不知不覺中一天又要結束了，一定會有值得記錄的想法吧，需要認真地爲此寫一篇日記了。那麼日記有什麼格式呢？以下是小編收集整理的觀察綠豆發芽日記，歡迎大家分享。
觀察綠豆發芽日記1
10月30日星期五陰
綠豆大概是因爲它全身都是綠色的，所以稱之爲綠豆吧。它個頭小小的，圓圓的，摸着滑滑的，硬硬的，它雖沒有像那鮮花那般豔麗，但它那象徵活力的綠色足以讓人感到心曠神怡！
我從櫃子裏拿出一個盆子和個籃子，把它們疊放在一起，倒入半盆冷清水，然後，把這些綠色小豆豆一顆顆倒進去，就像把它們趕入池塘裏，泡個澡！靜靜地享受着沐浴的感覺！
過了一會兒，我再去看它們，感覺沒什麼變化呢！於是，我聽了老師的建議——把一塊小毛巾打溼，蓋在盆子上面，讓它們安安心心地睡上一覺。
10月31日星期六陰
今天早晨，我一起來就去看綠豆。哇！經過一天地泡發，綠豆真是有了大變化啊！它們都大了好多，水吸得飽脹飽脹的，有的裂開了皮，有的還發了芽呢！好像一隻縮在殼裏的烏龜，尾巴拖在外面，還像英文字母“Q”，又像一隻只白色的小蝌蚪。有的只穿了半件黃綠色的“泳衣”，有的已經把“綠色大衣”全脫光了。
11月1日星期天晴
今天，我把小毛巾打開一看，綠豆已經和昨天截然不同了——我想應該可以叫它們綠豆芽了吧！綠豆芽的莖白白嫩嫩的，在陽光下顯得瑩白透亮，可是，有些綠豆芽竟然變成紫色的了，媽媽說是水分太少緣故。我立馬給綠豆芽們去衝了個澡，然後給它們澆了點水，它們立刻就顯得精神起來了。在綠豆芽兩片嫩黃的子葉之間，伸出了兩片嫩綠的葉子，小小的，嫩嫩的，葉子頭上尖尖的，感覺很柔弱，每片葉子都被整齊地對摺着。
11月2日星期一陰
豆芽們已經長高了許多，已有我小姆指那麼長了，綠豆芽整齊地站在盆子裏，就像一位位軍人筆直地站着崗，昂首挺胸！仔細看，子葉上有一些皺紋，就像一位年紀很大的老太太的皮膚一樣。
青黃的葉子又細又長，弱不禁風的枝幹卻十分有韌性，看着這綠豆芽一天天的長高，我欣喜若狂！
11月3日星期二晴
哇！我掀開溫毛巾一看，有的豆芽的莖有6。7毫米高了，葉子也長得越來越開！
我把籃子拿起來，往底下一看，我嚇了一大跳，還以爲長蟲了呢，仔細一看，原來是綠豆芽的根都從籃子的小孔裏站出來了！
11月4日星期三晴
瑩白色的莖長得越來越長了，看起來很光滑，但實際上莖上長了一些細細的絨毛，不去摸，是不能發現的，兩片葉子長得很大了，就像小鳥張開大口，正準備吃小蟲子呢，葉子摸着很粗糙，上面佈滿了葉脈，長滿了絨毛。
子葉越來越小，而且有些發紫了，是因爲它們得不到充足的水分而變色了，發脾氣了嗎？當然，喝飽了水的綠豆芽們，綠油油的，精神抖擻，十分可愛！
觀察綠豆發芽日記2
10月1日星期四晴
今天早上，我發現我昨天泡的豆子好奇怪，我泡了兩杯，一杯清水的，一杯鹽水的。清水的那杯豆子沒什麼變化，但是我仔細一看，豆子的皮膚變薄了，顏色爲白色，裏面隱隱約約的有一個螞蟻的頭那麼大的紫色點點。鹽水那邊變化很大，比清水裏的豆子的變化大一些，而且鹽水還把豆子裏的蟲子給泡出來了。
10月2日星期五晴
今天，我泡的豆子還沒有發芽，跟昨天的差不多，只是清水那一杯的豆子變化變小了，好奇怪呀，不是因該變化再大一點嗎?怎麼變化又小了呢?哦，原來蟲子沒了，豆子自動把“門”給關上了呀。
10月3日星期六晴
今天太陽很大，非常適合豆子的成長，於是我把豆子放在了太陽下發現豆子慢慢地變大變扁了，還在棕色點點的下面出現了一條裂縫，而且縫的皮膚變薄變白了很多。豆子原來長3釐米，現在長5毫米，原寬2毫米，現寬4毫米。
10月4日星期日晴
今天的豆子被我放在太陽底下後，發生了極大的變化，它的皮破裂開了，它上面棕色的點點原來是皮的一部分。豆子脫皮後，立馬小了一大圈，上面還帶有一些細微的皺紋，脫掉的皮厚度爲約1毫米，十分的薄弱後，然後我看了一下，豆子發現還有一層皮。我很好奇豆子一共有幾層皮，明天再看一下。
10月5日星期一晴
今天我的豆子發芽了，有一個小小的根出來了，那個根只有1毫米長，是我拿放大鏡纔看清的。牙的根是白色的，上面有一點點彎曲，這幾天拿涼水泡有點慢，這次換熱水試一下，不知道會怎麼樣?換熱水後豆芽有一點變長了，變彎了，小巧玲瓏的。明天再看一下豆芽有沒有繼續變長變彎。
10月6日星期二晴
今天，豆子的小芽奇蹟般地長到了3毫米，有四分之二的豆子都已經自動脫皮了，這豆子長的也太快了吧，才六天就長這麼大了，開始泡第一天時，我泡了一盆黃豆和一盆綠豆，到現在黃豆還沒有發芽一點變化也沒有，於是我打算在泡一盆綠豆，看看變化比不比之前泡的那一盆黃豆快。
