擔心鹽會不會太少了呀，正在心裏七上八下時，外婆又開始提醒我了：趕緊看一看，鍋裏的菜可能要熟了。
一聽這話，我趕緊掀開鍋蓋，放上大蒜和味精，一盤色香味俱全的佳餚出爐了。
吃飯時，我大聲招呼爸爸媽媽來吃我燒的“爆炒豬舌頭”，爸爸吃了我的“傑作”連聲誇道：“好吃，好吃，我們家出小廚師了。”
我聽了，心裏樂滋滋的。
我學會了炒土豆絲12
同學們，你們炒過菜嗎？今天我可是體驗一回當廚師的感覺了。今天我拜媽媽爲師學炒生菜。還是一起分享一下我的炒菜心得吧!
我好激動呀!馬上要開始炒菜了，我心裏七上八下的，真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎？我害怕的是炒菜的時候，我會被油燙着嗎？可不管怎樣我都想試一試，因爲我期盼已久。
媽媽站在我的面前說：“開始吧!”我先打開煤氣竈，把鍋放上，倒入少許食油，不久就發現鍋裏冒出了一些白煙，我根據媽媽的要求，把菜到進鍋裏，鍋裏立即想起“滋??”的響聲，我趕緊用鍋鏟把鍋裏的菜左右翻炒幾下，鍋裏還是一直冒白煙，我就把煤氣火關的小一點。不一會兒，鍋裏的菜便由青綠變成亮綠，我又放了少許食鹽，那菜的香味呀，也一個勁的往我鼻子裏鑽，我的嘴巴有些等不急了，趕忙嚐了一口，呀!真香，只是味道有些淡，媽媽叫我放一些耗油，再嘗一口，哈哈，味道美極了! 今天好高興呀!我真切地體會到了當廚師的感覺，用心的完成了我的炒菜之旅，收穫頗豐。
我學會了炒土豆絲13
我覺得自己長大了，想學一些家務。做什麼好呢？
思來想去，我決定做雞蛋炒番茄。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個番茄、三個雞蛋，準備開始炒菜。
我先把番茄洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓着肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順着口用手一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我，可以用手指自己掰開，不能用蠻力的。我試着輕輕一掰，還真的打好雞蛋了，可以下鍋了。因爲看見媽媽煮飯都帶着圍裙，我又沒有，所以很怕油濺到身上，是會很痛的。於是我把蛋一放下了鍋，就快速地躲開，看着濺起的油花，我真慶幸自己躲開了而沒有被那滾燙的油花擊中。炒了一會兒，我覺得差不多了，就把切好的番茄倒了進去炒了一會兒，雞蛋番茄炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。 媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃！
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！
我學會了炒土豆絲14
雙休日，媽媽終於答應我夢寐以求的一個要求：教我做一道我最最喜歡吃的菜――雞蛋炒西紅柿。
一開始我迫不及待得按照媽媽的方法將洗好的西紅柿切塊放在盤中，切好的蔥姜擺在一邊。
我拿雞蛋學着媽媽的樣子在竈臺上輕輕敲幾下，再用手一掰，蛋液從蛋殼裏滑到了碗中。然後用筷子順着一個方向在碗裏將蛋清和蛋黃攪均勻了。
接着我將火打着，放上鍋之後把油倒進鍋裏，等油冒泡時再把雞蛋放入鍋內。剛放進去有點炸鍋同時也發出嗞嗞的聲音，嚇得我趕緊拿起鍋蓋和鏟子，好似矛和盾。我拿着矛小心翼翼地翻炒着雞蛋，用盾遮着我的臉，炒了一會兒，雞蛋液變成了固體了，只看到一塊塊金黃的雞蛋，這時再把西紅柿放進去。這次不炸鍋了，我把盾取下來，大膽翻炒着雞蛋和西紅柿，過了一會兒我將蔥絲和薑絲放在鍋裏炒了一會兒就把火關掉了。
一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。我把佳餚放在爸爸媽媽面前讓他們品嚐着我的手藝，他們嘗完後都誇獎我說真棒！
看着美味的佳餚，我內心想着：下次我一定要做得更好！
我學會了炒土豆絲15
今天我肚子餓了，家裏又沒有別的吃的，於是我決定自己炒點土豆絲來嚐嚐。
從來沒有炒過土豆絲的我也不知道炒土豆絲難不難，我就去問爺爺。爺爺說：“不難，不難，洗土豆非常簡單，就把土豆清洗一下，把皮削掉洗一下就可以了。切土豆也不難，把洗好的土豆切成塊，在切成細絲，放水裏備用就可以了。炒土豆絲也不難，就把土豆絲放鍋裏翻炒一下，加點水，在加點鹽就可以了。”我聽了爺爺的話想：炒土豆絲真的很簡答哎！
於是，我開始自己炒土豆絲，這是爸爸看見了，急忙說：“麗葒啊，你可千萬別炒，炒土豆絲是很危險的。要是一個不注意把油濺到臉上可是會把人給燙傷的。切土豆絲不注意切到手了可是會流血的。使用煤氣爐一個不注意還可能會引發火災。”
我聽了他們的話頓時沒了主意，爺爺說簡單，爸爸說難，這可怎麼辦啊？我只好去問媽媽。
媽媽老遠看到我愁眉苦臉向他走來，心想：“她一定又遇到了什麼困難”。於是媽媽問我發生了什麼事，我就把事情的經過講了一遍，媽媽聽了安慰我說：“沒關係，你自己去試試吧！”於是我又炒起了土豆絲。我發現洗土豆土豆是很滑的，一不小心水會濺到身上把衣服打溼，完全沒有爺爺說的那麼簡單。炒土豆注意一點也沒有爸爸說的那麼危險。到最後我終於把土豆絲炒好了。
看着這碗香噴噴的土豆絲，我明白了一個道理：“做事不能光聽別人的，只有自己親自嘗試才能成功。”
