第一次炒菜[700字]

第一次炒菜[700字]1

有一天恰巧是週末，爸爸沒在家，中午媽媽要出去買菜，於是我就陪媽媽去了，我忽然腦子裏有了一個想法，就是自己炒一盤菜，我把這個想法告訴了媽媽，媽媽連聲說“好啊，好啊！”於是我決定做炒土豆！

我先從冰箱裏拿出媽媽剛買的豬肉，放在一個碗裏，然後開始準備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的。然後用菜刀尾部的角挖沒削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自來水將土豆洗乾淨，要用清水洗，然後用盆子盛點水，可以開始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然後把壓住土豆手指往後退。忽然，土豆一滾“啊？”我嚇的大叫起來“怎麼啦啊？”媽媽擔心的問我。好險！刀差一點就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終於把土豆切完了，一切還算順利！根據書上，我把切好的土豆泡在水裏，接着洗辣椒，洗乾淨後，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一個就夠了，太多會很辣！洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先後放入鍋裏，然後放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，十五秒後盛進盤子裏，再倒入土豆，翻炒一下，放點水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有一點水時候，然後切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點鹽進去，然後倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！

第一次炒菜真開心啊！

第一次炒菜[700字]2

做飯時，我和媽媽又鬧矛盾了，我拿出剛從奶奶家割來的新鮮韭菜，重重地往菜盆裏一摔，底氣不太足地說：“今天，我……長志氣……了,我自己……做飯!”媽媽看都不看我一眼,輕蔑地說：“本就不是勤快利索的，襪子自己都懶得洗，現在還裝能人了，是吧？”我惱羞成怒：“有本事，我炒出來你別吃！”

幸虧我可以向爸爸請教，我纔不用媽媽插手呢！

爸爸不僅有耐心，還手把手地教我：“先把菜擇好，然後在清水中洗淨，抓好根部使勁甩甩水，幹得快！”我細心地把爛葉、幹葉擇淨，接了一盆乾淨的水，似乎把我立志的樣子給映出來了。我把菜放進水裏，葉子太長拖在了地上，沾了土，我只好把葉子一起放進水裏，搓一搓，摁一摁，水變渾濁了，我倒掉，又換了一盆清水，直到水非常乾淨，爸爸也露出了會心的微笑。

該甩水了，我學着媽媽平時的樣子，抓起韭菜一輪，甩出去好多韭菜，還甩了自己一身水，媽媽咯咯地笑起來，我沒理會，非要自己炒出個樣來！

我揮舞着菜刀，“哐”地砍了下去，只切下一小段，不知是刀鈍了還是我切法不對，總要前一刀後一刀地切。我忽然記起爸爸說大約兩釐米長，可我越切越長，最後都五釐米了。一旁的爸爸皺起了眉頭。

接下來，該打雞蛋炒菜了。我點上火，倒進油，爸爸說要等油冒煙纔可以炒。趁着這空，我手忙腳亂地往韭菜裏放雞蛋，撒鹽，攪拌均勻，擡頭一看，油已冒煙，爸爸提示性地咳嗽了一聲，我急忙把菜一下扣進炒勺裏，雙手吃力地雙手端起炒勺，想和爸爸一樣顛勺，太沉了，我手腕直哆嗦，只好笨笨地用鏟子翻吧。不一會兒，香味就四下飄散了，香噴噴的韭菜炒雞蛋出鍋了！！看看，真是色香味美啊！

不知什麼時候，我和媽媽和好了“爸爸媽媽，都來嚐嚐我的作品！”爸爸媽媽你一筷我一筷，最後，只剩一個空空的盤底！！

第一次炒菜[700字]3

今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學炒菜，以後好幫媽媽減輕負擔。

於是，我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，我要學炒菜。”爸爸聽了不屑地說：“算了吧，你學什麼炒菜，連雞蛋都不會煎。”“沒事，我可以學，再說了，你連麪條都不會做，爲啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說。“別學炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地說。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑眯眯地對奶奶說：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑着說：“好的，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的話，開心得一蹦三尺高！