10月7日星期三晴
今天的豆子已經有很多都脫皮了，我一共泡了100顆綠豆，11顆沒有脫皮，那還有89顆脫皮了，我量了一下，豆芽最長的長約5毫米，最短的長約2毫米，從表面來看豆子中間是空的，芽，以前就是中間的那一塊，現在正出來釋放一下野性，長長一些，真好玩。
觀察綠豆發芽日記3
10月1日星期四陰
爲了觀察豆芽的生長過程，我準備試發一次豆芽。我就拿出一個一次性塑料杯和一些紙巾，然後，我把紙巾放在一次性塑料杯裏，再把豆芽放進去，放一些水，就泡好了。我看着豆芽準備生長，我開開心心地對豆芽說：“希望你快點長大，像小草一樣高。”
10月2日星期五晴
早上，我醒來後，第一時間我就到陽臺那邊看豆芽，看看它們是否有長高？結果他們都沒有長出來。雖然他們還沒有生長，但是綠豆的皮已經破裂。這時候，媽媽走過來對我說：“豆芽要一兩天才會長出來。”聽了媽媽的話，我只好繼續等下去。
10月3日星期六晴
下午，我在外面開開心心地回家，我趕緊走到陽臺那邊，一看，發現豆芽已經長出來了，大聲地喊：“發芽了，發芽了。”媽媽聽見了，也急急忙忙地跑到陽臺那邊。果然和我說的那樣，豆芽長出來了，不過只是長出一點點，像一個害羞的小姑娘。我一邊看一邊說：“豆芽，你快點長大呀！”媽媽說：“豆芽哪有那麼快長大呢。”我心滿意足地說：“是的，過幾天就會長高的。”
10月5日星期一晴
早上，我們一家吃早餐後，就到陽臺看看豆芽。一到陽臺，我發現豆芽不但長高了點，而且還長出葉子來。這些葉子就像把小剪刀，綠油油的，非常漂亮！
10月6日星期二晴
晚上，我和爸爸媽媽去陽臺看豆芽。因爲爸爸想看我種的豆芽生長得怎麼樣。一到陽臺，我發現豆芽已經和一次性塑料水杯一樣高了。我說：“你們看吧，豆芽是不是長得很快呀！”爸媽點點頭，高高興興地對我說：“沒錯的。”我和爸爸媽媽有說有笑地看着，看到很晚，纔回到客廳。
10月7日星期三晴
下午，我就到陽臺那邊看豆芽，看見豆芽比一次性塑料杯高了一點，我趕緊拿出一把尺子，量量發現豆芽比一次性塑料杯還高出3釐米呢！我興高采烈地說：“豆芽又長高了。”我發現豆芽的葉子也變了，以前的葉子像小小的剪刀，現在的葉子就像小鳥的一雙小翅膀一樣，一旦被風一吹，豆芽的葉子就像小鳥一樣煽動翅膀，可有意思呢！
10月8日星期四晴
今天早上，我又去陽臺給豆芽量一量身高，估計有五、六釐米長。有的豆芽彎彎曲曲的，就像一個小姑娘抓了一條馬尾辮；有的豆芽長的直直的，像個老爺爺的花花的鬍鬚。晚上，我又帶一把尺子，到陽臺。一到陽臺，令我意外的是豆芽又高了，長的豆芽，有10釐米高，短的都有8釐米高，大部分都長出葉子來了，葉子雖然小，但是很嬌嫩。可愛極了！
觀察綠豆發芽日記4
20xx年9月17日 星期一 晴
今天中午，我把王老師發給我的一小勺綠豆放進裝着清水的碟子裏泡溼。過了一個多小時，我去看綠豆，發現綠豆比之前放在水裏的時候，變得更圓更鼓了。綠豆圓鼓鼓的，像個胖娃娃，可是還沒長芽。
20xx年9月18日 星期二 晴
今天，種子終於發出新芽了，像個頑皮的孩子，掙脫了綠色的外袍，長出了白嫩嫩的小芽。事不宜遲，我馬上把盆底有洞的花盆裝滿泥土，然後放綠豆在上面，再在綠豆的上面撒了點泥土。最後用花灑澆了水。看着它，盼它天天長大。
20xx年9月20日 星期四 陰
我那五歲的表弟就要來了，我害怕表弟會把我的綠豆折斷，正準備把綠豆芽放到牀底下，媽媽笑着對我說：“傻孩子，植物生長是不可以離開陽光、空氣、水分和養料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”說做就做，我把綠豆芽放在陽臺上。我仔細觀察，發現小芽的兩片豆瓣上長出了兩片嫩綠的葉子，莖的頭部從淡紅色變成淡綠色，從淡綠色變成了深綠色。我還看到了一顆綠豆懶洋洋地躺在土壤裏，好像還不願意脫掉舊衣裳。這時，我的心非常着急。
20xx年9月21日 星期五 晴
今天，我拿着花灑去澆水。我又驚又喜，驚的是我發現那顆小綠豆破土而出，奮力向上生長，好像追趕着同伴。那些葉子像一塊塊小小的碧玉，好看極了。一陣風吹過，綠豆芽在風的吹拂下輕輕舞動，好看極了。喜的是我體驗了綠豆的生長過程。在觀察綠豆的生長過程中，我明白了一個道理：只要善於觀察，就會有所收穫。
綠豆發芽
10月30日
我們要觀察綠豆的生長實驗。
讓我們去看看綠豆什麼樣子吧！小巧的綠豆像米粒大小，身穿碧綠的衣裳，有一條白白的線，像它的肚臍眼一樣，把它放到地上就蹦來蹦去，真可以稱爲“跳跳豆”呢！
