小時候，臨近春節的日子裏，總有一個熟悉的老人，拉着裝有爆米花工具的板車來到小區的街道邊。我們一羣孩子追隨在後面，緊盯着那圓圓的鐵鍋、黑烏烏的鐵鏟、油膩膩的麻袋，期盼着能早點吃到那香噴噴的爆米花。等到老人在一個角落裏支起爆米花的工具時，小夥伴們便飛快地跑回家去，興奮地把這個好消息告訴家人，然後帶上幾塊錢，舀上一碗米，拎上油壺，拿起糖袋，一路狂奔，顧不得壺內的油四處晃動，自覺地鑽進長長的隊伍中，進行漫長的等待。老人用隨身帶着的一個米缸作爲計量工具，量着一鍋又一鍋的`米。
每當此時，只見老人身子微微前傾，左手用力地拉風箱，右手飛快地搖着薰得烏黑的裝爆米花的圓鐵鍋。風箱呼哧呼哧作響，圓鍋嘎吱嘎吱歡唱，空氣中瀰漫着爆米花誘人的香氣。經過一段時間的焦急等待，老人終於帶着一種高深莫測的表情看了看儀表說：“好了！”接着就直起身子，用那碩大的、油膩膩的麻袋把黑漆漆的鐵鍋兩頭裹住，紮緊。這時，孩子們四處散開，小的躲在大的後面，大的則用手緊緊捂住耳朵。惶恐中，只聽“砰”的一聲爆響，香噴噴的爆米花出爐了。我們趕緊圍上前去，望着那脆脆的爆米花被淋上熬過的糖汁，細小的“吱嗞”的聲音又漸漸傳來，一點一點地勾動着我們的胃口。
這時候，捧上一把滾燙醇香的爆米花放進嘴裏，慢慢融化，香甜的糖汁，一點一點化開，那種香甜的味道在我們看來世間少有。孩子們總是會一直守在鍋爐邊，從頭到尾地觀察着整個製作的過程，一遍又一遍。
等到過年時，大人們就會把大袋大袋的爆米花拿出來，讓孩子們痛痛快快地吃個夠。
孩子們大大小小的口袋裏都會塞滿各色爆米花，一路歡笑，一路嬉鬧着去拜年。沒有爆米花的春節，是不完整的春節。
一晃很多年過去了，我們也逐漸長大，爆米花已不再是什麼稀罕物了。如今，看到商店裏出售的爆米花，多彩的顏色，新奇的包裝，誘人的香味，總忍不住要買上一桶。可是，吃在嘴裏卻總覺得缺少了點什麼。
再次路過那個熟悉的街頭，偶然看見一羣孩子圍着一個爆米花的攤子。爆米花出爐的那一瞬間，我居然習慣性地捂緊了耳朵，似又聞到了爆米花的醇香……
目光停留，耳畔傳來玉米爆炸的聲音，孩子嬉笑的聲音，咀嚼時脆脆的聲音，各種聲響，串聯起一首童年的歌。
那是一首歌，一首童年的歌。
