導語：黃豆發芽是有一個過程的，我們把這個過程記錄下來，你就會知道黃豆是怎麼發芽的了，下面是小編收集整理的觀察黃豆發芽的日記，歡迎參考！
【篇一：觀察黃豆發芽的日記】
11月3日 週一 天氣晴
今天老師讓我們回家泡黃豆，然後觀察黃豆在水裏的變化。一放學我就飛快地回到家，拿出一個盛滿水的杯子，抓了一把媽媽做豆漿剩下的黃豆放到杯子裏。然後我耐心的等待，心裏幻想着黃豆會發生什麼樣的變化。
11月4日 週二 天氣晴
今天一起牀，我就跑去看黃豆的變化。黃豆變胖了，豆子的外皮已經開始破裂，水也少了很多，而且水的顏色也發生了改變。
傍晚我放學回家，一放學我就匆匆忙忙的回家觀察黃豆。黃豆又胖了許多，豆子的外皮開始脫落，連衣服都穿不上了。可是黃豆還是沒有發芽，我又給黃豆換了清水。
11月7日 週五 天氣陰
過去的這兩天裏黃豆生長的很快，我發現豆子上有條線，那條線由黃變綠，最後長出了小芽，那芽短短的、細細的、尖尖的`、嫩嫩的，像是剛探出頭來的小草。今天我又來觀察，芽的身體白白的，可是爲什麼有些芽已經破了呢?媽媽說是因爲容器小了。然後，我又把它們放在了盆子裏。
11月9日 週日 天氣晴
今天我起牀後又去看黃豆了，“哇”!你猜猜它們變成什麼樣了?我告訴你們吧!他們變成了黃豆芽。小夥伴們，你們也來試試吧!
【篇二：觀察黃豆發芽的日記】
6月4日星期一多雲
我找來一把黃豆，黃豆是黃色的但顏色比較暗，摸上去滑滑的、硬硬的，我把它們放在裝有水的杯子裏。
6月5日星期二陰
早上我迫不及待地起牀，看看黃豆有什麼變化。黃豆變大了，體積比以前大了兩倍，就像喝了一肚子的水，圓鼓鼓的，顏色也變亮了。我把杯子裏面的水倒掉換了新鮮水。
6月6日星期三晴
今天放學回家後，我發現黃豆體積和顏色沒有大的變化，但黃豆的皮變得像老人頭上的皺紋，摸索上去很粗糙，黃豆也變軟了，輕輕一捏就粉碎。媽媽給我塊溼布蓋在杯子上面，就像蓋了一牀被子。媽媽說這樣溫度高，黃豆發芽快。
6月7日星期四晴
我給黃豆換水的時候，看見它們肚臍上面好像有一個小豆芽一樣的東西。
6月8日星期五晴
黃豆肚臍上果然長出了一個小豆芽，有的小豆芽像一個小秤鉤，似乎能掛衣服;有的捲起來，像“龍捲風”;有的翹起來一點，像一隻只小蝌蚪在找媽媽;還有的在黃豆身體裏，好像“娃娃”不願意離開媽媽一樣，真是太有趣了。
就這樣我天天給它們換水，小豆芽一天天長大，尾巴翹得更高。