10月31日小雨
經過一番浸泡，小綠豆撐開了白色的肚皮，並露出尖尖的小芽，而且它變得黃豆一樣大小，就像剛出生的小娃娃。我高興極啦！
老師讓我們把容器裏的水倒掉，再用溼布放進去，爲什麼這樣做呢？原來，綠豆發芽了以後，也是需要水分的，把溼布放進去是爲了保存溫度，做到兩全其美。
11月1日陰
小綠豆的成長期又過了一天，我已經期待很久啦！沒想到的是，小芽又變尖了，原來的綠豆的小芽很不起眼，現在已經像一隻小蝌蚪。聞着那香味，我恨不得拿去炒豆芽！
11月3日
小綠豆的芽越長越大了。今天天氣晴朗，陽光燦爛，我本想給小綠豆曬曬陽光，突然我心裏一動，想，小綠豆本來在水裏才能長大，它能曬陽光嗎？想到這裏，我趕忙查了一下，沒想到小綠豆不能曬陽光！爸爸告訴我，夏天的陽光熱極啦！只是現在是秋天，已經不用怕啦，聽完之後，我就去給小綠豆曬太陽啦！
觀察綠豆發芽日記5
十月一日星期一晴
我今天去菜市場買了一些綠豆，準備做一個綠豆發芽觀察的實驗。
剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這麼硬的身體裏能長出翠綠的小豆芽兒。
我取了二十幾顆綠豆倒進杯子裏，放到能照射到陽光的窗戶旁，準備泡上整整一晚上。
看着這可愛的小豆子，直希望它們快點長大。
十月二日星期二晴
過了一宿，我又跑去看綠豆。經過一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色。看這些綠豆，比剛買來的胖出了一半，這是爲什麼呢？奶奶告訴了我，這是裏面的種子生長的痕象，以後種子還會破殼而出呢！
我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會太多，也不會太少，對綠豆起着有溼潤的作用。
過了幾個小時，我又來看望綠豆。一開始，什麼發現也沒有。後來，在我的仔細探究下，才發現了這個隱蔽的東西。原來在綠豆一端有一個小小的圓圈。這個圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過，看着很像魚肚子上的那種白色。
這白點裏有什麼呢？綠豆接下來還會發生哪些變化？我帶着疑問進入了夢鄉。
十月三日星期三晴
一夢初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個小孩的指甲蓋大小，大約是原來的兩倍呢！不過，我還有一個驚喜的發現：在綠豆的白色圓點之中長出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書對照知道了這便是綠豆的根，用於吸收營養送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長出的莖長只有五六毫米，連一個手指的寬度也達不到，真短！寬更少，只有一兩毫米，細的只有筆芯那麼粗，看起在一點兒也不顯眼。它很脆弱，小風一吹就會搖動，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒命似的。
啊，小莖兒，快點長大吧，不要再這麼脆弱了。
十月四日星期四晴
又是新的一天，我洗臉刷牙之後，吃完早飯兒，就去看看小豆兒。我拿開沙布，朝杯裏一看，呀，綠豆的殼被撐破了一半，從裏面升出嫩綠色的小綠芽。小綠豆摸上去特別光滑，感覺特別舒服，將來豆芽芯就長在上面。這些事實都說明，奶奶說的是對的。
此外莖兒也長起來了，從原來的很短到變長，原來那五六毫米長，兩三毫米寬的根搖身一變。變成了壯多了，可見根的生長速度是多麼的快。而且綠豆莖兒的頭上有一點半黃半綠跡象，這是什麼呢？
……
昨天（十月七日）綠豆發芽了，長出了碧綠的葉子，奶奶說：我們馬上可以吃到綠豆芽了。
看着眼前的綠豆芽，我不禁感慨：植物的生長過程是多麼奇妙呀！我想只要我們仔細觀察就會有很多新的發現。
觀察綠豆發芽日記6
9月21日 星期四 陰天
爲了提高同學們的觀察能力和寫作水平，項老師佈置了觀察日記作業。我曾經在菜市場見過綠豆芽和黃豆芽，覺得豆類比較容易發芽。我滿心歡喜地準備了十幾顆綠豆，把它們放進一個玻璃杯中，倒入半杯清水，再擱在陽臺的花架上。我計劃每天放學換一次水，同時觀察種子的變化。
9月22日 星期五 陣雨
綠豆經過一天的浸泡和陽光照射後，由硬梆梆的小綠豆長成了胖乎乎的圓豆子。有些豆子深綠色的外皮已經被脹破了，露出白白的胖豆瓣和彎彎的小芽兒。