來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱裏拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗乾淨，切成一片一片的，把它們放進盤子裏。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現了一條縫，我沿着縫掰開，把雞蛋倒進碗裏，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。

我打開氣竈，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋裏。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上。“啊！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，說“就說不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什麼，已經不疼了。”我擺擺手，繼續煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙襬。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子裏。接着又把西紅柿倒進鍋裏翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋裏，加了點兒鹽和調料，繼續翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到後帶着嘲笑的口吻對我說：“說你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這麼多。”“怎麼，我可是第一次炒菜，還不熟練，以後我一定能學好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子裏。

我端着我做的第一道菜走進餐廳裏，媽媽看了說：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃。”“孫女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指說。“真是讓我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地說。

一家人邊吃着我做的菜，邊有說有笑的，開心極了！

第一次炒菜[700字]4

有一次，媽媽因爲晚上加班，所以我只好獨自在家。爲了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又髒又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水衝一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在後面呢。

“切菜算什麼！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，衝進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。

這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關係。終於，兩個土豆切完了。

可以下鍋了，我把鍋刷洗乾淨，放在竈臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋裏發出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒乾了，我急忙拿着油壺倒油，因爲勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因爲我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋裏直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。於是，只好關掉火，重新開始。

吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那麼旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋裏跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋裏翻來覆去炒，象是在跳舞。

過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心裏默唸道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。

聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，爲了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子幹炒土豆變成了水煮土豆。

鍋裏水慢慢變幹，我的肚子也打起鼓來。顧不上那麼多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

我吃着自己親手煮的土豆，雖然有點鹹，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。

第一次炒菜[700字]5

今天是星期天，媽媽外出幹農活了。快中午了，我的肚子早向我提出抗議了，可媽媽還沒回來，咋辦呢？對了，幾天前老師教育我們要多爲父母分擔家務，我何不乘此機會幫媽媽做頓飯？

說做就做，我找來幾個馬鈴薯，好不容易去了皮，並且洗乾淨了。

切馬鈴薯了，我學着媽媽的樣子掄起菜刀，可菜刀在我手上卻不聽使喚，我往東它偏往西。再看看馬鈴薯，也好像故意跟我作對，在菜板上滾過來滾過去。我定了定神，握緊菜刀，按住馬鈴薯，小心的切起來。這會兒，它們好像聽話了一點，我一片一片地切着，心裏樂滋滋的。

一切準備就緒，該炒馬鈴薯了。我先打着火，然後座上鍋，往鍋裏倒了點油。等油熱了，我趕緊把馬鈴薯推進鍋裏，頓時，一股油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我一邊抹眼淚，一邊打着“退堂鼓”：咳，早知如此，何必當初。可轉念想起老師幾天前的話，又打消了剛纔的想法。“咦，哪來的焦味？不好，馬鈴薯糊了。”我操起鐵鏟胡亂的剷起來，只見馬鈴薯在鍋裏跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳出了鍋。儘管我炒得大汗淋漓，可馬鈴薯糊鍋卻越來越厲害，我只好往鍋裏添了一小瓢水，蓋上蓋，燜起來。大約過了五、六分鐘，我揭開鍋蓋一看，還好，焦得並不厲害，我暗自慶幸。

接下來，我又做了幾個菜，還有一個雞蛋湯呢！

我一邊哼着小曲，一邊將菜端上桌，等媽媽回來。

媽媽終於回來了，我急切地將她迎上桌，拉着她吃我做的菜。媽媽誇了我一番後，拿起筷子“品嚐”起來，我美滋滋的看着媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一怔，趕忙問：“怎麼啦？”媽媽繼而一笑，說：“好吃，好吃！”我伸出筷子一試，“啊！

馬鈴薯又焦又淡。”我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望着媽媽。媽媽見狀，安慰我說：“第一次能燒成這樣，很不簡單了，不要難過。”聽了媽媽的話，我覺得自己平時缺乏鍛鍊，還要多下功夫，多爲父母分擔家務。

