在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編精心整理的清明節吃青團作文（通用6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
清明節吃青團作文1
在清明節的飲食方面，各地有不同的節令食品。
由於寒食節與清明節合二爲一的關係，一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留着清明前一日禁火的習慣。
很多地方在完成祭祀儀式後，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白麪蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名爲“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象徵全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢後全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾乾後存放着，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以後不得疰夏病。
上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然後包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
清明節吃青團作文2
清明節要吃艾青團，我們也免不了這個習俗，不過，要做艾青團要先找到黃花蘭。
拿上了籃子和剪刀，到了田上。我不認識黃花蘭，胡亂摘了一些，很快就摘滿了一籃子。奶奶抓起一把我摘的東西，嘆了一口氣，說：“唉，嘉恆，這不是黃花蘭。過來，黃花蘭葉子雖然是綠油油的，但是有點白乎乎，不怎麼光滑，有細細的絨毛，……她邊說邊指黃花蘭給我看。”我不高興地說：“原來是這樣，要重摘了。”
這次可慢多了。我們足足摘了半個小時才摘滿了一籃子。回到家裏，奶奶拿出了麪粉和水。奶奶先把黃花蘭煮熟切爛，然後在面桶裏放了一袋麪粉，和黃花蘭攪拌，我拿來了自制“搗蛋機”，不停地壓，再壓，直到黃花蘭和麪粉合二爲一，現在就叫這個麪糰吧！
我扯下一團，把它搓成橄欖型，在一端壓，拉出一個頭，用牙籤給他雕刻了五官，用筍做翅膀，做成了一隻小鴨子，我還做了許多動物。開始生火了，拔來一堆枯草，用打火機點燃，放進竈洞裏，再放進一小根一小根的樹枝，輕輕用扇子扇，火勢有點大了，小樹枝，像搭積木一樣一塊一塊打在上面，樹枝終於着了，我又放進了枯草，趁火旺時放進了粗點的樹枝，又放進了樹幹控定住了火勢，
我不斷加柴，不斷扇風，想讓艾青團快些熟。我突發奇想，從鍋裏拿了一個艾青團，用消過毒的鐵絲，穿過艾青團，在火上烤，還放了許多佐料，已經燒焦了，我輕輕咬了一口，真好吃，我迫不及待地吃完了一個，又開始等那些正在進行磨鍊的艾青團。
一小時後，艾青團終於出鍋了，我拿起一隻小鴨子，一口咬下去，好燙，我又吐了出來，“心急吃不了熱豆腐。”我不斷吹氣，讓艾青團快速冷卻下來，又吃了一口，一種清涼的感覺在我的舌頭上蔓延開來，我的味蕾得到了滿足。奶奶說：“自己做的`，比那些無名小攤買的好吃多了。”我說：“是呀，那些無名小食攤用的還是地溝油，一點都不衛生，我們再去摘一點兒，等下次自己做，我真地忘不了這種滋味了。”
清明節吃青團作文3
江南四月，苗青草青樹葉青，風清水清空氣清。清明節來臨，時令食品青團也出現在人們踏青的食品袋裏。青團，外表青青可愛，口味清香誘人，它是由叫做“青”的植物染青的糯米粉做成的帶餡的糰子，是一種極富民俗特色的傳統食品。我們江南一帶就有清明節吃青糰子的風俗習慣。
吃青團的風俗有來歷。相傳太平天國將領李秀成兵敗被追殺，他隻身出逃，在一農田裝成耕農躲避，此時他飢餓難耐，讓村民張三想辦法給他送點吃的。因官兵搜查很嚴，張三很爲難。當看到地上被踩爛的艾草時卻靈機一動，計上心來，他把艾草煮爛，加上糯米，蒸出青光光的青糰子，然後把青糰子和青草一起放到筐裏，順利躲過官兵的'檢查，來到水田邊將青糰子和青草一起往田裏扔去，官兵以爲他在施用肥料，就散去了。官兵一走，李秀成撈起青糰子就吃，不僅充飢，而且清香滿口。李秀成吃飽了肚子，等到天黑就摸過官兵的哨卡，安全地返回了太平軍的大本營。後來，李秀成吃青糰子的故事在民間流傳開來，張三做的青糰子就成了清明時節一道十分獨特的風味食品。
查查青團的做法，發現有很多的說法，有的說用青菜汁，有的說用清明茶或艾葉粉，過程倒都差不多，綠色汁液和鹹鹽或石灰一起煮熟，漂去苦澀味後，搗爛，配上糯米粉拌勻，揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，也有用春筍等其它餡料的。團坯制好後，將它們入蒸籠，墊上糉葉，隔水蒸熟就大功告成了。