9月25日 星期一 多雲
週末我去了爺爺家，三天後纔回來。我急急忙忙跑去看豆子，一眼就看到杯子裏十分渾濁，走近點便見到水面上飄着白沬，豆子已經發黃，散發出一陣陣發酵的酸臭味!由於我的疏於照料，豆子腐爛了，我很自責。我總結了失敗的原因：
1、換水不及時；
2、不通風；
3、陽光太強烈。
經過這次失敗的教訓，我決定重新再種一次，肯定能成功！
9月27日 星期三 多雲
今天我重新進行種子發芽實驗，首先挑選了一些外形飽滿的綠豆浸泡在碟子中。 我又準備了一個塑料盒子，先在底部鋪上三五張餐巾紙，並且打溼，接着把綠豆均勻地撒在紙上，然後用紙巾覆蓋在上面，噴水打溼，最後用黑色袋子把盒子罩住，放在陰涼通風處。豆豆們喝飽水再美美地睡上一覺，明天就會變身，好期待呀！
9月30日 星期六 晴
前兩天豆子們長得圓鼓鼓的，有些外衣已被撐裂，露出白白胖胖的豆瓣，還有的長出彎彎的小芽兒，就像那胖娃娃頂着小辮子一樣可愛！今天小豆子們爭先恐後地脫去了深綠色的外衣，白色的小芽兒染上淡淡的嫩黃色，長成尖尖的根扎入“餐巾紙”土壤中。圓鼓鼓的豆豆們癟了下來，胖乎乎的豆瓣也變瘦了。
10月2日 星期一 陣雨
起牀後我去看望小豆豆，咦，蓋在豆子上的紙巾怎麼與塑料盒齊平了？我掀開溼紙巾看到小豆子們已經長成豆芽寶寶了！估計有五釐米左右的高度，能清楚地分辨出根、莖、葉三個部分，嫩白的芽莖上頂着兩片尖尖的小綠芽兒，形成V字形，像列隊出征的士兵一樣精神抖擻！
10月4日 星期三 晴
豆芽寶寶們長得真快呀！我挑了一根又長又直的豆芽王來測一測，居然有二十釐米長。黃色的豆芽根部已經長出一些細小的鬚根，牢牢地紮根於紙巾土地中。豆芽莖細細挺挺的，與根部相連的部分有點微微泛紅，白色的莖身透着極淡的綠色，頂端與葉芽相接的部分長着短短的白茸毛。葉芽有鵝黃色的，有黃綠色的，還有嫩綠色的。豆芽們你不讓我、我不讓你地生長着，有的兩片葉芽已經展開接近180度，媽媽告訴我這時的豆芽正水嫩，適宜做菜，再長就老了。
觀察綠豆發芽日記7
十月八日 天氣：多雲
昨天晚上，媽媽拿了一些綠豆，放在一個小碗裏，然後加滿水。媽媽說要浸泡一個晚上。
今天，我去看綠豆的時候，發現它們變胖了，把綠色的衣服也給脹破了。它們爲什麼會變胖了呢?因爲它們吸收了很多很多的水分。
十月九日 天氣：多雲
今天晚上，我又去看綠豆，發現它們每顆都把衣服給脹破了。媽媽拿出一個盒子，在裏面鋪上了一張紙巾，再把綠豆放在上面，然後用一張紙巾蓋在上面，再倒上一些水，我把它們放到了陽臺上。媽媽說：“它們有了水和陽光就可以發芽了。”
十月十一日 天氣 晴
今天，我掀開紙巾仔細觀察，發現這些可愛的綠豆寶寶都已經長出短短的根了。這些根是直直的，尖尖的，雪白雪白的，我看了覺得興奮極了。
十月十二日 天氣：晴
今天，我掀開紙巾一看，發現綠豆的根已經有一釐米長了，而且是彎彎曲曲的，有一些還長在了紙巾上了呢!我還驚奇地發現有一顆綠豆上面已經長出了兩片細細的、尖尖的、小小的葉子，真是可愛極了!
十月十三日 天氣：晴
晚飯後，我跑去看我的綠豆芽，發現它們的莖已經有三釐米長了，而且每棵綠豆芽上都長出了兩片尖尖的、淡黃的葉子。我覺得最奇怪的是：綠豆的兩片白白的豆瓣現在變成淡紫色的了。不知道明天綠豆芽又會長成什麼樣子呢?
十月十四日 天氣：晴
睡覺前，我沒有忘記去看看綠豆芽。我發現它們長得非常快，我用尺子量了一量，發現最長的已經有八釐米高了，而且它們的葉子也長大了。每棵豆芽的頂上都有兩片淡綠色的葉子，像一把把鋒利的剪刀，又像擺着一個個勝利的姿勢。它們似乎在說：“我們勝利了，瞧我們夠神氣吧!”
十月十五日 天氣：晴
晚上，我在看綠豆芽，發現它們長高了一點，還有它們的兩片葉子張開了，顏色由淡綠變成翠綠色的了。我看着它們，覺得似乎沒有什麼變化了。忽然，我發現有一棵豆芽的兩片葉子被豆殼給夾住了，我去把豆殼拿掉，葉子就張開了。我問媽媽爲什麼有的豆芽長得高，有的卻長得很矮?媽媽告訴我：長得高那是它的生命力強，長得矮是它的生命力比較弱!
十月二十日 天氣：晴
我好久沒有仔細觀察我的綠豆芽了。今天晚飯後，我又去看綠豆芽，發現它們已經長成綠豆苗了。我用尺子量了一量，發現最高的已經長到十九釐米了。我看到綠豆苗的葉子也變了，變得更大、更綠了。它們的莖卻變得又細又長了，而且是淡紫色的。有幾棵比較矮的豆苗，它們的葉子是圓圓的、皺皺的，可能是以前被豆殼夾壞了。我希望每一棵豆苗都能長大，最後結出綠豆來!
