木瓜散文

木瓜又名木瓜海棠,葉橢圓,花粉紅,果深黃色,具光澤,味微酸澀,有芳香。可入藥,又可食用。家鄉土地上,能生長出這樣的佳木,也實在是一件令人驕傲的事兒。很喜歡鄭板橋的一副對聯:一庭春雨瓢兒菜,滿架秋風扁豆花。瓢兒菜我不知道是一種什麼樣的菜,但扁豆和扁豆花,從小到大,我卻沒有少見。這是一種在關中農村很常見的豆類植物。仲夏,尤其是秋日,在菜地裏,在人家的院落裏,都可見到生長得很旺勢的扁豆,豆葉墨綠,蔓兒緣了樹或豆架、籬笆,往上瘋竄。那花兒也開開謝謝的,白的紫的,一串一串的,從夏末一直能開到晚秋。自然,花間也少不了蝴蝶和蜜蜂的身影。但在我的印象裏,似乎葫蘆蜂來的最多。它是喜歡花兒的繁盛呢,還是喜歡豆莢的清香?我說不清楚。而扁豆就生長在花串的下部。花落了,結豆莢了。白豆莢,紫豆莢,起初很小,慢慢變大,若蛾眉,若彎月,讓人喜歡。花是開開謝謝的,豆莢也就大大小小。最常見的情景是,一串花藤上,既有豆莢,又有豆花。豆莢也是大小不一,花串的下部,豆莢最大;越接近花兒的.地方,豆莢愈小。家鄉人形象地稱之爲:爺爺孫子老弟兄。扁豆是可食的。摘下清炒,或者用水煮熟了涼拌,清脆可口,用以佐酒或下飯,皆妙。做扁豆麪尤妙。將嫩扁豆摘下,洗淨,直接下到面鍋裏,飯熟後,面白豆綠,很是可愛。再給面裏調上好醋好辣椒,撮上一點生薑末、蔥花。年輕時,我能一連吃上三大碗扁豆麪。

木瓜散文

我爺爺在世時,特別愛種扁豆和南瓜,原因是這兩種植物,都能緣牆緣架而生,易活,省地。記憶裏,爺爺每年都要在後院裏種這兩樣東西。南瓜沿牆攀援,牽牽連連,翻過牆頭,有時都長到了鄰家。而扁豆則沿了後院裏的兩棵香椿樹,一路攀爬,藤蔓達三四米高。整個夏秋時日,兩棵香椿樹被扁豆藤所纏繞,也就成了豆葉婆娑的樹,成了扁豆花爛漫的樹。可惜的是,自從爺爺下世後,我家的後院裏,便再也沒有了扁豆的影子。

扁豆花也是花鳥畫家愛畫的題材。我想,這除了扁豆形態好,宜於入畫外,還和它普通、常見有關。向畫家討一張扁豆花畫,掛在家裏,枝葉搖曳,花團簇擁,蜂飛蝶舞,不但看起來熱鬧、喜慶,也顯出些許清幽。畫上的植物自己認識,別人看了也認識,這有多親切。誰願給家裏掛一張自己不認識的畫呢?

秋風又起,家鄉地頭的菜地裏,扁豆花開得該正繁盛吧?我想念母親做的扁豆麪。