第一次炒菜[700字]6

媽媽生日那天，我想爲媽媽做件事，我想來想去終於想出了一件事——爲媽媽做一道她喜歡的菜，菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個大碗。我把大碗放在桌子上，拿着一個雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去，沒想到，蛋黃和蛋殼都掉進了碗裏，我只好把雞蛋殼撿出來，心中有些泄氣，有些想放棄，但想到今天是媽媽的生日，於是我又拿起了第二個雞蛋。

這次我吸取上一次的教訓，輕輕在碗邊磕了一下，雞蛋出現了一條裂縫，我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半，把蛋液倒入碗中，這次我成功了，我頓時又充滿了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用，然後開始擇韭菜，擇韭菜還算順利。

接着，我開始切韭菜。我把擇好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我還沒用過的大菜刀。我右手吃力地拿着刀，左手把着韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，終於，我把長短不一的韭菜切好了。一切準備妥當，就等着我去炒了。

我哼着歌將煤氣竈打開，把油倒入鍋裏，可沒想到油鍋比我還高興，噼裏啪啦地大聲唱了起來，我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋裏，只聽“刺啦”一聲，我急忙往後退了一步，直到沒聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟後，我又將韭菜倒了進去，可鍋裏騰起了熱氣，我拿着鏟子不知如何是好，又過了一會兒，我纔想起來翻炒、放調料，我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉，又翻妙了幾下，關了火，一鍋韭菜炒雞蛋就好了。可由於翻炒不夠及時，韭菜有的糊了，有的還直挺挺地躺在鍋裏。但不管怎樣菜做好了，於是我衝屋裏喊：“吃飯了，爸爸媽媽，快來嚐嚐我做的韭菜炒雞蛋！”“來啦！爸爸媽媽迴應道。

爸爸媽媽坐在椅子上，吃了一口，說道：“真好吃！”我急忙嚐了一口，說：“這也太鹹了吧！”媽媽說：“這是甜的，像蜜一樣甜，孩子，你真的長大了！”

這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對我無微不至的愛和關心。他們用自己辛勤的汗水換來現在我們的美好生活，所以我們更應該回報父母，讓我們以孝順來回報父母吧！

第一次炒菜[700字]7

勞動是什麼？勞動是水彩，讓生活變得更加美麗；勞動是魔法，讓生命變得更有意義；勞動是恩賜，讓靈魂變得更加充實……而我曾經也第一次“挑過大梁”——做菜。

雖然這件事情已經過去很久了，但我到現在也依然記憶猶新。首先我學着奶奶的樣子專心致志地煲好了飯，然後就馬不停蹄地“開工”了——我拿出一個大塑料勺，裝好水，小心地把豆角放進去，再把青菜拿出來洗。我切去了菜根，挑去了黃葉，一葉一葉地漂洗起青菜來。菜梗頭部最髒，我就使勁去搓，仔細地搓乾淨上面的泥巴……好不容易把青菜與豆角給洗得水靈靈的，真是讓人不忍心丟進油鍋裏去呢。

估摸着爺爺奶奶馬上就要回來了，我也不會浪費一丁點兒時間，馬上把電磁爐打開，爐子把鍋燒得“嗞嗞”響，我心裏一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，該怎麼辦呀？不怕，人家大廚師燒的菜都是“油光滿面”的，我這個“小廚師”也可以學着大廚師的樣子燒一個油光光的菜呀！於是，我把青菜往鍋裏一倒，“哧——”的一下，鍋裏被丟了個“炸彈”，嚇得我往後退了好幾步。這一忒可是壞了大事——青菜要焦了！顧不得多想，我抓起鏟子一頓左翻右炒，往鍋裏面放了些水，這才讓青菜給出了鍋。我拿起筷子，正想品嚐自己做的第一道菜，放進嘴巴里，咦？糟糕，沒放鹽！我把青菜倒回鍋裏，又是一陣手忙腳亂……呼，可算是“大功告成”了！而有了青菜的“前車之鑑”，炒豆角也是輕鬆了許多。

