學習目標：
1、閱讀文章，掌握提取主要信息的方法。理清說明順序。
2、學習作引用的說明方法，並瞭解其作用。
3、品味說明文語言的科學性和準確性。
學習重點：
1、學習作引用的說明方法，並瞭解其作用。
2、品味說明文語言的科學性和準確性。
學習難點：
作比較和舉例子的區別
教學過程
一、 導入
1、荔枝被世人譽爲“嶺南果王”，生長在我國的南方。在經濟發達的今天，我們北方人也能吃上美味的荔枝，可說實在話，我們對有關荔枝生長的知識還真的瞭解不多。今天我們就來學習一篇介紹荔枝的文章。(板書:荔枝)
首先讓我們先通過看一組圖片，來增加對荔枝的感性認識。【圖片】
2、依次點擊圖片，解說：荔枝，常綠喬木，羽狀複葉，果實球形或卵形。唐朝朱應《扶南記》對荔枝一名解釋爲：“以其結實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙(lí)其枝，故以爲名。荔枝全身都是寶，果實營養豐富，維生素種類多，且含量高，是一種營養價值很高的水果。我國民間常把荔枝作爲滋補品，荔枝補脾益肝，生津止渴，益心養血，中醫用荔枝治病歷史悠久。
3、問：剛纔老師從哪幾個方面介紹了荔枝的特點?
荔枝的屬類、葉子、果、得名、營養以及藥用價值。
4、問：那麼課文又是從哪些方面來介紹荔枝的特點的呢?下面，我們按照預習作業第二題，挑同學讀一下你的信息提取。請其他同學用心傾聽，用筆勾畫出需要補充的內容。
二、整體感知、提取主要信息【整體感知、提取主要信息】
(1)大家圍繞中心詞找到許多信息，但內容不夠全面，那麼怎樣使所提取的信息更全面更準確呢?
(2)結合最容易出錯的 “荔枝花”部分，我們一塊來完善主要信息。
第三段寫花，全段一共8句話，第一句寫花期，瀏覽全文，它並不能概況全段。還分別寫到了花形、花色、花性、數量等內容，順着句號抓內容，聯結全部要點，補充完整。
三、 分析內容，理清說明順序
1、本文采用了怎樣的說明順序?爲什麼?
2、對，本文明顯不是時間和空間順序，用排除法就能判斷出邏輯順序。還能用什麼方法去判斷?對，梳理並分析各部分間的'關係。大家一起來分析。
3、明確：本文 2-5段寫了外殼、顏色、果形、大小;6-9段寫了膜、肉、核。 這一部分主要介紹荔枝果實，採用由表及裏的說明順序。
10段介紹花，11-14自然段主要介紹荔枝生產的有關情況，包括它的原產地、習性、栽培史。從全文看，這一部分是次要內容。
因此全文采用的是由表及裏、由主到次的邏輯順序。
四、精讀課文，聚焦說明方法
1、爲了把跟荔枝有關的科學知識給大家介紹清楚，文章採用了多種說明方法。請大家拿出學案，對照課文跟小組同學交流三分鐘準備接受考驗。【說明方法】
時間到，請小組代表依次回答。
①荔枝也有淡紅色的，如廣東產的“三月紅”和“桂綠”等。
舉例子，舉廣東產的兩個品種具體說明“荔枝也有淡紅色的”。
②荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好像龜甲。
打比方，形象生動地說明了荔枝殼表面裂片的特點。
③荔枝大小，通常是直徑三四釐米，重十多克到二十多克。
列數字，具體準確說明了荔枝果實的大小。
④據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝，足見當時廣東已有荔枝。
作引用，引用記載的南越王進貢的事準確說明當時廣東已有荔枝，從而說明荔枝的原產地在我國。
⑤一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下，所以有荔枝十花一子的諺語。
列數字、作引用，具體說明荔枝花多果少的特點。
特別提示的是：(1)使用了多種說明方法時，要注意主次、先後之分。
(2)分析說明作用時，提取同類項，綜合表述。
2、文章使用最多的說明方法是什麼?對，作引用!什麼是作引用，請大家放開聲音朗讀一遍定義，之後從課文中找出使用作引用的句子，在下面劃上波浪線。(出示課件並板書【作引用】)
(學生思考勾畫完畢)老師發現有的同學找的並不是作引用，而是舉例子。那麼怎麼區別這兩種說明方法呢?請小組交流一下。
3、老師來總結一下區分方法：
首先找語言標誌：作引用：雙引號、“據記載”等。
舉例子：“比如”“例如”“如”或某年某月等標誌詞語。
其次看內容：作引用一般是名人名言或經典著作，典故諺語等。
舉例子一般是日常生活中的例子。
小練習：判斷說明方法
荔枝不耐貯藏，正如白居易說的“一日而色變，二日而香變……”
4、本文大量引用詩句、諺語、古書又有什麼作用呢?下面我們來共同探討一下：【引用詩句做題目】
(用板書“荔枝”跟題目作比較，引導學生進行分析)“荔枝”只寫出了說明對象，而“南州六月荔枝丹”不僅寫出了說明對象——荔枝，還寫出了產地——南州，成熟時間——六月，顏色特徵——丹，說明全面，引用詩句，增添文章的文學色彩，容易引起閱讀興趣。
請同學們在自己的學案完成“當堂訓練”的習題。填寫引用的內容或是做作引用的作用。
①引用詩句飛焰欲橫天紅雲幾萬重說明了 ——————。
(說明荔枝的顏色是紅色的很鮮豔)
②詩句———，形象地說明了荔枝膜的形態輕盈。(盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨後嬌)
③唐代杜牧詩云：長安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。這首詩原旨是借進奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國，以致釀成歷史悲劇。然而這件事卻說明了荔枝———的特點。(容易變質，不易貯存)
④蘇軾的《惠州一絕》，說明了———————————。(蘇軾對荔枝的喜愛)
⑤—————————，足可以證明荔枝的原產地在我國，當時廣東已有荔枝。(據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝)
5、作引用的說明方法在文中出現了這麼多，它們有什麼共同的作用呢?【作引用作用】
明確：這些引用的文字豐富了文章內容，增強文章的文學趣味。但同時要注意，每一處的引用，它們的具體側重點是不同的。這是什麼決定的呢?分析之後就會發現，這是由引用詩文所在段落的中心內容決定的。如果引用詩文和此段的中心內容“風馬牛不相及”，這類的引用就是敗筆。比如——
五、欣賞發現，品味語言特色【科學性】
1、作引用增強了科普作品的文學色彩，作爲說明文，它的科學性又該如何體現呢?請快速瀏覽文章第三段，品味能體現科學性的地方並作以說明。
2、學生活動後交流
明確：爲了說明“南州六月荔枝丹”的科學性，在第三自然段裏，除例舉荔枝成熟後都是紅色的一些事實和古人有關的詩句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月爲盛期的事實(“南州六月”係指農曆而言，指陽曆七月)。這些都足以說明陳輝這句詩有其充分的科學依據。
3、 小提示
說明文科學性的體現有很多方面，比如剛纔總結出的“運用確鑿的資料來說明問題(包括數字、詩句、事實等)”。此外還有“ 既重視引用資料作依據，又注意糾正其不確切的地方”、“語言周密、準確”等等。
