煎雞蛋

煎雞蛋1

今天晚上，我想給爸爸媽媽來一頓“暗黑料理”，順便讓我大顯身手一次。

這是我人生中第一次打蛋，第一次點火燒飯，我很激動。我先把蛋清和蛋黃攪拌成一種黃色的，容易在筷子上往下流的液體，再往鍋裏倒油，並且攪勻，最後在有油的鍋裏導入蛋清蛋黃混合物，用小火，我揮動着鍋鏟，雞蛋在鍋裏迅速的變大，香噴噴的雞蛋馬上就出鍋了。

當我把自己的雞蛋成品放入盤中時，由於我的“毛手毛腳”病犯了，我把最後一塊雞蛋鏟到了盤子外頭。我捨不得扔掉，放進了嘴裏，哎呀，太乾了，好像還有點半生不熟的感覺。

我這才明白，原來當媽媽這麼辛苦，謝謝您，媽媽！

煎雞蛋2

今天是國慶節長假的第一天，爸爸媽媽因爲太忙，並沒有帶我出去玩。可我在家裏也體會到了快樂的滋味。

“當——”牆上的鐘響了，已經七點了，爸媽都還沒回來，可是我肚子已經打起了小古，於是，我決定自己做飯，我又開始發愁：“吃什麼呢?忽然，我看見碗櫃的小籃裏滿滿的雞蛋，我眼前一亮，“啊！對了！荷包蛋吧！”我叫了起來。

煎荷包蛋，我從來沒有做過呀!因爲平時學習緊張，我哪有時間做這些麻煩的家務事。唉!還是學着媽媽的樣子做吧。

我先把鍋放在爐子上，然後倒好油。聽媽媽說過：“油熱了，才能放雞蛋。”誰知，就在我拿雞蛋的時候，鍋裏的油“吱吱地響着”，冒起煙來。我急忙跑到鍋旁，可是煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙拿起雞蛋，在碗邊敲開，把蛋青和蛋黃一起倒進鍋裏。哪知，鍋裏有水，油在鍋裏“噼噼啪啪”地爆開了，油飛濺出來，我手忙腳亂地抓起布把鍋端下來，鍋裏的雞蛋也成了“四不像”

煎雞蛋3

今天早晨，我起來的時候，媽媽已經將麪餅做好了。她讓我快點刷牙洗臉，準備教我炒雞蛋。我一聽，特別高興，因爲我又能學到一樣新本領了。

我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作，等我到廚房的時候，媽媽已經把雞蛋攪勻了，而且放好了鹽。接着媽媽把液化器的火打開，倒上油。等油熱了，我就把攪好的雞蛋倒進了鍋裏。頓時，鍋裏開出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動着，有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會兒，我發現有的雞蛋跳過來，有的蹦過去，甚至有的還想跑出來。不過我還是盡力用鏟子控制住它們。“趕快關火！”一旁正在切菜的媽媽着急地說。我聽見媽媽的話，立刻把火關掉。再看看雞蛋，大部分已經變黑——糊了。

等我端上來的時候，媽媽首先嚐了一塊，邊吃邊晃着腦袋，說：“雖然有點不太好看，可是味道嘛，還不錯。”聽了這句話，我不禁心花怒放。儘管吃起來有點糊味，可我心裏還是美滋滋的。

今天我真高興，因爲我學會了一樣新本領——炒雞蛋。

煎雞蛋4

我最愛吃的早餐就是煎雞蛋了，每次看到媽媽在煎我都忍不住想要試試。

這不，今天媽媽有事要要晚點回家，而我的肚子早就唱“空城計”了。我跑到廚房，想了想，就做我最愛吃的煎雞蛋吧。一切準備就緒後，我把油慢慢倒進了鍋裏，拿出了兩個雞蛋，看油慢慢變熱了，我把雞蛋輕輕一磕撥進了鍋裏，只聽“滋啦”一聲，油花四濺!我的心提到了嗓子眼兒，整個人嚇得連忙後退了好幾步。怎麼辦呢?這時候鍋裏的雞蛋有點焦了，是不是火太大了呀?“不要慌，慢慢來。”我安慰自己說，我把火慢慢調小一點後才平靜下來。我學着媽媽煎雞蛋的樣子拿鏟子來回翻了幾下，黃橙橙，油汪汪的雞蛋終於出鍋了。