只有素，沒有葷，怎麼能夠讓人心悅誠服呢？奶奶做菜時，數煎雞蛋我看得最仔細了，對，就做這道菜！一寸光陰一寸金，我火速找來三個雞蛋一個碗，小心翼翼地把雞蛋打入碗中，用筷子把雞蛋攪勻。鍋燒好了，油開了，該煎雞蛋了。“吱啦——”雞蛋倒入鍋裏，立刻鼓起了泡泡。由於怕它變成“焦蛋”，我馬上把火候調小了。底面差不多熟了，我把它翻過來繼續煎。沒過多久，蛋熟了，我倒點醬油，一盆雞蛋就順利上桌啦！

真是難忘的第一次做菜！

第一次炒菜[700字]8

在我們的人生中有許許多多的第一次，有第一次去銀行存錢，第一次得獎，第一次自己上學，還有第一次去書店購書……而我的第一次就是——做菜。

記得是在我上四年級的時候，老媽爲了能讓我獨立自主，決定讓我做一次菜，看看我的手藝。我頓時激動得不得了，因爲我曾經在電視上看到過一些菜的做法，早就想動手試一試了，就怕老媽不同意。

我立馬來到廚房，準備做今天的第一道菜——可樂雞翅。我先往鍋裏倒了一點油，，再放入白糖，用小火炒化。接着把用熱水燙過的雞翅放進去，只見雞翅一碰到鍋，油就濺了出來，正好濺在我的手上，痛得我立馬把手縮了回來。過了一會兒等雞翅被炒得兩面金黃時，再放入鹽、醬油、蒜、蔥、生薑、辣椒等調味料進行翻炒，翻炒了兩分鐘之後放入可樂用大火蒸5分鐘。可是後來由於我一直在看電視，從而忘了時間，蒸了將近10分鐘的時候，我突然聞到了一股燒焦的味道，這時纔有所發覺。我立馬衝進了廚房，掀開了鍋蓋，只見雞翅的一面已經變成黑色，我嚇得立馬把雞翅放進了盤子裏。做的勉強成功。接下來我又做了肉絲炒黃瓜和涼拌西紅柿。涼拌西紅柿就是把西紅柿切成片之後在用白糖攪拌。肉絲炒黃瓜的做法也很簡單，往鍋裏倒入少許油之後，用大火把肉絲炒熟，炒熟之後放入作料和青菜用大火再次翻炒三分中之後就出鍋了。

總的來說，今天做的菜還算可以。除了可樂雞翅有點焦以外，就是肉絲炒黃瓜太淡了，因爲我忘放鹽了。倒是涼拌西紅柿做得非常成功，不淡不甜剛剛好。

通過這次做飯的經歷，我發現我是多麼的不懂事。奶奶爲我做好了飯菜，而我卻挑三揀四，毫不珍惜奶奶的勞動成果。通過這一件事也讓我明白了做事要一心一意，不能三心二意。只有嘗試了之後纔會知道自己行不行。

第一次炒菜[700字]9

20xx年9月26日 星期六 晴

今天是週六，我做完了作業，閒着沒事幹，就想幫媽媽做點家務。可是做什麼呢？對了，炒一道菜吧！在徵得了媽媽的同意之後，我興沖沖地打開冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！

我從冰箱裏把那一捆豆角拎了出來，放進洗菜盆裏，打開水龍頭，把豆角洗乾淨了，然後用手掰成一小段兒一小段兒的。我又剝了幾個蒜瓣，切下幾片姜。一切準備就緒，我係上了媽媽的圍裙，準備開始炒菜。

