端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年曆史。既然這樣，那你知道哪些端午節的知識嗎?下面給大家帶來端午節有哪些養生食物可吃，供大家參考。
一、端午節養生必吃的食物
1、黃鱔
俗話說“端午黃鱔賽人蔘”，端午飲食當然少不了黃鱔。黃鱔的蛋白質高，但是脂肪含量卻很低，特別是夏季時的黃鱔肉肥豐滿，味道更爲鮮美，滋補效果更好，多吃黃鱔能增強我們的抗病能力，慢性支氣管患者、心臟病患者、高血壓、腎炎、肝炎患者都可以經常吃，可以說是不可多得的食材。
黃鱔粥
材料：粳米100可，桂枝末3克，生薑5克，山藥20克，薏苡仁30克，黃鱔250克
做法：黃鱔去內臟洗淨後切段，其它材料洗淨，一同放入鍋裏，加水煮成粥即可。
2、莧菜
莧菜也是補鈣的好食材，莧菜含有的鈣質，而且這種鈣質很容易被人體吸收，對人體牙齒、骨骼生長有益，另外，莧菜還含有豐富的維生素K和鐵元素，能夠促進凝血，對養血補血也有很好的效果。中醫認爲，莧菜性涼，具有止痢的作用，能清熱利溼，促進排毒，是夏季養生好食材。
莧菜有很多種類，小編認爲，端午吃莧菜以紅莧菜最佳，選擇莧菜時，紫紅色的葉子比較好，枯萎的`莧菜不要選。
莧菜炒雞蛋
材料：莧菜適量，雞蛋一個，鹽，味精
做法：雞蛋打勻，莧菜洗淨，雞蛋倒入油鍋裏稍微煎一下，裝盤備用，放入莧菜翻炒一會，倒入雞蛋，炒熟加鹽、味精即可，也可以加一些料酒進去。
3、艾葉
擦艾草也是端午的一種習俗，艾草氣味特別，能起到驅蚊的功效，其實，它還可以用於食用。艾葉又叫艾草，是常見的中草藥，中醫認爲，艾葉性溫，具有散寒止痛、止血安胎、理氣血的功效，對女性虛寒性月經不調、妊娠下血、崩漏等都有很好的治療效果，同時還可以祛痰、止咳、平喘，治鼻炎、菌痢等症。
母雞艾葉湯
材料：老母雞一隻，艾葉15克
做法：老母雞宰殺乾淨，切塊，艾葉洗淨，二者一起放入鍋裏，加水煮湯即可。一劑分2到3次服用，在月經期間連續服用2劑。
功效：母雞艾葉湯能健脾，補氣攝血，對於女性體虛性月經過多有治療效果，同時能緩解失眠、心悸症狀。
二、端午節不能做什麼
1、忌吃孃家糉子
古代女兒出嫁，長住丈夫家，難得見到自己父母。而從唐朝開始到清末，就有端午回孃家的習俗。
但是在山東一帶，有流傳着出嫁的閨女走孃家，不須在端午節之前回婆家，即不能在孃家過端午節。
因爲民間俗話說，“吃了孃家的端午糉，死得全家都不剩”。
2、嚴禁房事
古人認爲五月是九毒月，而端午爲九毒首日。
天地氣場不正的時候，必然會影響到人的身心，所以如在九毒日交歡房事，必須會中邪毒傷身體。
因此古訓嚴禁端午房事，並且規定從五月初一到初五，女子應該歸寧，在父母家度過，夫妻分開，並把這天定爲“歸寧日”。
3、忌毒氣攻身
前面也提到過端午節是毒月，從農曆氣象上看，正是夏至左右，所以也是一年之中陽氣最盛的日子。
從五行上看，任何一種五行過旺或過衰，都會形成邪氣，都會對自然氣候或人身健康，構成威脅與傷害。
因此，端午節這天需要在房門上，插艾、插桃技、插菖莆以驅鬼;薰蒼朮、白芷、喝雄黃酒等等。
4、忌舉行喜慶活動
端午節最重要的的內容，就是祭祀先人。而祭祀時難免產生悲傷，因此這天是不適合向別人說祝福的，當然也不適合舉行和參加開業、結婚、慶典等喜慶活動。
加上端午節是每年的農曆的五月初五，這天是“楊公忌日”，決不能被選來做爲辦理開張、動工、嫁娶、簽訂合同等重要事項的日子。
端午當天忌下河游泳。由於五月爲“惡月”，重五是個不吉利的日子，因此有些地方在這一天忌游泳，尤其忌到曾經溺死過人的地方游泳。因爲在端午節那天“溺死鬼”最兇，需要找替身“還陽”，所以又有投糉子入河，讓其分享免其作替身的習俗。
5、兒童的禁忌非常多
端午節不僅是重五惡日，而且對孩子的身心健康非常大，因此關於孩子的禁忌就比較多，例如說端午節這天不適合生孩子;週歲以內的嬰兒端午節要送到外婆家去躲藏災禍;兒童在端午節當天早上要吃兩個鴨蛋，並且在兒童身上灑雄黃酒，以驅蟲避邪，保障健康。
在北方一帶，小孩子有佩戴香包，驅邪平安的習俗。而且小孩子戴的香包是不能丟失，傳說如果小孩子丟失了佩戴的香包，一年之內會有大災。
端午節過了以後，小孩子要將所戴的香包扔到水裏，這樣才能免除火災。
