細胞中的生物大分子的教案

蛋白質和核酸細胞中的生物大分子

教學目標：

1、知識目標：

①概述糖類的種類和功能，簡述鑑定還原糖的實驗原理，嘗試組織中還原糖的檢測方法；

②舉例說出脂質的種類和功能，簡述鑑定脂肪的實驗原理，嘗試生物組織中脂肪的檢測方法；

③概述蛋白質的結構和功能，簡述鑑定蛋白質的實驗原理，嘗試檢測組織中的.蛋白質的一般方法；

④簡述核酸的結構和功能.。

2、能力目標：

培養學生的自學與實驗能力。

3、德育目標：

通過氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質的過程，蛋白質的結構和功能的關係，理解生物界結構與功能的統一性。

教學重點和難點：蛋白質、糖類的結構和功能。