我把炒鍋架在燃氣竈上，先打開燃氣閥門，然後又打開燃氣竈，藍色的火苗跳躍着，我的內心也緊張地跳躍着。我拿出一桶花生油，緩緩地倒入鍋，然後放入薑片、蒜瓣、花椒和大料等調味佐料。等油熱了，我就把豆角一股腦兒地倒進去。可能是豆角上沾着水的緣故吧，剛入鍋，就發出噼裏啪啦的聲音，像放鞭炮似的`。我雖然有點怕，但不敢怠慢，學着媽媽的樣子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段時間，我發現我炒的豆角似乎和平時媽媽炒的不一樣，我炒出來的發白，沒有顏色。我心裏一邊琢磨着，手裏一邊不停地翻炒。噢，原來是沒放醬油！我趕緊加入了一些醬油。這下總算好了！我的心裏升騰起一絲得意。我想象着，我炒的第一份菜會是什麼樣子的呢？應該也會向媽媽做的那樣美味可口吧？嗯，一定會的！這樣想着，我心裏更加得意起來，手裏的勺子翻得更歡了。勺子與炒鍋撞擊的當當聲，豆角在鍋中的嘶嘶聲，一切的聲響都彷彿在爲我能做出一盤美味可口的炒豆角提前慶賀呢！

有生以來的第一盤菜終於出鍋了！我小心翼翼地把菜盛到盤子裏，慢慢地端上桌。媽媽看到我炒的豆角，說：“嗯，看起來蠻不錯嘛！”說着，媽媽拿起筷子夾了一段兒豆角放進嘴裏。“呃，你忘記放鹽了吧？”鹽？我的天！我是忘記放鹽了！可我還是忍不住也夾起一段兒豆角放進嘴裏，果然是淡的！

第一次炒菜就這樣以失敗告終了，我怏怏不樂。媽媽似乎看出了我的內心，語重心長地對我說：“你這麼小，能做成這樣已經相當不錯了！下次你一定會做得更好！”聽了媽媽這句話，我的心裏好受多了。我暗暗地下決心：下次我一定能成功！

第一次炒菜[700字]10

老師給我們佈置了一項作業學做一道菜，我興致勃勃地去找媽媽教我做菜。媽媽打開冰箱看了看，笑着回我：就教你好吃、好看又好做的番茄炒蛋吧！

媽媽先教我打蛋，只見媽媽右手握着雞蛋，輕輕在竈沿上敲了敲，蛋殼上就出現一條裂縫，然後雙手大拇指從裂縫的地方一掐一掰，蛋黃和蛋清一下子就滑到碗裏去了。看着媽媽行雲流水般的動作，我有點不以爲意：太簡單了，這可難不倒我！媽媽叮囑我：敲蛋的時候別太用力，別一下子給敲碎了。我學着媽媽的樣子，握着雞蛋輕輕敲一下，雞蛋紋絲不動，我又加大點力氣，雞蛋終於破了，我正暗自得意，結果掐的時候手勢反了，雞蛋全碎在了我手裏，蛋液順着我的手流到了檯面上又滴到地上，我趕緊喊媽媽救場。我不服氣，洗乾淨手，又重新拿了個雞蛋，這次沒搞砸，蛋液都順利進了碗裏。我用打蛋器將雞蛋打散放旁邊備用。

下一步該準備番茄了，這一步是真簡單，只要把番茄切塊就行了。媽媽先切了一個給我示範了一下，剩下的就由我操刀。菜刀在媽媽手裏那麼靈活，但一到我手裏就不聽話了，去根蒂的時候，不知道這刀該怎麼比劃，於是我趁媽媽不注意的時候，一口上去把它咬了下來。看着番茄上的壓印，媽媽是哭笑不得。

準備工作做好了，終於可以下鍋了。按照媽媽說的，先炒雞蛋，熱鍋冷油，我怕被油濺到，隔着好遠把蛋液澆進鍋裏，弄得滿鍋都是，我手忙腳亂拿着鏟子去鏟，還不小心碰到鍋邊被燙了一下，還是媽媽幫我把蛋炒好盛了起來。最後一步，番茄下鍋，加鹽翻炒，等番茄出汁後再把炒好的雞蛋倒進去，加點糖炒勻，就這樣一盤色香味俱全的番茄炒蛋就出鍋了！

