篇一：家鄉的美味——家鄉的紅燒肉
家鄉的美味——家鄉的紅燒肉國慶節小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的脣齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的`神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就纏着奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱裏拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了後，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嚐嚐，可被奶奶制住了！“還沒完，還要幾小時！”我目瞪口呆的看着奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐着性子等了兩小時，兩小時後，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅着這香味，一時竟忘了吃，經奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴裏塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然後輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看着我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。
當我離開家鄉返回常州時，還念念不忘家鄉的紅燒肉，還在回味着紅燒肉的味道。
篇二：家鄉的美味——手抓餅
手抓餅是我最愛吃的一種風味小吃。
光是看手抓餅的賣相，就能讓我垂涎欲滴了。翠綠的黃瓜，紅彤彤的肉片，黃澄澄的雞蛋，這些菜夾在金黃的手抓餅裏，番茄醬擠入其間。哇！手抓餅的樣子就已經能勾起我肚中的小饞蟲，讓我的口水“飛流直下三千尺”了！
手抓餅的做法其實很簡單，只要有客人，從冰箱裏拿出已經凍好的手抓餅，再把它放在平底鍋上煎。過一會，翻個身，開始把一些配料加在裏面。先把已烘好的肉片撒入其間，讓肉片擺好，再向裏面“送”上已熟的雞蛋，讓餅紅裏透黃，顏色豐富。再用已削好的黃瓜片加在其中，猶如青草裝點鮮花的姿容。最後一步最爲重要，按設定好的輪廓擠上番茄醬，輕輕一卷。色香味俱全的手抓餅便呈現在你的眼前。
手抓餅的吃法分好多種，而我最喜歡的是先咬一下手抓餅皮，哇！好脆！再開始吃黃瓜、雞蛋，裏面的料番茄醬，更是美味呢！到最後時，餅皮連同肉片番茄醬，一口咬下去，又香又脆，還帶有一點酸，味道真是一級棒，讓人回味無窮！
手抓餅不僅味道好，還能幫我除去煩惱呢！有一次，因爲有一點事讓我心煩意亂，正好媽媽帶我去吃手抓餅，吃着吃着，我的煩惱就已經消失了！怎麼樣？聽完我的介紹是不是想親口嚐嚐？