觀察綠豆發芽日記8
11月12日星期六天氣陰
我的.綠豆芽已經長了一點點了。
它長出了三瓣葉，葉子呈碧綠色，中間有一個綠色的小花點，中間有一個白色的小花點，中間有一個黃色的小柄。小花點的葉子是深綠色的。中間的小花點上有一個紫色的小花點，它的葉子像一把小雨傘，中間的小花點是紫色的。
12月27日星期日天氣小雨
今天，我又去觀察綠豆芽了，發現芽兒長得真高！
它的莖長着小小的嫩綠的葉子，上面是嫩綠色的，下面有一點紫色。芽兒的頂端有一點綠色，中間那個黃色的小芽。芽兒的身子長得像一個圓形。芽兒的下面有兩片嫩黃色的小葉子。芽兒的頂端還有一點白色的芽，芽兒的頂端有一條白色的。芽兒的頂端，有一個長長的小尾巴。我很喜歡我的綠豆芽。
12月8日星期日天氣陰
今天我觀察了綠豆芽。綠豆芽是長出來的根鬚，長的很長，芽是白色的，兩片都是，像一對雙胞胎，我還發現芽兒的頂端還有一個黃色的小柄。
23月8日星期三天氣晴
我觀察綠豆芽的時候，有一些葉子長得好長，芽也長得長了好長很長。芽兒長的好高，芽兒長得好高。芽兒是由綠色的豆子組成的，芽兒長到一半的時候就長了很多。芽兒長的好高。到了第二天，芽兒長了很多，芽兒有一個大大的肚子，有一個大大的肚子，還有一片嫩黃色的葉子。芽兒長長了，就長了很多，芽兒的頂端，還長了兩片小葉子。芽兒長的好高，長的好高。到了第四天的時候，芽兒長高了，就變成了兩片小葉子，芽兒長高了，就像兩片大葉子，又大又長，芽兒長到一尺來長，有二寸多長。芽兒長到二十多釐米了，就長到兩三釐米了，芽是一根小柱子，我還發現芽兒已經長出了四個小柱子，芽兒長到二十來釐米了，就像一條條白線。芽兒長好長，長得好快。
22月8日星期六天氣小雨
今天，我觀察了白菜。白菜的葉子有二至四釐米了，上面是白色的，有一些葉子長在一起，有一些長在一起，有一些長在一起，像兩把扇子。
我觀察了白菜，白菜的生長也很迅速，不一會兒白菜就長高了一些。
白菜的葉子有的是深綠色的，有的是深綠色的，還有的是深綠色的，有點嫩。
我觀察了白菜，白菜的生長也非常好，長了一個月的時候，白菜的葉子就像碧綠色的小山羊。
白菜的果實還有很多很多。
我真喜歡我美麗、可愛的家鄉。
觀察綠豆發芽日記9
今天，徐老師拿來一盆綠豆，叫我們觀察。於是我拿起一把綠豆仔細觀察。綠豆小小的，比芝麻大一些。有的是深綠色，有的是淺綠色，還有的是黃綠色，綠豆中間還有一條可愛的白芽兒，我捏了捏，硬硬的，有些長得像小小的石子，有些長得像一顆顆極小的鑽石，還有些長得像一個個金黃的銅錢遇到在我手裏滾來滾去。後來，徐老師又端來一大盆水，接着拿出一大綠豆，把它打開，小心翼翼地抓了一把，把他們泡在水中。一開始綠豆像魚兒一樣吐出一個個小泡泡，後來泡泡慢慢地消失了，然後輕輕的搖了一下盤子，因爲碰到拉盤子的邊緣，所以發錯了，是＂沙沙＂的聲音。之後，徐老師又放了一些綠豆，這時有幾顆綠豆不甘示弱地拼命向上遊，最後那幾顆綠豆成功了，他們一直浮在水面上，快樂地玩耍。
第二天早晨，綠豆長大了！今天我一來到教室就發現盆裏的水被綠豆喝光了，而且顏色、大小、軟硬都變了，原來是深綠色的綠豆，現在變成青綠色，原來比芝麻大一點的綠豆，現在是原來的兩倍，原來硬如石子，現在軟如水球，但我不忍心把它捏爆。後來徐老師加了半盆水，加的時候發現水變綠了，於是徐老師把它倒掉，換了一盆乾淨的水，明天水會被綠都喝掉嗎？
第三天早晨，綠豆盤中的水一夜之間變成了綠的水。這時，徐老師從水中拿出四顆正在泡涼水澡的綠豆，把它們放在水手掌心上觀察。有的還沒脫完皮，有的脫開了一點點皮，有的脫開了一半，還有的全部脫光了露出了白嫩嫩的身體。徐老師又從袋子裏拿出了一顆，沒有泡過的綠豆放在手掌心上，我發現現在的綠豆是原來的綠豆3、4倍，芽兒也有2、3毫米了。
兩天後發現，水沒有變少，但現在綠豆是原來的5、6倍，芽兒大約也有5、6毫米了。水面上滿是綠外套，他們好像一位位舞女正在水面上翩翩起舞，下午，徐老師給我們每人都分了一杯綠豆，叫我們回去觀察，於是我選了一杯最多的，一回家就仔細地觀察了起來。
第六天早上，我在家裏安靜的寫作業，可滿腦子都在想綠豆和芽兒，於是我偷偷的瞄了幾綠豆，發現今天的水渾濁了許多，而且原來沒有脫完皮的，今天全部脫完了，芽兒大約有7、8毫米了。
兩天後，現在的綠豆是原來的6、7倍，和前天相比越來越多的綠豆脫開了外皮，現在徐老師把綠豆盤中的水給倒掉了，把一張溼紙巾輕輕的蓋了上去，這時綠豆像是蓋了一層被子，正在裏面睡覺呢！
最後一天，綠豆芽兒大約有1釐米了，但是綠豆原來那雪白的身體，如今卻黃了許多。
在這十幾天的時間裏綠豆和她的芽兒一天天長大，我也收穫了許多，因爲我知道了，不管多小的生物，也有頑強的生命力。
觀察綠豆發芽日記10