唉！看似簡單的番茄炒蛋，卻讓我手忙腳亂像經歷了一場大戰。再看媽媽，每天除了工作還要做飯、整理家務，真是太辛苦了！我以後一定要幫媽媽多分擔一些力所能及的事情，讓媽媽可以輕鬆一些！

第一次炒菜[700字]11

星期天，老爸老媽都出去了，給我留下20元。我一個人在家，想想平時大人忙裏忙外，挺辛苦的，我便產生了一個大膽的想法：今天，我來當‘煮婦’，給爸爸媽媽炒幾個小菜，讓他們好好享受享受。

我先拿着爸媽給我的20元錢跑向菜市場買了一顆大白菜。

回到家我把大白菜放進盆裏。把大白菜洗乾淨。大白菜洗乾淨後，我把砧板放在桌上，再把大白菜放上去，我拿起菜刀，開始切菜了。由於我不知道怎麼切，所以大白菜不時掉下一片，不時又掉下一片。不久，大白菜讓我全部給切下去了。看着大白菜一片又一片全部落下，地上又有灰塵。我只好把大白菜一片一片地撿到盆裏，重新又洗了一遍。這次，我小心翼翼地將它們放上去。然後，我右手拿起菜刀，左手則用力地壓着白菜的一端。不一會兒，白菜切好了。

開始炒菜了，我平時看到媽媽炒菜總是會先洗洗鍋子。於是，我向鍋子裏倒了一杯水，把鍋子洗乾淨。洗完後我發現鍋裏有點水。我心想：不就是有點水嗎？不礙事。於是，我往鍋裏放了一勺油。沒想到油在鍋子裏又蹦又跳。有的油蹦在桌子上；有的油跳到了地板上；有的油弄到我手上，髒死了；有的油竟跳到了我的臉上。這些油可真調皮呀、接着，我往菜裏放了一勺鹽。心想：菜這麼多，而我只放了一勺鹽，肯定不夠。於是，我又放了一勺鹽。鹽放好後，我嚐了一口，好鹹呀，我想起媽媽以前說過，太鹹了可以放點水。於是，我把滿滿的一碗水倒了進去。水倒完後，我把鍋蓋蓋上。大約5分鐘後，我把鍋蓋打開香氣撲面而來，我嚐了嚐，覺得很好吃。於是，我拿出一個盤子，把菜裝進去。

幾分鐘後，爸爸媽媽回來了，看到我已經把菜做好了。他們既驚訝又高興。媽媽更是迫不及待地嚐了起來。我歪着頭問：味道怎麼樣？很好，媽媽回答。看着自己第一次勞動的成果，我心裏樂開了花。

第一次炒菜[700字]12

我們的生活中，有過許許多多的“第一次”：第一次走夜路，第一次養小動物，第一次野營，第一次登臺表演，第一次得獎……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。

放學的時候，老師佈置了一項特殊的作業——自己炒一到菜。

經過一番思考的鬥爭，我決定做一道最簡易的菜——西紅柿炒雞蛋。說幹就幹，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，一個西紅柿，洗乾淨後。材料就準備齊了。

第一步是打雞蛋，我輕輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進碗裏。我拿起筷子在碗裏攪拌起來，沒想到由於用力太大，弄得蛋液四處飛濺，廚房裏一片狼藉。收拾好廚房，雞蛋也差不多攪拌好了。

第二步是切西紅柿。我把選好的西紅柿，放在菜板上。西紅柿像一個胖娃娃，左搖右擺，彷彿在“咯咯”地笑。真不忍心將它“一刀兩斷”，唉！爲了成功完成這道菜，我也只能“殘忍”點了。我拿出一把閃閃發光的菜刀，使勁的抓住西紅柿，小心翼翼的切了起來。由於我刀工不精，切出來的西紅柿形態萬千：厚的、薄的、圓的。