而現在人們圖方便，一般去超市買青團，小小一個裹在保鮮膜中，顏色碧綠。這些青團雖然不是用“草頭”做的，但特別糯，口感很細膩，人們也很喜歡吃。
清明節的青團是一定要吃的，它不僅是祭祀祖先的必備食品，更是流傳已久的一種食俗文化。
清明節吃青團作文4
在清明節的前一個晚上，奶奶在廚房裏切切炒炒，爲明天的清明節做好充分的準備。
第二天一大早，奶奶就起牀了，我想看看奶奶是怎麼包青團的。青團，看起來是青色，但上面還有綠色的東西。只見奶奶坐在凳子上揉着麪糰，麪粉變成了綠色，這種綠色的東西是奶奶從山上採摘而來的青葉。把它切碎，並融入麪糰中，可以使吃青團的口感覺得有彈性。奶奶搓的很吃力頭上還滴下豆大的汗珠。搓了一會兒，奶奶就把麪粉放在桌子上，桌子上放着餡，餡是由鹹菜、肉碎、豆腐乾和筍組成的，還飄散着一股誘人的味道。
奶奶對我說：“冰晶，你來了就幫我個忙吧，幫我柔青團。”奶奶在我面前放了一大塊青團，讓我在上面拿下一塊青團，揉圓，放在她旁邊。奶奶的任務就是往裏面撞餡。開始揉了，奶奶先從青團中取出一小塊，讓我照着這個的大小來搓，我點了點頭。當我繼續往下做的時候發現麪粉像一個黏人的小娃娃總是粘着我的手，奶奶告訴我，用手蘸一下乾粉就行了，我試了果然如此。我就這樣搓着，做出大小不同的青團，奶奶往青團裏裝餡的時候很麻利。之間她往一箇中心插入手指，用另外四隻手指反覆地碰着青團的四周。小小的空虛立刻就變成了大洞。奶奶就向裏面舀餡，餡滿了之後，奶奶就用手把口給往裏推，然後捏起來，一個胖乎乎的青團就算誕生了。隨着我和奶奶默契的配合，麪糰就被我們包完了。開始燒青團了，隨着從鍋裏飄來的香味，我流着口水，在鍋邊走來走去等待着吃青團，媽媽笑着說：“你真是個小饞貓！”半小時過後，青團就燒好了。吃着自己親手製作的青團，我高興極了。
清明節，既可以思念去世的親人，又可以吃到美味的青團還可以飽覽春天的景色，真有意思呀！
清明節吃青團作文5
上海人在清明前後有吃青團的食俗，這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規，於是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定爲”寒日節”。
古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充飢，不必舉火爲炊。
在寒日節的傳統食品中還有一種“青精飯”，據《瑣碎錄》記載：“蜀入遇寒食日，採陽桐葉，細冬青染飯，色青而有光。”明代《七修類槁》也說：“古人寒食採楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而爲青白團子，乃此義也”。清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋：“市上賣青團熟藕，爲祀先之品，皆可冷食”。
現在，青團有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙爲餡而成，流傳百餘年，仍舊一隻老面孔。人們用它掃墓祭祖，但的是應令嘗新，青團作爲祭祀的功能日益淡化。因此，一些賣青團的店家洞察到這以點，前些年曾出現過多種甜鹹餡料的青團，如豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、金針耳鮮肉青團等，但好景不長，這些原本受人青睞的青團，竟然無疾而終，實在讓人百思不解。
清明節吃青團作文6
清明節時，家家都會準備好佐料做青團，這星期星期六，我家也要做青團。
媽媽連夜準備佐料，爲了明天早點有青團吃。上午，我一進廚房，看見桌了上有一個巨大的粉團，旁邊還有很多的餡料。只見媽媽站在桌前，用手抓起一小團的小粉團，把小粉團揉成圓形，用大拇指在小粉團中心壓出一個洞，接着把洞變大，又把粉團捏的薄一些，用勺子把餡舀進小粉團中，最後把口“補”好。一個青團就大功告成了。我看媽媽很熟練，心想：媽媽都會了，我還怕不會。一股好奇心涌出心頭，自己也想動手試一試。說幹就幹，我也學着媽媽的方法，抓出一把粉團，揉成小圓球，用手壓出一個洞……但我做的青團並不很好，再把團捏薄的步驟中，小團破了一個洞，露了餡，失敗了。我浪費了一些材料，不行，我得再試一次，我再次試了一次，還是失敗了。也浪費了一些佐料。進過兩次的失敗，我清楚的知道，不能再浪費佐料了。心想：這還不簡單，做得小一點不就好了。
我就把青團做的比媽媽做的小四分之一。除了把口補的不好以外，我以爲這一僅是完美無缺了，可是等媽媽把我親手做做青團燒熟以後，我咬了一口，竟沒有咬到餡，我再咬了一口，算是要到了餡。原來是皮太厚了我知道做任何事都要認真對待！
