篇一：第一次炒菜
今天，媽媽因爲我沒好好做作業，生氣了，飯菜也不給我做，爸爸還沒回家。
我想着餓的生活是多麼苦啊，那滋味可不好受。這時，我頭腦裏蹦出了一個主意，我自己做菜。做飯媽媽早就教過我了，我以及學會了，做菜媽媽還沒教我。不過我看過媽媽很多次做菜了。我想，我長大了，應該自己學炒菜了。
我從冰箱裏拿出了大白菜，學着媽媽以前做菜的樣子，把白菜瓣成一片一片的，在盆裏放了水，把白菜洗得乾乾淨淨。
我把白菜放在砧板上，拿起菜刀，像媽媽一樣輕輕的切了下去，白菜紋絲不動，我很用力的切了下去，好難啊，我終於把白菜切完了。我覺得媽媽平常做菜挺辛苦的，以後我不挑剔媽媽做的菜不好吃了。這是，媽媽走了過來說：“我不生氣了，來教你炒菜吧。”說着，媽媽給鍋裏倒了一些油，把有燒熱了，然後把火開小，把白菜放了進去，再開大火，之後不停地翻。炒……
最後菜炒熟了，放一些鹽和味精，一盤豐富、美味的白菜就炒好了。
篇二：第一次炒菜
以前看媽媽抄菜，總想自己也試一試。可每次都被媽媽一句，你還小被拒絕……機會終於來了，這個星期老師佈置一項特殊的作業，讓我們學做一道菜，這下我總算可以嘗試一下抄菜的感覺。
回到家裏，我和媽媽商量了以後，決定由我來抄，我最愛吃的一道菜“清抄萵苣”，媽媽在一旁協助我。第一次做菜嘛，難免會有一些好奇和緊張，在媽媽的指示下，我首先在鍋裏放了一點油，之後又放了蔥段花椒。媽媽說：“等花椒和蔥段出味的'時候，再把萵苣絲倒入鍋裏。”我心裏很奇怪，這樣難吃的東西還會有香味，因爲我平常最不愛吃這些東西。過了一會，一股濃郁的香味直往我鼻裏鑽，真是不可思議！我趕緊把萵苣絲倒進鍋裏，抄了起來。媽媽看我抄的不對，又給我示範了一下，我點點頭，表示我明白了，又接過鏟子繼續翻抄。不知怎麼回事，我的手就是不聽使喚，還把一些菜給抄到了鍋外面，幸好沒讓媽媽看見。菜抄好了，媽媽又是讓我放鹽，又是讓我放味精，弄得我頭都暈了，連喘氣的機會都沒有。開飯了，我吃着自己抄的菜，聽着爸爸，媽媽的誇獎，心裏笑開了花。
通過這次抄菜，讓我明白了：以後吃飯可不要再挑肥揀瘦了，媽媽做飯也非常辛苦！
篇三：第一次炒菜
今天中午，我在家第一次炒菜。
我先把飯蒸好，就開始準備炒菜。炒菜時我心裏好緊張喲，生怕炒菜時油濺到身上。我穿好圍裙、拿上鍋鏟準備炒第一樣菜：番茄炒雞蛋。我先把鍋烤乾，再在裏面，倒上油，油煮開後，我又把洗好的蕃茄倒進去，炒了半分鐘後，我接着把打好的雞蛋倒進去，炒了一會兒，我放了一點鹽又炒。第一道菜終於炒好了。我把它倒在盤子裏又吵第二樣菜：空心菜。我先把鍋洗了一下，又在裏面倒上油，還是先把有煮熟，又把洗好的空心菜倒進鍋裏。哎喲！再到空心菜的時候，我的手被燙了一下。我一看：紅了。我馬上用冷水衝了一下，總算好了。我叫爸爸幫我倒，等他到完後我拿起鍋鏟炒了起來，我抄了一會兒又把鹽、花椒油、醬油、味精、姜和蒜都倒進去炒，不一會兒第二道才又炒好了——我有忙着燒湯，也就是紫菜湯，我還是先把鍋洗了，往裏面參水水煮開後，就放紫菜，終於第三道菜也做出來了。
我們嚐了嚐，真是美味極了！