看着盤子裏的煎雞蛋有點碎了，也沒有媽媽煎的好看，但畢竟是自己第一次動手做的。我迫不及待地拿起勺子嚐了一小口，嗯，不錯，味道好極了。

通過今天自己動手做煎雞蛋我明白了什麼事情都要敢於嘗試，這樣纔會取得更多的經驗。我覺得我今天已經做到了，而且我還要不斷地嘗試更多的新鮮事物。

煎雞蛋5

昨天晚上睡覺的時候我一直在想着煎雞蛋的過程，要是我也會煎雞蛋該多好呀，想着想着我就睡着了。今天早晨我一大早就爬了起來，因爲我要煎那香噴噴的雞蛋。我還從來沒有煎過雞蛋呢！我興奮極了，趕忙找來兩個雞蛋。

我先在鍋裏倒上油，把煤氣開成小火，順便打開油煙機，再把雞蛋打進碗裏。等油燒熱了雞蛋就可以下鍋了。蛋一下鍋，鍋裏就噼噼啪啪地響了起來，雞蛋的周圍還冒了很多很大的泡泡。過了一會兒，雞蛋的邊子已經定型了，我就小心翼翼地把它翻了過來。接着，我開始不停地翻那個蛋，我怕它一面糊了，一面還沒熟。過了一會兒，雞蛋成了兩面金黃，那顏色可漂亮了！就像天空中的太陽被鑲嵌在帶金邊的雲彩中一樣！我趕緊端給姥姥、保姆奶奶和媽媽嘗，媽媽連連點頭稱讚，我心裏就像吃了蜜糖一樣甜。

爲大家服務真快樂！我決定以後每天都做煎雞蛋給家裏的每個人吃。

煎雞蛋6

10月1日 星期二 晴

今天是國慶假期的第一天，在這個普天同慶的日子，我準備給爸爸媽媽一個驚喜，做頓早餐給他們吃。我係上圍裙，躊躇滿志地走進廚房，先從媽媽教過我的煎雞蛋開始。

我先把鍋架在煤氣竈上，然後擰開旋鈕，只見藍色的火苗“呼”地竄了出來，很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋裏倒油，看到鍋裏有輕微的油煙，趕忙拿起雞蛋，在桌上輕輕一敲，蛋上出現了一條裂縫，我順着這條裂縫把雞蛋掰開。油越燒越熱，蛋黃和蛋清從蛋殼裏一涌而出，坐着鍋這個滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間，鍋裏就熱鬧開了，油好像是要搶地盤似的向四周發出猛烈進攻，發出“嗞嗞啪啪”的響聲，雞蛋泡泡一個接一個的冒出，一鼓一癟，可愛極了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個硬生生地落在了我額頭上，就像被什麼蟄了一下，好痛。我用手抹抹額頭，不敢掉以輕心。鍋裏的雞蛋慢慢凝固了，蛋清變成了嫩嫩的乳白色，加上黃澄澄的蛋黃的點綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。

我迫不及待地把雞蛋盛到碗中，端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞，接着又嚐了一口煎雞蛋，直誇我做得好。我心裏美滋滋的，原來用自己的勞動換來大家的幸福是那麼地愉快！

煎雞蛋7

星期天，我在家煎了一次雞蛋。以前媽媽不讓我開煤氣，那可是我第一次煎雞蛋。

我學着媽媽的樣子：我先小心翼翼地打開煤氣，放上一口鍋。在鍋裏倒了適量的油，然後把雞蛋敲碎，倒進鍋裏。雞蛋就像一個跳水運動員，在空中翻了一個360°的身，一縱身跳進了油鍋。雞蛋在鍋裏煎了一會兒。媽媽急忙對我說：“趕緊用鏟子鏟一鏟，不然會粘鍋的。”我聽了媽媽的`話，用鏟子把雞蛋翻了個身。過了一會兒，媽媽問我：“有沒有煎好？”我看到雞蛋已經變成金黃色的了，但是，我還是擔心雞蛋不熟。就對媽媽說：“請您再等一會，馬上就好。”突然，一股焦味迎面撲來，呀，不好了，雞蛋煎焦了。我急忙把火關掉，把雞蛋裝進盤子裏。

我有點不好意思地把煎焦的雞蛋端到媽媽面前。媽媽說：“這雞蛋有點老，我就喜歡吃老的。”我想：媽媽怎麼會喜歡吃老的呢？肯定是給了我一個“安慰獎”。

下次，我一定要把雞蛋煎得更好吃！

煎雞蛋8

一天晚上，我懇請爸爸讓我煎雞蛋。本以爲爸爸要妙的菜很多，不能給我煎。結果卻出乎意料——爸爸輕意就給我煎雞蛋。“先準備好……你要煎幾個雞蛋？”“三個，不，兩個！”我去冰箱拿來兩個雞蛋。“把鍋洗乾淨，開火，然後放點油。”爸爸說。我把鍋拿起來，這鍋平時看起來很輕，擡起來那麼重。有沒有搞錯？但是還是要洗的。我把鍋和鏟子洗乾淨。然後開起火來放油。我問爸爸：“放油之後，是不是把雞蛋撥開放入鍋裏？如果是，可不可以把雞蛋拔開放入碗裏，然後倒進鍋裏，也可以散着倒……反正隨你的便，可以放雞蛋了。”我把雞蛋拔開，倒入鍋裏。爸爸說：“近點！湊近點。”因爲我怕燙到，所以不敢湊近點倒雞蛋。爸爸抓着我的手倒，霎時，我才感覺到燙不到手。過了一會兒，我的煎雞蛋的成果——荷包蛋出來了。