第三步，也是最重要的一步，我先熱熱鍋，再把油倒進去。一會兒後把雞蛋液也倒進去，等雞蛋液冒起小泡泡後，再用力翻炒，一分鐘後金黃的雞蛋大功告成了。接着炒西紅柿，我把切好的西紅柿倒進鍋裏，再倒入點水，看到這裏，你也許會問：“爲什麼要倒水呢”？哈哈，這你就不知道了吧！倒水是爲了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。再把炒好的雞蛋放入鍋裏“噼裏啪啦”油濺起來，嚇得我後退了好幾步。接着我就手忙腳亂的翻炒起來。瞧瞧我，手伸得長長的，側着身體，仰着頭，笨拙的拿着鍋鏟在廚房裏忙活，演奏起鍋勺交響曲。鍋裏的油也蹦蹦跳跳地爲我伴奏。雞蛋必須充分的吸收西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋纔不腥。在放一點鹽，加一點蔥花，就完成了。

真是所謂“看花容易繡花難啊！”同時這次炒菜也然我明白《桃花心木》中的一個道理：只有經得起生活考驗，克服依賴性，才能學會生存發展的本領。人的成長，正是這樣的。

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做完作業以後，我正在掃地，在一邊看書的媽媽說：“今天你炒菜吧！從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎麼樣？”我聽到後，心想：這有什麼難的！誰都會！於是，我爽快的答應了。

倒完垃圾，我問媽媽：“做什麼菜？”媽媽說：“隨便，炒青菜吧！”我聽了以後，馬上去準備了。

首先，我去買了一斤青菜。可買來後，我感到無從下手。這時，媽媽說：“要先去剝葉子，再洗，然後切。”原來這麼容易啊！我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又說話了：“你好像還沒有剝菜啊？”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就着剝了。

好不容易剝完了，我端着一盆水去洗，誰知，因爲大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終於洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發現袖子又溼了。唉，真沒想到連洗菜都這麼難。沒辦法，我只好先去切菜了。

開始切菜了，可我並不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽說：“這很簡單嗎！一寸左右就行了！”我聽了馬上開始切，爸爸突然說：“不能這樣切，會切住手的！”說着，給我做了一個示範，可我還是不會。就這樣勉強切吧！沒過多久，菜終於切完了。在媽媽的指導下，我又順利的切了蔥、姜、蒜等調料。

準備齊了，媽媽說：“可以開火了。”我聽了以後，把鍋放上去，打開火，等鍋裏的水乾了以後， 就正式開始了。

我先把油放進鍋裏，等油熱了，就將準備好的蔥、姜、蒜放了進去。只見調料“噼裏啪啦”地響，並時不時的向外濺油，嚇得我直往後退，這時，媽媽對我說：“調料好了，快放菜！放菜就沒事了！”我趕緊把菜放進鍋裏，用鏟子來回戳着，乾着急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示範，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

沒想到，連炒青菜都這麼難做啊。真是：看着容易做着難。

第一次炒菜[700字]14

又一次看烹飪節目，我的手又一次癢癢的，心，又一次躍躍欲試。“外公，就讓我弄一次吧!我都12歲了，還不會炒菜呢!”外公搖搖頭，說：“你這是第幾次了?每次要自己炒菜，卻都沒炒!你以爲炒菜好玩啊?”我說：“哎呀!那……那是那一次，這次一定!”外公無奈的看着我，又點點頭，“那今晚的晚餐就讓你和你媽一起包了吧!”“耶!”我高興地快跳了起來。這樣的情景不知上演了多少回，可我一次也沒做。不過這次，我一定要弄一次!我開始深思熟慮，想着今晚吃什麼。

媽媽一回來，我就纏着她，讓她和我一起做菜。媽媽受不了我的軟磨硬泡，最後連坐都沒坐就被我拉進了廚房，指導我怎樣做菜。

首先，她叫我洗菜。這還不簡單?三下五除二，一下子做完了。接着是切菜。不就切菜嗎?簡單。我拿起一個刨過的土豆，一陣羣魔亂舞，土豆切完了。那是怎樣的局面啊：土豆參差不齊，這邊大，那邊細，根本不能吃。媽媽看着那之前亮晶晶的土豆，現在變成這慘樣，怎忍心讓我繼續切下去?把我擠到一邊，拿起一個可愛的土豆，像施了魔法似的，一個個整整齊齊，與我剛纔切的那樣，簡直是天壤之別。看着那嫺熟的手法，我眼裏流露出了羨慕之情。

