絲瓜
柯平
兒子從鄉下外婆家回來，小手中有一熟悉花朵，花分五瓣，其色金黃，我一看就知道是絲瓜花。這得力於中學時代在學農分校勞動時獲得的農藝經驗，那時我們宿舍門前即有一足有半個籃球場大的瓜棚。江南初夏時分，絲瓜從棚頂鋪天蓋地垂下來，大者長二三尺，小者尺許。有位同學因個子奇瘦奇高，又愛吃絲瓜，一個“絲瓜精”的雅號自然非他莫屬。這位仁兄後來發跡，一直混到西南某省人事廳廳長的高位，成爲母校的驕傲。這當然憑的是真才實學，而不是靠吃絲瓜吃出來的，如果吃絲瓜能吃出一位廳長局長，那市場上的絲瓜絕非如眼下區區幾元一斤就能買到。就算不說貴如金玉，至少比外形與它相似的河鰻黃鱔之類起碼也是不遑多讓吧。
在龐大的蔬菜家族中，我想除了山藥，絲瓜的身子可以說是最長的了。它因也是外籍中國菜，故又稱爲蠻瓜。二月下種，六月上市，江南江北皆有栽種，一般用於炒食與作羹，以其色碧綠，其味嫩爽，其價低廉爲人所喜食。但古代的情況可能與現在有些差別，從明人李東陽的`《曰川饋無花果答絲瓜之贈疊前韻》詩來看，當年送朋友無花果，對方回贈幾條絲瓜，喜出望外，寫詩答謝雲“翠籠珍果望還賒，報我眞應愧木瓜。採掇恐沾秋徑溼，傳看不覺夜燈斜。飽知實德非虛語，脫盡浮華是大家。異物清詩兩奇絕，渴心何必建溪茶。”詩寫得極好不說，稱絲瓜爲珍果，又用漢樂府典比作瓊瑤，又燈下全家傳看，欣喜之情溢於言表。估計這玩意在當初因數量稀少而價值不菲，因有此激動。另據李時珍在《本草綱目》裏說，他生平所見過的絲瓜竟有長達四尺的，如果此言不誣，那簡直就是一個小學三四年級學生的身高，足夠嚇人的了。
在寫作黃瓜一文時，我其實已經寫到了絲瓜，記得在文中我將它們比作一對相聲演員，如果黃瓜喻牛羣，絲瓜自然就是馮鞏了。這倒也算不上是我的個人發明，在民間的諺語俗語裏，其實早有不少有關它的生動比喻，如形容某人臉長爲“絲瓜臉”，候人不至稱“頭頸望得絲瓜長”。我多年來在股市混飯，記得當年美國佬扔導彈炸我駐南使館的第二天，孩子剛好放學後過來玩。這小子得我遺傳，倒有點形象思維的天賦，見到電腦分時圖上的長長陰線，歪着腦袋問我：“爸爸，這像不像黃瓜絲瓜？”
與其他蔬菜一樣，絲瓜也有其藥物功能，元人鮮于伯機說杭醫宋會之當年有治水蠱（鼓脹病）的祕方，即以乾絲瓜爲主要藥材，加巴豆陳米同炒後製丸，服百粒即可立愈。另外注重飲食營養的讀者對絲瓜的清熱解毒作用，肯定也都有所瞭解。
絲瓜的生命期大約爲六個月左右，經霜後枯死的老絲瓜大如舂米棒，內中筋絡纏繞如精心織就一般，柔韌得宜。陸游《老學庵筆記》記有滌硯法，稱想要硯臺保持不壞，每次使用後非得靠它來清洗保養不可。具體方法是“用蜀中貢魚紙，先去墨，徐以絲瓜磨洗，餘漬皆盡，而不損硯。”但那是文人的雅事，不是一般人玩得了的。民間只管它叫絲瓜巾，視爲涮鍋子洗澡的利器。一九六六年我大破四舊燒書時手臂不小心燎傷，在一個很大的舊木澡盆裏，母親疼愛地爲我洗浴，塗滿肥皂的絲瓜巾徐疾有致地擦撫我的背脊。我在寫作這篇文章時，身上尚有這種溫馨的感覺。
（選自《北京晚報》，有刪改）
13.
文章第一段劃線句子有什麼作用？(6分)
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14. 作者從哪些方面寫絲瓜的價值的？請簡要概括。(4分)
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15. 文章第二段插入明人李東陽的《曰川饋無花果答絲瓜之贈疊前韻》一詩，有何用意？(4分)
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16. 文章以“絲瓜”爲題，有什麼好處？(6分)
參考答案
13、內容上，寫兒子從鄉下帶來了一熟悉花朵絲瓜花，交代了文章寫作的緣起；（2分）結構上，點題，引出下文對中學時代在學農分校勞動時趣聞往事的回憶；（2分）情感上，表達了作者的欣喜之情。（2分）
14、食用價值；藥用功能；洗滌利器；比喻借代作用。（1點1分）
15、與前文現在絲瓜價格低廉做對比，（2分）突出古代絲瓜因數量稀少而價值不菲；豐富文章的文化底蘊，增添文章的語言美。（2分）
16、絲瓜是本文的線索，起着貫穿全文的作用；以“絲瓜”爲題，交代了本文寫作的對象；絲瓜江南江北皆有栽種，雖然普通，卻用途廣泛，平凡而又偉大；絲瓜承載着母愛親情、同窗友情，寄予着作者的美好懷念之情。（每點2分，答對3點即可）
