年初一，我和爸爸、媽媽去了紹興的安昌古鎮。安昌古鎮是紹興有名的四大古鎮之一，它位於紹興的西北端。
到了那裏，我看見古鎮熱鬧非凡、自然純樸。古鎮貫穿一條長一千七百多米的.河流，上面共有十七座形狀各異的橋。有的是圓拱橋，有的是石板橋，這讓我想起了一句詩：碧水貫街千萬居，彩虹跨河十七橋。一隻只小巧玲瓏的烏蓬船在河面上悠閒地划着。於是，我們也坐了上去。坐在船上，我看到兩邊有古老的店鋪，彎彎曲曲的石板小路，人們在老街上有說有笑地走着。
上了岸，我看見有許多小攤。有茶樓、有飯店，還有賣衣服的、賣玩具的、做扯白糖的．．．．．．熱鬧極了！到處掛滿了香氣噴鼻的臘腸和醬鴨。
我覺得最有趣地是看一位老爺爺做祖傳扯白糖。老爺爺先把糖和水放進鍋裏，再把祖先傳下來的配方放進鍋裏大約煮半小時。然後放進另一隻鍋裏進行攪拌和冷卻。慢慢地，這些糖和水就變成了一張晶瑩剔透地皮，並且越來越厚。老爺爺再把它們掛在一個鉤子上，像變魔術似的，一會兒拉長，一會兒打圈，龍飛鳳舞。馬上，金色的麪糰變成了又長又厚的白色麪條。再把它們剪下來，這樣，就成了香甜可口的扯白糖了！我們還買了二包呢！
我喜歡安昌，它給我留下了永久的回憶！
