9月21日 星期四 陰天
爲了提高同學們的觀察能力和寫作水平，項老師佈置了觀察日記作業。我曾經在菜市場見過綠豆芽和黃豆芽，覺得豆類比較容易發芽。我滿心歡喜地準備了十幾顆綠豆，把它們放進一個玻璃杯中，倒入半杯清水，再擱在陽臺的花架上。我計劃每天放學換一次水，同時觀察種子的變化。
9月22日 星期五 陣雨
綠豆經過一天的浸泡和陽光照射後，由硬梆梆的小綠豆長成了胖乎乎的圓豆子。有些豆子深綠色的外皮已經被脹破了，露出白白的胖豆瓣和彎彎的小芽兒。
9月25日 星期一 多雲
週末我去了爺爺家，三天後纔回來。我急急忙忙跑去看豆子，一眼就看到杯子裏十分渾濁，走近點便見到水面上飄着白沬，豆子已經發黃，散發出一陣陣發酵的酸臭味!由於我的疏於照料，豆子腐爛了，我很自責。我總結了失敗的原因：
1、換水不及時；
2、不通風；
3、陽光太強烈。
經過這次失敗的教訓，我決定重新再種一次，肯定能成功！
9月27日 星期三 多雲
今天我重新進行種子發芽實驗，首先挑選了一些外形飽滿的`綠豆浸泡在碟子中。 我又準備了一個塑料盒子，先在底部鋪上三五張餐巾紙，並且打溼，接着把綠豆均勻地撒在紙上，然後用紙巾覆蓋在上面，噴水打溼，最後用黑色袋子把盒子罩住，放在陰涼通風處。豆豆們喝飽水再美美地睡上一覺，明天就會變身，好期待呀！
9月30日 星期六 晴
前兩天豆子們長得圓鼓鼓的，有些外衣已被撐裂，露出白白胖胖的豆瓣，還有的長出彎彎的小芽兒，就像那胖娃娃頂着小辮子一樣可愛！今天小豆子們爭先恐後地脫去了深綠色的外衣，白色的小芽兒染上淡淡的嫩黃色，長成尖尖的根扎入“餐巾紙”土壤中。圓鼓鼓的豆豆們癟了下來，胖乎乎的豆瓣也變瘦了。
10月2日 星期一 陣雨
起牀後我去看望小豆豆，咦，蓋在豆子上的紙巾怎麼與塑料盒齊平了？我掀開溼紙巾看到小豆子們已經長成豆芽寶寶了！估計有五釐米左右的高度，能清楚地分辨出根、莖、葉三個部分，嫩白的芽莖上頂着兩片尖尖的小綠芽兒，形成V字形，像列隊出征的士兵一樣精神抖擻！
10月4日 星期三 晴
豆芽寶寶們長得真快呀！我挑了一根又長又直的豆芽王來測一測，居然有二十釐米長。黃色的豆芽根部已經長出一些細小的鬚根，牢牢地紮根於紙巾土地中。豆芽莖細細挺挺的，與根部相連的部分有點微微泛紅，白色的莖身透着極淡的綠色，頂端與葉芽相接的部分長着短短的白茸毛。葉芽有鵝黃色的，有黃綠色的，還有嫩綠色的。豆芽們你不讓我、我不讓你地生長着，有的兩片葉芽已經展開接近180度，媽媽告訴我這時的豆芽正水嫩，適宜做菜，再長就老了。
