在這個美好的假期裏，我和媽媽一起去了成都遊玩。人們常說，到了成都，不嚐嚐這裏的火鍋，等於沒來過成都。因此，我們滿懷期待地奔向了火鍋店。
還沒來到火鍋店，遠遠地就聞到一陣陣撲鼻而來的香辣味，把我的饞蟲都勾了出來。來到火鍋店，服務員端出一大鍋紅紅的鍋底，裏面有滿滿一鍋的紅辣椒。這些紅辣椒好像一個個身手矯健的游泳高手，在裏面進行着自由泳、蝶泳、仰泳……我湊上去聞了一下，哇！好香啊！我忍不住打了一個大大的噴嚏，因爲一股辣氣直衝鼻孔。
服務員教我們在碗裏放上香油，因爲等會兒把涮熟的菜放進去，這樣不僅可以降溫，還能去辣。接着，服務員端起一盤牛肉片放了進去。牛肉片在鍋裏翻着跟頭，不一會兒就熟了。我夾起一塊，輕輕地蘸了蘸香油，迫不及待地放進嘴裏。哇！絕對的`美味！真是太好吃了，麻、香、辣三種味道融合在一起，感覺真是無與倫比，實在讓我停不下筷子。
吃了一會兒，我就領教了成都火鍋的麻辣勁，辣得我頭上豆大的汗珠兒不停地往外冒，辣得全身都起了雞皮疙瘩，舌頭也失去了知覺。可我還是忍不住繼續吃，邊吃邊擦汗。吃到最後，覺得舌頭都不是自己的了。雖然很辣，但是很過癮。
哈哈，成都的辣火鍋真是讓人回味無窮！