我吃着自己做的荷包蛋，感覺這是全世界的荷包蛋！

耶！我會做荷包蛋了！

煎雞蛋9

今天上午，我看到了爸爸在煎雞蛋，覺得有點好玩，也想試一試。我就認真地看着爸爸煎。

過了一會，我學得自己差不多也會了，就拿一個雞蛋試試。

我先把蛋往鍋上一敲，蛋有點裂縫了，我用手把殼掰開，蛋就掉到鍋裏了。蛋在鍋裏滋滋地響，慢慢凝固了，看着蛋快煎糊了，我就趕緊倒油放鹽。哎呀！糟了，我不知道油和鹽要放多少。管它呢，隨便放吧。爸爸跑來一看，說：“雞蛋要翻面了。”我就趕緊翻了個面。沒想到我使的勁太大了，雞蛋飛出鍋掉到了地上。我傷心死了，但我不死心，又重新開始了。

這次，我重新拿了個蛋，吸取剛纔的教訓，成功地把雞蛋翻了一個面，可最後我把醋當醬油放了，聞起來有點酸味。

雞蛋煎好了，我拿盤子把雞蛋盛了進去，端給了媽媽，雖然煎得不好看，但她還是誇了我。

今天我很開心，因爲我學會了煎雞蛋。

煎雞蛋10

今天，我放學回到家，肚子有點餓，可爸爸媽媽都還沒下班。忍不住飢餓，我只能自己動手，準備自己來煎我最喜歡的荷包蛋。

我從冰箱裏拿出一個雞蛋，從廚房櫃裏拿出平底鍋和一瓶油。首先我把油倒進鍋裏，打開火，然後拿起蛋，我學着媽媽那樣試着在鍋沿一敲，想把蛋黃和蛋清弄進鍋裏，沒想到蛋殼也一起掉了進去，失敗了！

我不灰心，又拿起一個雞蛋，輕輕一敲，裂開了一道口子，我在鍋上輕輕把蛋掰開，終於能下一顆完美的蛋啦！看着雞蛋在鍋裏吹起了一個個白泡泡，蛋清和蛋黃組成了一朵黃菊花。我真高興。但是翻雞蛋時我卻遇到難題，翻了好半天也翻不過。這時媽媽回來了，我問媽媽要怎麼翻蛋，媽媽就立刻翻給我看，輕而易舉就把蛋翻過了，不過，雞蛋有點燒焦了。“重新來試煎一次!”媽媽要求我。我在媽媽的指點下又開始了第三次嘗試，不過，這次成功了，看着像模像樣的荷包蛋，聽着媽媽都誇我是個“小廚師”，我心裏樂開了花！

今天，我學會了新本領，還得到媽媽的誇獎，真是太開心了！以後我還要繼續學習新的本領。

煎雞蛋11

今天中午，趁爸爸媽 媽不在家，我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。

說幹就幹。我先從冰箱裏取出三個雞蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃，蛋清就留到碗裏。我用筷子均勻的攪拌，直到蛋黃和蛋清融爲一體爲止。然後，我打開熱化氣竈，只見，藍色的火焰舔着鍋底，等鍋燒熱後，我把打好的蛋和油一塊到在鍋裏，再放進鹽，花椒麪等。頓時，鍋裏不時發出噼裏啪啦的響聲，有幾粒不聽話的小油珠竟跳到我臉上來，我感到臉上很熱。一會兒，我發現煎蛋竟然燒焦了，我心裏更着急了，趕緊關火。我拿着筷子夾了一小塊來吃，結果又鹹又苦，而且焦味很大。我望着裝在盤子裏焦黑的雞蛋，我肺都快氣炸了。

哎，俗話說：看花容易繡花難。啊！忽然，我想起媽 媽平時煎蛋的過程。於是，我重整旗鼓，我吸取上次的教訓，又做了一遍，做完以後，我又嚐了一塊，啊！真美味！沒想到我還能做出這樣的菜，意想不到啊！說完，我又高高興興的吃了起來。

