“陳曉卿將文字化作原料，以散文爲碗鉢，佐以故事人情之鹽，把關於食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書。從千里之外的江湖至味到靈魂深處的家鄉味道，從四面八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的'滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假面具，平民食物也看得人口水四濺。大隱於市的美食，散落江湖的佳餚，東奔西走，只爲吃口熱乎的；一個人的飯館，每個人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味只在人與人之間。” 字裏行間帶着滿滿的口水，身上濃濃的食物汗味，呼吸間足以飽腹的油脂氣，吃飯時呼呼的口響，天光將暗時街頭煙火繚繞的大排檔，陽光初照時早餐攤兒冒出的熱氣。愛上了書中的美食，愛上了寫書的陳曉卿，愛上這本書。讀的過程中看到書友對於文人氣節的定義，心生嚮往：所謂文人氣節，便是不屈於權，不爭於利，不慼慼於貧瘠，不沾沾於富貴。清高於氣節，談笑於摯友。生就單純，看事簡單，屢屢被傷害，每每只是龜縮於自己的天地裏自舐傷口。文人交友，便是清茶一盞，濁酒一杯，同路之人，喝得，聊得，可徹夜。
