煎蛋可好吃了，可今天媽媽卻叫我自己做。
走進廚房，媽媽就下令：“先拿出一個雞蛋來，敲開殼把蛋放到碗裏。再把煤氣竈的火打開，稍微倒點油。”我毛手毛腳地幹起來，只聽“嗒”一聲，蛋殼碎了，我用手一捏，想把殼往兩邊掰，希望蛋能順暢地流入碗，沒想到，用力過猛，竟然把殼捏碎了。這下可好，蛋黃也碎了，蛋清還流了出來。我驚恐萬分，怕雞蛋濺到我衣服上，連雙腳都跳了起來。
接下來，就開始點火了，隨着“啪”的一聲，火點着了，我小心翼翼地將油倒入鍋中，一會兒後就將碗裏的蛋也倒了進去，只聽“噼裏啪啦”的聲音，原來是蛋清蛋黃在鍋裏“吵架”嘍。剛想歇口氣，媽媽又開口了：“把雞蛋翻一面吧。倒上點醬油，放上點糖，再用鍋蓋蓋上，煮一會兒。”終於大功告成，我心中樂滋滋的.。
哈哈，吃着自己煎的蛋，我覺得比媽媽煎的更香更好吃。
