熱熱鬧鬧的春節即將要到來了，而春節最爲期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。下面我們來看看北方的年夜飯有什麼不一樣吧。
清晨，天剛剛晌亮，我也正趴在被窩裏，流着口水和周公約會。一串響亮的爆竹聲打破了村子裏的沉靜，爲年的到來拉開了序幕。不一會兒，爆竹聲越來越密集越來越響亮，而我也終於被吵醒，擦擦口水，打着哈欠，抻個懶腰來迎接新年的到來。向窗外望去，滿地的白雪上鋪着火紅的爆竹碎屑，彷彿春日裏大地上開的串串鮮紅的杜鵑，把這隆冬也打造的鮮活閃亮，或許這就是過年所特有的”年味兒“吧。
我總以爲只有到過北方過一次年才知道什麼是真正的年味兒。不說別的，單是這顏色上就比別的地方正宗。不知是不是天公也想一覽這北國風光，在東北，過年前通常會下幾場雪。於是在除夕這一天，白雪覆蓋着整片大地、屋頂。所以與其他地方的雜色不同，北方過年的底色是絕對純淨的白色。這時，不知道從哪家開始，整個村子都開始披紅掛綵，通紅的大燈籠，閃亮的小彩燈，燙金的紅春聯，映着白雪。不知這北方的人們是否學過時裝設計，怎就知道紅色和白色是最流行的搭配，怎就將大地打造的如此俏麗多姿？
這北方的年味兒還要數那最樸實最實惠的菜品——殺豬菜。每到過年，農村的家家戶戶都要殺上一頭豬，家裏不養豬的或家庭條件不好的就買上幾腳豬肉。這農村自家養的豬，肉就特別的香。媽媽切下一塊連肥代瘦放到鍋裏和自家醃的酸菜一起燉，那香味瀰漫整間廚房。這時候，在院子嬉戲瘋跑，凍得的瑟的孩子們就會乖乖回屋向媽媽討一碗酸菜湯，也不顧燙就幾口喝下去，暖和了一陣後就又到外面放鞭炮去了。這殺豬菜也就成了北方孩子們內心最溫暖的牽掛。
我想，這北方的年夜飯最值得一說的也就是酒。這北方人喝酒那是最豪爽痛快的。無論是原來的一斤散白，還是後來瓶裝的豐谷、稻香村，北方人都能暢快痛飲。喝着滾燙的白酒吃着精緻的小餃子，這樣的年夜飯纔有年味兒，纔像是北方人過年。
我是地地道道的東北人，自出生起這17個年都是在北方過的。家鄉的年過得年味兒濃濃，過得我心頭火熱。我相信以後不論在哪，不論春運多可怕，我都會——回家過年。
北方春節年夜飯作文範文二：
在我記憶中，每年的大年三十，是爸爸媽媽最不開心的日子，在這團圓的日子，他們更加懷念故去的老人們。
今年我做了充分的.準備，讓爸爸媽媽開開心心地，過個不一樣的年。今天的年夜飯依舊是兩菜一湯：糖拌西紅柿、清炒西蘭花和雞湯。
開飯之前，我神祕地說：“我也準備一桌美味佳餚，請爸爸媽媽品嚐。第一道菜是：羊不呼吸了，打一成語。”
媽媽說：“羊不呼吸了，挨宰啊，視死如歸。”我看媽媽答錯了，就做了個口型引導她，媽媽張嘴就叫：“咩，咩，咩。”我和爸爸笑地不得了。爸爸說：“揚眉吐氣。”
我說：“恭喜爸爸答對了，賞糖一顆。第二道菜：什麼茶不能喝？”
媽媽撓着頭：“不能喝的茶嗎？做它有什麼用？”我悄悄地做了指揮交通的手勢，爸爸眼疾嘴快，答道：“警察不能喝。”
“恭喜你答對了，再賞糖一顆；請看第三道菜：什麼屎不臭。”我接着出題。
媽媽說：“哪有不臭的屎？不過人常說領導的屁是香的。”爸爸說：“拍馬屁。沒聽說領導的屎也是香的。”媽媽笑得倒在爸爸身上。
我提醒媽媽：“我的網名。”媽媽恍然大悟：“天使，天使不臭。”爸爸笑着說：“你們作弊啊。”我又出題：“錘子錘雞蛋，爲什麼錘不破？”媽媽問：“啥蛋這麼硬啊？鋼彈？”我搖了搖頭。爸爸說：“錘不破，就是錘頭不破。”媽媽看見爸爸又答對了，她握着拳頭去捶爸爸：“我的錘頭也不破。”大家笑成一團。
我們在歡笑聲笑語中吃完了年夜飯，明年我們還要這樣過。
北方春節年夜飯作文範文三：
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多爲一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因爲白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃着了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，纔有了宇宙四方，長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。