10月14日星期一晴
陸老師說，本週要寫觀察日記——泡綠豆。回到家，我迫不及待地拿出一大盒綠豆，細細觀察起來。綠豆小小的，長約5毫米，寬約3毫米。橢圓形的背上有一條小黑裂縫，裂縫中間有一個芝麻大的小白點。我在盤子底下墊了幾張紙巾，抓了一大把綠豆，再倒上水，浸溼。媽媽把溼毛巾蓋在綠豆上，好期待明天呀！
10月15日星期二晴
今天，當我拿開毛巾的時候，驚奇地發現，小綠豆們都比昨天胖了一圈，深綠色的衣服都變淡了，有一些小綠豆撐破了皮，敞開了胸脯，露出白白的肚皮。有好幾顆小綠豆已經冒出大約5毫米的小白芽了，嫩嫩的，好像剛出生的嬰兒探出好奇的腦袋，張望着這美麗可愛的世界。
10月17日星期四晴
今天，我掀開溼毛巾，發現大部份的綠豆露出白白嫩嫩的身子，忍不住輕輕一摸，溼溼的，滑滑的。豆芽的根又長長了，約2釐米，有的根和綠豆形成一個“9”字，像一個長長的小逗號；有的根直直的，像一根火柴棒；有的根胖胖的，像一條白蚯蚓。小綠豆三天之內竟長得這麼高了，變化可真大呀！。它僅僅只吸收了水份，就有這麼頑強的生命力，真了不起！
10月19日星期六晴
一大早，我又掀開溼毛巾，驚訝地發現，原來橫七豎入躺着的豆芽，現在都把根伸到潮顯的紙巾上，頭整整齊齊地垂下來，像列陣的低着頭的士兵；原來白白嫩嫩的豆芽，現在變成淡淡的紫色的了；原來緊緊裹着綠色的外衣，現在也乾脆不要了，是不是昨天曬太陽的緣故，它們太熱了呢？我趕緊拿了一盆令水往它們身上灑。
10月20星期天晴
今天，我的小豆芽們又有了新的變化，兩瓣綠豆中間冒出了一對小葉子，嫩黃嫩黃的像小螃蟹的小鉗子，真可愛。現在豆芽已經有5釐米那麼長了，我等待它們慢慢長大。
10月24日星期四晴
過了這麼多天，小豆芽們總算是長成一個瘦高個子，把毛巾都撐得鼓鼓，真是大力士呀！風吹過來，它們發出“沙沙沙”地聲音，好像在說：“看我們長得多棒呀！快來給我們澆水吧！”我趕緊拿了一個花灑，將細細密密的水珠噴灑到小豆芽綠綠的葉子上。小豆芽一天一個樣，每天都帶給我驚喜。有的從整齊的豆芽中躥出一根長豆芽，算是豆芽中的“玉女”峯了。而其它的豆芽卻整整齊齊，密密麻麻地站着。我要把它們移植到土裏，讓它們長得更加拙壯。
這次觀察小綠豆，讓我深深地感受到大自然有着神奇的魔力，只要你細心觀察，留心生活中的變化，就會有更多驚喜的發現。
觀察綠豆發芽日記11
10月1日晴
今天上午，我和爸爸精心挑選了十一顆飽滿的綠豆。我第一次這麼仔細地觀察綠豆。那綠豆綠得發亮，在胚芽處還有一個小白點，綠白相間，小巧得可愛。我們裝了半杯清水，小心翼翼地把綠豆放了下去，綠豆一入水，就緩緩地沉到了水底。
時間一分一秒地過去了，一個小時終於到了，我迫不及待地拿起杯子，跑到水池旁倒水。一不小心，一顆調皮的豆子從我的指縫間掉了下去，滑進了下水道。我把剩下的十顆豆子放到小碟子裏，用沾溼的紗布蓋好，然後把它放到書桌的角落，讓它們盡情地享受溫暖的陽光。
晚上，爲了保持溫度，我把綠豆從書桌的角落移到檯燈下，讓燈光繼續溫暖它們。
10月2日晴
今天早上一起來，我就跑去看我的綠豆，讓我欣喜不已的是，綠豆發芽了！十顆綠豆中有四顆綠豆發芽了，嫩芽是白色的，像一彎新月，撐破了翠綠的外衣，從胚芽處長了出來，十分好看。
10月3日陰
早上一起牀，我就趕緊去看我的豆子，又有一顆綠豆發芽了！可是有一顆綠豆翠綠的外衣裂了一圈，卻怎麼也沒看到它發芽，讓我覺得很奇怪。
10月4日多雲
今天早上，當我掀開溼布時，我欣喜地發現，十顆綠豆全都發芽了！有的嫩芽像綿羊的角，彎曲地卷在綠豆上面；有的嫩芽卻像山羊的角，直立在綠豆上。這讓我十分有成就感，我種的綠豆全部成功發芽了！
10月5日多雲
今天，我一掀開紗布，發現豆芽都長長了兩釐米。還有一顆豆子變異了，它的主芽中部長出了許多細絲，像八爪魚的腳，又像花瓣。
10月6日晴
今天，我掀開紗布，發現有六顆綠豆芽已經長得很長了，其中四顆長出了分枝，還有一顆完全脫掉了外衣，豆子露出了白白胖胖的身體。
10月7日陰
今天的豆芽又發生了很大的變化：所有的豆芽都長出了分枝，那顆脫掉外衣的豆芽的分枝長得很長了，有一根淘氣的分枝還鑽進了紗布的洞裏。還有一顆豆子的分枝團成了一團，幾乎看不出主芽在哪兒了。
10月8日多雲
今天，其他豆子都沒有明顯的變化，只有那顆已經脫掉外衣的豆子主芽長了六釐米，它的兩個豆瓣之間還長出了像葉子一樣的兩片小芽，小芽是嫩綠色的，十分好看。
通過這八天的觀察，我彷彿跟隨小綠豆經歷了一次體驗大自然的奇妙旅行，原來只要用心觀察，就會發現我們的身邊每天都發生着許多神奇美好的變化。
觀察綠豆發芽日記12
9月8日 星期六 晴