今天，我自學成才，學會了煎雞蛋，我真高興呀！

煎雞蛋12

我喜歡吃煎雞蛋。爸爸煎雞蛋的時候，我就站在一旁看，我看見爸爸拿起一個雞蛋，然後打着火，往煎鍋放一些油；等油燒熟了，燒燙了，就拿起雞蛋在鍋邊輕輕的一磕，“咔！”的一聲雞蛋殼裂了一道縫，用大拇指輕輕一掰，“呲啦”一聲雞蛋落入了鍋裏，不一會兒，一面就煎成了金黃色，爸爸拿起一把鏟子把雞蛋翻了個身，把另一面也煎成金黃色，雞蛋就煎好了。

我覺得煎雞蛋很好玩，就讓爸爸給我試一試。

我也拿起一個雞蛋輕輕一磕：“啪！”的一聲雞蛋擁抱住了地板，失敗！我不甘心又試了一次這次我做成了一個金黃金黃煎蛋。爸爸說：“你成功了！”津津有味的吃着自己煎的雞蛋油乎乎的香噴噴的。

煎雞蛋13

早上，我們吵着要吃荷包蛋，但是媽媽沒有時間幫我和妹妹煎，於是叫我和妹妹自己煎。

我是第一次煎，連煤氣竈怎麼開都不知道，媽媽幫我開了煤氣竈，我架上平底鍋，放了一勺油，拿起一個雞蛋，平時媽媽在桌上敲一下，蛋殼就裂開了，我小心翼翼敲了一下，一掰，蛋殼裂了，我急忙把蛋液倒進平底鍋，因爲我不知道咋麼弄，於是一些蛋液流到了我的手上。

我學着媽媽的樣子，用勺子把蛋黃撮破，用勺子把蛋翻一個面，可是我沒翻過來，倒把蛋重疊在一起了，我想：慘了，重疊在一起會不會很難熟啊？我又用勺子把蛋翻一個面，卻把蛋弄碎了，我手忙腳亂的弄了半天，到快好的時候，我想把火調小一點，沒想到竟然把火給關了，我又不會開，好不容易開起來的時候，蛋已經熟了。

妹妹讓我幫她也煎一個，我吸取了上次的經驗，成功地煎了一個嫩嫩的煎蛋，聞起來就想吃啊！

妹妹，我煎的蛋比媽媽煎的蛋還好吃，我真是開心極了！

我學會了煎蛋，我又學會了一件事，真是比吃了蜜糖還甜。

煎雞蛋14

我經歷過許多第一次，我最記得的是第一次煎雞蛋。

今年暑假的一天，爸爸媽媽都出去了，只有我一個人在家。我的肚子很餓，就想起了媽媽煎的雞蛋，想得我直留口水，於是我毫不猶豫地從冰箱裏拿出一個雞蛋，開火，然後把有倒到鍋了，我原本以爲很容易，誰知……那些油濺到了我的手上，害得我跑出廚房，我平靜了下來，又股起勇氣走入廚房，把雞蛋大到了鍋裏，哎呀！蛋殼也進去了，我手忙腳亂地把手伸到鍋裏，這時，一滴“頑皮”的油濺到了我的手上，我“哇哇”大叫，在看我“傷勢”的同時，又聞到了一股焦味，“啊！我的蛋蛋！！”我又把蛋翻了過來，看到那邊燒得黑乎乎的，我就把蛋給倒了。

爸爸媽媽回來後，我把我煎蛋的事告訴了他們，他們都抱着肚子哈哈大笑，我說：“有什麼好笑的啊？這是第一次嘛！！”

這個第一次在我的腦海裏留下了一道深深的烙印。

煎雞蛋15

7月1日 星期五 晴

今天早上，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛心早餐——煎雞蛋餅。

起牀後，飛奔到廚房，我準備了一個鐵碗和兩個雞蛋。準備工作就緒，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開來，我用筷子把它們打散。雞蛋們，你們準備上鍋了！奶奶先幫忙把鍋裏的油熱好，我才把雞蛋倒了下去。

鍋裏面的雞蛋首先是冒出來一個個的小泡泡，之後又慢慢地退了下去，就像漲潮的海水一樣，進進退退，雞蛋的顏色變成了金黃色，看起來很香香脆脆，讓人口水直流三千尺，肚子裏的小饞蟲促使我迫不及待地吃了一口，果然很好吃。看！我親手煎的雞蛋餅出鍋了，接着，我把醬油倒了進去，趕快把雞蛋餅倒到了盤子裏。爸爸媽媽嚐了幾口，嘖嘖稱讚，都吃得津津有味。我自己也嚐了一口，感覺自己煎的雞蛋餅特別的好吃，這裏麪包含着我開心的心情和勞累的汗水。

我不僅學會了燒早餐，而且還讓我感受到了奶奶平時燒飯的辛勞，感謝家人們的無私付出。