餐桌上的禮儀,你都知道哪些?

  俗話說,民以食爲天。餐桌上不僅將就吃,還將就吃的禮儀。逢年過節少不了親友聚會,掌握一些禮儀更能讓你有涵養。下面小編爲大家整理了餐桌上的禮儀,希望能爲大家提供幫助!

餐桌上的禮儀,你都知道哪些?

  用餐禮儀體現你的情商

在中國的傳統文化中,我們常說,“民以食爲天”。中國人特別喜歡吃,也對吃很講究。除了製作精美好吃的食物,餐桌上的禮儀也是一大講究。

中國是禮儀之邦,在餐桌上,有句古話叫“食不言,寢不語”。意思就是告誡我們,在吃飯的時候最好不要說話,以免影響到消化;睡前不要講太多話,以免影響到睡眠質量。

封建社會,是特別講究在飯桌上的禮儀的。當時重男輕女,女性是不能在餐桌上和男子一同吃飯的。當時的飯桌禮儀也特別繁瑣,坐席、斟酒、上菜都是有一定的`規則與順序的。

現代社會,餐桌上的禮儀已經沒有這麼繁瑣和講究,但還是有一定的要求的。特別是在社交場合,餐桌禮儀被看成是頭等大事。你的用餐習慣體現了你的學識、涵養和情商。

這些習慣,不是一生下來就會的,是需要自己去學習,去提升的。很多社交寵兒也並不是遊刃有餘,她們很多時候都是不斷在學習、成長,然後進行自我提升。

因此,我們今天就來認識和學習一下,中國餐桌上的禮儀有哪些講究?

入座的禮儀

餐桌禮儀涉及廣泛,大到整個飲食文化的覆蓋,小到對細微的入座禮儀都有講究。

家裏有客人的時候,須先請客人入座以表示對客人的尊重。

有長者在場的情況,須請長者先入座。如果客人和長者同時在場,需先請客人,後請自家的長者,並且長者須坐在客人的旁邊。

一般來說,正確的入座禮儀,需要從椅子的左邊的方向開始進入。

中國的入座禮儀最重要的一點,千萬要記得,就是入座以後,不要動筷子,也不要弄出聲響。須等人坐齊以後,主人招呼開始吃飯了,才能起筷子。

 進餐的禮儀

進餐的禮儀講究可就大了,但是有四點最爲重要。

一是吃飯時儘量不要發出聲音,吧唧嘴、嗦湯聲、打嗝聲等,這些都是不利貌的行爲。儘量防止出現這樣的情況,如果出現,要和衆人說聲“不好意思”、“對不起”等以表歉意。

二是夾菜的時候,遵循少而近的原則。少是指夾菜不要一次性夾太多,一方面是能夠給別人都品嚐到美味的佳餚,另一方面是,夾太多容易掉落到餐桌上。近是指夾菜要夾離自己近的菜餚,離自己遠的少夾。

三是如果需要吐一些骨頭、或者魚刺等,不要吐到地上,也不要隨便地吐在餐桌上,最好緊靠自己的碗碟,或事先準備好紙、盤等物品來盛。

四是在進食咀嚼的時候,不要講話,但是,吃完之後,需要適時地抽空和周圍的朋友聊上幾句。只顧悶頭吃飯的話,會讓人覺得,你不合羣,而且,氣氛也會有些沉悶。

 用餐完畢之後的禮儀

當吃完飯後,最好不要在餐桌上剔牙,儘量去衛生間或者到別人。如果要剔牙,最好用餐巾或者手擋住自己的嘴巴。

最後離席的時候,最好能夠和大家說一聲——自己已經吃飽,希望大家慢慢吃。還要向主人表示感謝,或是藉此機會邀請主人到自己家裏做客,以表示回敬。

在中國,不管是聚會還是約會,我們都離不開吃。因此,熟悉餐桌禮儀,可以爲我們的社交加分。特別是,當你遇到心儀的人,在ta面前除了談吐能夠展示你的氣質,還有一點就是餐桌禮儀了。

  因此,做好餐桌禮儀,打開社交大門的同時,也打開你與ta的話匣子吧。