強烈的陽光透過窗戶一縷一縷地照射下來，我拍打着腦袋伸了伸懶腰，心情像陽光一樣開朗。綠豆發芽試驗開始了。我拿着兩個扁平的白色盤子，中間凹進去，用牙刷去除上面的髒東西後，盤子在陽光下顯得明亮。我拿出兩張廢紙，平攤在盤子上，拿兩個米粒大小的綠豆，輕輕地放在一張廢紙上，另放在另一個不同的盤子裏。我在其中一個盤子上掉了幾滴綠豆，一定要保持溼潤，好像是喝不飽的孩子。
9月9日 星期日 晴
“滴答”我又在昨天掉了水的綠豆上掉了一些水，另一組綠豆自從我昨天準備好以後就不再參與了。那是正在做的事，還是和昨天一樣。溼潤嗎？我來脫一看，嚇了一大跳！種子破了，我汗直往下掉，但也隨着冒出許多問號，我除了滴水，什麼也沒有對它做呀，它怎麼就莫名其妙地破了呢？我把它放在紙巾上百分之百沒有問題，而綠豆也決不可能弱小到被水打破的程度呀，貼緊了綠豆一看，虛驚一場，而且值得慶幸，種子可根本沒有破裂，是種皮破裂了，要發芽啦！
9月12日 星期三 多雲
就在前天，根就衝破了種皮，冒出了一丁點兒尖尖的頭，白白淨淨的。昨天粗粗長長的根已經展現在眼前，彎彎曲曲地在紙中穿梭着，根鼓鼓的，很飽滿，似乎充滿了養分。芽也已經向上探出了頭，兩片厚厚的綠色子葉，微微分開像朵食人花，中間嬌嫩葉還像紫甘蘭一樣縮成一團包着呢！今天，綠豆，哦不，豆芽的根已經像女生的長髮一般擴散開來，白中還帶着一團花紋般淡淡的紫色，軟軟的，嫩嫩的，有些還向上擡起點兒，似乎在與你招手呢！芽上的子葉完完全全向下躺着張開，一團團抱在一起的葉片更大了，而且慢慢地張開，向上延伸了。
9月14日 星期五 晴
昨天的事嚇得我的臉像被揍了一頓似的，又紫又青，不知怎麼回事，我下午一回家，不得了了，長出芽的綠豆一點水也沒了，根乾巴巴的，縮成一絲線，都變黑了，還好我立馬澆上“一大盆”水挽救了它，它現在終於活下來了。經過那回死裏逃生，綠芽似乎長得更快了。小苗的增長速度一天比一天快，長的部分很明顯，那一對子葉變成了“紫葉”，紫得像用顏料塗過一樣，一痕一痕向裏凹，對稱着，頂端的大綠葉平穩地展開，像一把大遮陽傘，又像一隻張開的手掌，白白的莖清楚可見，枝條滑滑的，很有光澤，白中嵌着青。根生在盤中間，但身子卻調皮地跑去邊沿豎着了。看着可真可愛
觀察綠豆發芽日記13
9月22日 星期日 晴
今天，我心血來潮，找來一些綠豆和綠豆來泡，想看看豆子是怎樣發芽的。我找來兩個玻璃杯，把豆子一把裝進去，豆子落下的聲音就像“大珠小珠落玉盤”一樣清脆。我往杯子裏裝滿半杯水，嘴上還不停地嘀咕：“豆豆發芽，豆豆發芽”。小豆豆做了個優美的動作就緩緩地潛到水底。它們似乎非常喜歡水。小豆豆們心情地享受水的沐浴，使勁地舒展開它們的身體，讓鄒巴巴的老皮脫下，露出光滑的身體。
9月23日 星期一 晴
今天陽光明媚，我的情懷也像天氣一樣好。早晨，我匆匆地洗漱好，就空着拖鞋“吧嗒、吧嗒”跑進廚房。經過一個晚上的浸泡，綠豆已經飽脹得鼓鼓的，它們肯定整個晚上一刻也不肯鬆懈地從水裏吸收養份。而大大的綠豆卻沒有多大動靜。我只好把綠豆撈起來，放在菜簍裏晾開，再蓋上一層薄薄的紗布。我暗暗在心裏安慰自己：再耐心等待一下，也許明天就會發芽了呢！
9月24日 星期二 晴
第二天，我驚喜的發現小綠豆長出了3釐米長的白鬚了，綠豆也出現了裂縫。我拿來澆花的水壺裝上一壺溫水，均勻地灑在紗布上，讓水慢慢地滲透下去。至於綠豆嘛，我信心也很足，我用稍微熱一點的水給它們徹底地“洗了個澡”。晚上我早早地進入夢鄉，我夢見所有豆子都長成了好吃的豆芽菜。
9月25日 星期三 晴
當我今天又去看豆子時，綠豆已經長成綠豆芽了！彎彎的，有點倒掛金鉤的意思。我驚喜極了，開心地把菜簍摟在懷裏。再看看綠豆，呀，綠豆也已經冒出芽尖尖了！我興奮地把綠豆從水裏撈出來，鋪在紗布上，然後用水細細地淋着，心裏美滋滋的，好象它們已經是半尺長的綠豆芽了。哈哈，明天就是“豐收”的日子了！
9月26日 星期四 晴
早上一睜開眼睛，我立即跳下牀以火箭發射的速度去看看我的豆芽們。綠豆芽已經很成熟了，嫩綠的小葉子尖尖細細的，白白細細的莖幹一排一排整齊地站着。再去看看綠豆芽，咦，綠豆芽怎麼全蔫了？我正百思不得其解，突然一拍腦袋，哦，肯定是我昨天水澆得太多了，所以“水淹綠豆”！我不禁有點傷心，花了那麼多功夫，綠豆芽卻全死了。全家人都盯着我看，好象就等我眼淚流下來了。媽媽說：“曉奕，你也別難過了，下次哎呀，我難過什麼呀，我纔不難過呢，走，媽媽，我們去做國慶大餐吧！一定要把我的綠豆芽做得最好吃哦”！我抿着嘴笑着對媽媽說。大家看我真的不傷心了，便擁進廚房，一下子廚房裏熱鬧起來，笑聲、歌聲還混着香噴噴的味道！
這次培育豆芽我挺開心的，雖然不是太成功，但也有所收穫。好了不多說了，美味大餐在等着我呢！
觀察綠豆發芽日記14
20xx年9月22日星期四天氣晴25℃
