今天，我和媽媽去超市買東西，媽媽買了一包餃子皮，我問：“買餃子皮做什麼？”媽媽說：“我們今晚吃餃子。”回到家，媽媽忙碌着剁肉餡和着芹菜，不一會兒就準備好了，就等包餃子了。
我從來沒包過餃子，很好奇，扯着媽媽的衣角央求：“今天我要學包餃子。”媽媽高興地說：“我閨女長大了，知道幫媽媽忙了，行，我教你。”媽媽耐心地做了一個包餃子的示範。聽完媽媽的講解，我迫不及待拿了一塊餃子皮放在手掌心，有手指頭沾一點水塗在餃皮的邊沿，再拿一雙筷子夾着肉餡放進餃子皮的中間，再把餃皮兩端用力一按，餃子皮就合攏了，一個餃子就大功告成了，你瞧，它像一個挺着大肚子的將軍站在那裏，很威武。突然，我發現有一點肉餡被擠出來了，於是，我又拿一塊餃子皮補上。肉餡雖然沒露出來了，但餃子變得有些難看。“沒關係，吃一塹，長一智！”我給自己打氣，又麻利地包餃子了。拿起一塊餃子皮，放一點肉餡，兩端一合攏，一個無精打采的餃子趴在桌子上，扁扁的，好難看，再看看媽媽包的餃子，光看着就口水直不流。我像泄了氣的皮球，想放棄不包了，這時，媽媽語重心長地說：“不經一番徹骨寒，怎得餃子撲鼻香。”聽完媽媽的話，我又振作起來，虛心向媽請教，媽媽耐心地教道：“放肉餡要根據餃子皮的大小，要放得適量，放多了餡容易露出來，放少了餃子吃起來沒味道，要試着多做，自己慢慢摸索。”聽完媽媽的話，我恍然大悟，真是看事容易做事難，原來無論做什麼事情，都要有耐心並沉下心來用心做，所謂“心急吃不得熱豆腐”說的'就是這個道理。再仔細認真看媽媽包了幾個餃子，對照之前自己包的餃子，找出自己的錯誤，於是我又信心百倍拿起餃子皮像模像樣包起來。瞧，這個餃子包得真好看，我像欣賞一件藝術品一樣目不轉睛盯着它，它是我經過不斷摸索出來得來的勞動成果，此時我的心情就像豐收後農民一樣心花怒放，別提有多高興了。我包了好多個，媽媽把這些餃子煮熟了，我吃得飽飽的。
通過包餃子這件事，我懂得了一個道理：無論做什麼事情，都要堅持不懈，要虛心學習，要體會勞動中的樂趣，這樣才能做得更完美。
