“秋分”是農業生產上重要的節氣，秋分後太陽直射的位置移至南半球，北半球得到的太陽輻射越來越少，而地面散失的熱量卻較多，氣溫降低的速度明顯加快。農諺說：“一場秋雨一場寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。“八月雁門開，雁兒腳下帶霜來”，東北地區降溫早的年分，秋分見霜已不足爲奇。
【秋分之習俗】
1、秋分祭月
古代有春分祭日、秋分祭月的習俗。中秋節又名仲秋節，是在秋分的基礎上發展起來的。
據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱爲日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這裏的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅爲宮廷及上層貴族所奉行，隨着社會的`發展，也逐漸影響到民間。
2、秋分豎蛋
“秋分到，蛋兒俏”。同“春分”一樣，在每年的“秋分”來臨之際，我國很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。據史料記載，在4000年前，中國就有了在“春分”這天“豎蛋”的傳統，當時是爲了慶祝春天的來臨。其玩法簡單易行：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕輕地在桌子上把它豎起來。“豎蛋”活動不僅在“春分”纔有，“秋分”時節同樣流行。“‘豎蛋’活動寄寓了人們對生命、生育的敬畏和崇敬之情。”
“春分”和“秋分”這一天之所以雞蛋比較容易立起來，一是“春分”和“秋分”這天是南北半球晝夜平分的日子，地球地軸與地球繞日公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，有利於“豎蛋”;二是“春分”和“秋分”正值春季和秋季的中間，不冷不熱，人心舒暢，思維敏捷，動作麻利，易於“豎蛋”成功;三是雞蛋殼表面並不光滑，只要找到適當的3個表面顆粒，就能像底盤一樣托起整個蛋。儘管‘豎蛋’是一個傳統項目，但它讓公衆在實踐中瞭解了相關知識，並富有趣味性和娛樂性。
3、秋分吃秋菜
在嶺南地區，昔日四邑的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之爲“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裏與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
4、秋分粘雀子嘴
秋分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦着置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
秋分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是秋分當天。風箏類別有王字風箏，鰱魚風箏，眯蛾風箏，雷公蟲風箏，月兒光風箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜於小孩子們玩耍，而大多數還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。
5、秋分送秋牛
秋分隨之即到，其時便出現挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢爲止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。
6、秋分拜神
秋分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰：開漳聖王又稱“陳聖王”，爲唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死後成爲漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋爲守護神，因此信徒以客籍人士爲主。