我們最近學了一篇課文：《爬山虎的腳》作者葉盛陶把自已觀察爬山虎的事情記錄下來。我也想寫觀察日記，於是，中午放學一回到家，我就拿了十多顆綠豆放進透明的玻璃碗裏。爸爸告訴我，水不要把綠豆全部淹沒過，留四分之一露在外面。這樣它有充分的氧氣，就能長得更好。我按照爸爸的說法去做，果然，晚飯後，綠豆就已經比原先漲大了幾倍呢！我突然發現，每顆豆子上都有一粒白色的小東西，我好奇地用手撥了撥，它都掉不下來，媽媽對我笑了笑說：“這是豆子的芽兒，你可別把它弄斷了。”
20xx年9月23日星期五天氣晴26℃
這天早上起牀後，我顧不上洗臉、刷牙就跑到了綠豆前，哇！芽兒已經有0。5釐米長了，豆子們一個個都脫掉了綠色的外套，露出了乳白色的襯衣。它們都擺着小尾巴，呵呵，還真有點像小蝌蚪呢！
20xx年9月24日星期六天氣晴26℃
這天，綠豆沒有多大的變化，只是小根兒已經長長了，兩片豆瓣之間的縫更大了，人們常說綠豆很有營養，它的營養可不是爲別人準備的，而是爲自已的後代帶給的。
20xx年9月26日星期一天氣晴26℃
這天，綠豆的豆瓣之間冒出了尖尖的、白白的，帶一點兒透明的小東西逐漸成了嫩黃色，還掛着一些若隱若現的，若有若無的嫩綠。這時，我才發現這就是綠豆的葉子。
20xx年10月1日星期六天氣晴26℃
“好久不見啦！小綠豆，你長得怎樣啦？”我興奮地朝着綠豆奔去，只見綠豆的莖已經長得有10釐米了！它們一個個葉子都舒展開了，瞧它們在向我揮手呢！咦？原先那白白胖胖的豆瓣呢？怎樣不見了？原先豆瓣的營養與水分被莖吸收了，從而導致豆瓣變得又黑又小，看，那美麗的莖都拋棄它了，把它拋到水面上，再也不理睬它了。我把透明的玻璃碗移到爸爸的書房裏，心想：看看綠豆在新環境下會有什麼變化。
20xx年10月2日星期日天氣晴27℃
早晨，我蹦蹦跳跳地來到書房，看看綠豆有沒有發生變化，當我看到它們的時候大吃一驚——在短短的一天裏莖和葉了都朝着窗戶傾斜了。我仔細想了想，因爲之前，我把綠豆放在客廳，客廳兩邊都是落地大窗，牆壁也是白色的，對於綠豆來說，光是來自四面八方。所以，綠豆都是向上長的。而書房只有一面窗，其它三面牆都擺着高高的深色書櫃，所以，綠豆倒向窗戶，就象是張開雙臂擁抱光明一樣。
觀察綠豆發芽日記15
9月4日星期六晴
首先我從袋子裏拿出19粒綠豆，綠豆的形狀各不相同，有的像字母“0”，有的像橢圓形的迷你小雞蛋，還有的像不規則的小石子。有的綠豆是綠色，有的是綠豆，有的是黃色，還有的是半黃半綠的，用手摸時感覺得非常的光滑。然後把這些綠豆放到碗中發出了“噼噼啪啪”的聲音。緊接着再倒一點水到碗中，綠豆在水中上下的翻騰。有的綠豆就像一個聽戲的孩子一樣，安靜的落在杯底中，一動也不動。有的綠豆在水中一會兒浮上來，一會兒沉下去，就像一個喝醉的人一樣。還有的綠豆像瞌睡的人。看到這，心想：綠豆這麼小怎麼能變成小豆芽呢？
9月5日星期天晴
第二天早上，我起了牀之後，心想：我的綠豆怎麼樣了，立刻從牀上一躍而起，像風一樣的飛奔我的綠豆前，發現有的綠豆身上的顏色變淺了，好像換了衣服一樣。有的綠豆長得很胖，都把衣服撐破了。我想：綠豆是用了什麼加快藥嗎？不然怎麼會變得這麼大。當我再仔細看時，有的綠豆，露出了白色的肚皮，並且從中，長出一點點白色的小芽。而有的綠豆任何變化都沒有，只是靜靜地躺在一個角落。我看見碗中的清水變成了水綠色，就把碗中水給倒了。爲了怕綠豆們着涼，我在綠豆們的上面小心翼翼的蓋上一層白色的棉被一一餐巾紙。
9月6日星期一晴
第三天，我又像往常一樣，一起牀，挺飛速地跑到我心愛的綠豆那裏，輕輕的揭開紙片，眼前的一幕讓我感到很驚訝。我看到了大部分綠豆脫皮了，給自己換了一件白色衣服。綠豆們都已經開始發芽了，有的芽很長，就像一把劍，在保護自己的家園。有的芽很短，好以一隻豬尾巴。還有得很捲了起來，猶如一個媽媽在抱着一個剛出生的寶寶。我想這顆綠豆應該再說：“不能欺負我的寶寶。”而且我還發現了有的綠豆長出了一些新葉子，那些葉子就像一個個小音符。
晚上睡覺的時候，我去看一下綠豆發現綠豆的葉子變大了一點，就像春天的柳樹樹長出的嫩葉似的。豆芽的胚芽軸也變得更長了，上面長着許多白色的絨毛，好像給它穿了一件毛茸茸的白毛衣。觀察完之後，我又給這些小豆芽重新蓋上了一層餐巾紙，又往上面撒了一些水。
9月8日星期三晴
到了第五天了，我再次買到綠豆前，立即被眼前的景象所驚呆了，之前的綠豆只有六七釐米，現在就有十幾米了，遠遠看去，就像是一片茂密的樹林。淺綠色的豆芽葉，就像就像一支支綠色的蜻蜓在飛舞。胚軸旁邊有兩個像葡萄乾的東西一樣。胚軸下面還有一些毛毛根鬚的顏色是黃色的，根鬚的就像一條繩子一樣。
綠豆花芽的過程非常的神奇。看來，想要發現大自然的奧祕，不僅需要用自己的眼睛，也要用心去感受。