過了一會兒，菜全都切好了。接着就是最難的也是最關鍵的，炒菜。

第一個就是絲瓜湯。我用鍋鏟弄了一大塊豬油，把它敲在鍋裏。可那油向沾了膠水一樣不下來。媽媽看了，趕緊過來幫我解圍。我便又去拿早已盛好在碗的絲瓜，從鍋上倒了下去。“哧!”，“哎喲!”，一滴油濺到了我手上，媽媽說：“倒菜要從鍋邊倒!”加了鹽，加了調料，要倒湯了，我吸取了上次教訓，從鍋邊倒水。水因爲是液體，像是淘氣的孩子，有的流到了鍋下，差點把火滅了。媽媽趕緊阻止，“湯是水，要往鍋上倒!”哎呀，怎麼這麼難啊!我的媽呀。端出這碗湯，我已經氣喘吁吁。整個晚餐做出來，我已是滿頭大汗。

我爲我所有菜命了名：絲瓜湯、紅燒茄子、土豆燒肉、脆嫩豆芽。端出來，啊!真漂亮。弟弟嚐了嚐茄子，又吃了吃豆芽，“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑：“吃吧!”

想起剛纔滿頭大汗，我心想：“啊!原來炒菜這麼難啊。”

第一次炒菜[700字]15

童年，是五彩繽紛的，就像海邊漂亮的貝殼；童年，是無憂無慮的，就像整天嬉戲的浪娃娃；童年，是純真甜美的，就像山溪中清亮的泉水。說起童年使我情不自禁的想起了我第一次做飯時的樣子，它就像沙灘上一顆閃亮的貝殼，深深的印在我的腦海中。

平時看姥爺做西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲……很簡單，我早就想試試了。

因爲姥爺怕我切到手，所以準備工作都是姥爺做的。我就負責炒菜。炒菜開始了，我洗好鍋，小心翼翼的打開天然氣竈，就憑着自己的記憶開始炒了。我先在鍋中放入水，等水開後，放入切好的土豆絲焯一下，焯好後撈出把水控了控，放在一邊待用。在鍋中倒入少許的油，過了一會兒，油熱了，我把蔥花和切好的辣椒放進去，然後把焯好的土豆絲放到鍋中，土豆絲碰到油“噼裏啪啦”的響了起來，把我嚇了一跳，心想：這可真像放鞭炮啊！我瑟瑟發抖的把醋倒入鍋中，聲音越來越輕，我的心漸漸的平靜下來，拿起鏟子開始翻炒，可是土豆絲好像故意和我的鏟子作對，姥爺走過來，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子，說：“你看，要這樣從鍋底往上翻土豆絲。”我邊聽邊奪過姥爺手中的鏟子，翻炒起來，慢慢的，我就熟練了。我感覺土豆絲炒的差不多了，就把鹽、味精放到鍋裏，再翻炒幾下，就出鍋了。我把土豆絲倒在盤子中，聞了聞，啊，好香啊！我趕緊把土豆絲端上了桌，請姥姥、姥爺品嚐。

只見姥姥、姥爺皺了下眉頭，然後笑着說：“你快嚐嚐吧。”我跑過去，拿起筷子，夾了一點，放在嘴裏，“啊，好鹹啊！”哦，原來是炒菜時急急忙忙的把鹽放多了。

通過這次炒菜，我深深地體會到姥爺平時做飯的辛苦，我以後吃飯再也不能挑三揀四了。要學會尊重別人，更要尊重別人的勞動成果。今後，我要努力幫姥爺分擔力所能及的事，姥爺就不會太辛苦了！