前幾天，我在電視上看到了做冰磚的方法很好奇也想來試一試。
我看了材料單，需要淡奶油、牛奶、蛋黃、白糖。心想：這幾樣東西家裏都有，不如試一試。說幹就幹，我從冰箱裏拿了兩個雞蛋把蛋白和蛋黃分離，其中有一個在分離的時候弄碎了我只好把它迅速放到碗裏，以至於有一些蛋白。接下來我舀了五勺白糖放在蛋黃裏，拿來打蛋器開始打蛋黃。我用右手拿住打蛋器快速地打着蛋黃，心裏有一絲疑問：這蛋黃真的能打白嗎？我繼續打着。開始還有些蛋液還有些稠，但打了幾分鐘後因爲蛋液已經解凍了並且白糖已經溶解了就很稀。打了一會兒後我發現蛋液的顏色是黃色的了不像之前的.橘紅色，我換了左手打，打了五分鐘後蛋液已經是淡黃色的了，表面上還有很多的小泡泡，也稠了許多。接着我拿來牛奶倒在但蛋液裏攪拌均勻，然後我把混合物倒在奶鍋裏燒。幾分鐘後奶鍋邊就有一些泡泡，很快就已經沸騰了。沸騰後我關火把混合物倒在碗裏等它到常溫之後就可以放在冰箱裏了。
我從冰箱裏拿出淡奶倒在碗裏用打蛋器打發。淡奶油沒發之前就像牛奶一樣，就比牛奶稠一些。我順着一個方向攪打，不一會兒就打出了很多泡泡在表面。我繼續打着，果然淡奶油稠了很多，我用打蛋器提起時還有一條直線滴下來。大概打了十分鐘後淡奶油與之前大不相同了：體積大了很多，而且用打蛋器提起時打蛋器上的淡奶油不會滴下來就像做蛋糕的奶油一樣了，這樣就已經完全打發了。
這時蛋液和牛奶的混合物也已經冷卻到了常溫我把它放入冷凍室裏冷凍。一小時後，我拿出混合物之見它的周圍已經結成塊了只有中間還是液體的我把它們再攪拌均勻後就倒入打發的奶油裏進行攪打。打了大概十五分鐘後就已經像蛋糕糊一樣了，就可以放到冰箱裏冷凍了。我把混合物倒在碗裏放入冰箱冷凍。
一天後，我從冰箱裏拿出冰磚用勺子舀冰磚吃，真是好吃冰冰涼涼的！跟冰激凌差不多。
