西餐和中餐有着本質的區別，假如到了一家吃西餐的餐廳，你沒有遵守吃西餐應該遵守的禮儀，在別人眼裏你就是一個沒有禮貌的人。下面，小編爲大家分享西餐的禮儀知識，希望對大家有所幫助！
1、對待遲到的客人，最多等多久？
在中國，不少客人在參加宴會時都會遲到。而在西餐宴會中，假如客人遲到15至20分鐘，衆人則無需再等。假如在一頓正式的晚宴中，遲到的客人到達後，女主人無需站起來迎接，這時只需男管家或者女僕引領遲到的客人入座即可。而在不太正式的宴席中，往往是男主人開門，遲到的客人進門後做個簡短的解釋。假如遲到的是位男士，在座的各位男士無需起身。假如遲到的是位女士，所有在座的男士都應起身，女士座位旁邊的男士幫她入座。
2、進入餐廳的順序
在正式的晚宴中，男主人首先歡迎女主賓進入餐廳。隨後，其它賓客則不需按順序進入。男主賓和女主人最後進入餐廳。以下情況例外：
（1）假如男主賓是一位高官，那麼首先應該由女主人帶領男主賓進入餐廳，隨後男主人陪同男主賓的妻子進入餐廳。
（2）假如女主賓是一位高官，那麼首先由男主人帶領他進入餐廳，隨後女主人帶領她的丈夫入座。
（3）在正式宴會上，假如女士多於男士，那麼女主人則單獨進入餐廳。
（4）假如是非正式的宴會，客人可以不用按順序進入餐廳。
3、如何安排座次？
席次牌通常會指示客人如何入座。假如餐桌上沒有席次牌，通常女主人首先進入餐廳，然後告訴大家如何入座。
由於大多數人都習慣用右手，因此，男主人右邊的席位是主賓位。所有男士需要幫助其右邊的女士入座後，自己再入座。爲了讓這個程序變得更加簡單，女士應該從椅子的右邊入座。
除主賓外，除非有特殊的禮儀規定，否則其它的客人不應該按照重要性來排位。另外，主人在安排座次時，還要考慮坐在一起的人是否有共同語言。
4、商務宴會座次禮儀
不管是在家裏還是公共場所舉行商務宴會，最令人頭疼的事情就是安排座次。座次往往由男主人安排。客人不可以隨意更換席次牌。
假如在家中舉行商務宴會，主賓通常是由主人帶領入座。不管是在圓桌還是方桌宴席中，首席通常是主人的位置。在長方形桌宴席上，首席是在餐桌末端。男嘉賓通常是坐在女主人的`左邊或者右邊，女嘉賓則是坐在男主人的左邊或者右邊。最重要的客人通常坐在主人右邊，第二重要的客人則坐主人左邊。
不過，在商務晚宴中，通常客人的位置也會根據其重要性進行排列。主賓坐在主人的右邊，第二重要的客人坐在主人左邊，隨後按照客人身份的重要性安排座位。假如有國家元首、軍事統領或者外交官在場時，需要遵循特殊的禮儀。
5、如何爲嘉賓排序？
（1）到訪的外國官員或者外國客人
（2）軍事長官和政府官員
（3）年老的客人
（4）具有卓越成績和事業的賓客
（5）正升值或者過生日的嘉賓
爲確保宴會的安全性，在商務宴請時，主辦方通常要求客人持邀請函參加。但是邀請函可以造假，因此，主辦方要準備好一份客人宴請名單，並安排人員在門外接待，客人持邀請函並說出其姓名後方可進入餐廳。
