1、藕斷絲連的科學解釋
當我們折斷藕時，可以觀察到無數條長長的白色藕絲在斷藕之間連繫着。爲什麼會有這種藕斷絲連的現象呢？
這就要觀察一下藕的結構了。原來植物要生長，運輸水和養料的組織，叫導管和管胞。這些組織在植物體內四通八達，在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動物體內一樣暢通無阻。
植物的`導管內壁在一定的部位會特別增厚，成各種紋理，有的呈環狀，有的呈梯形，有的呈網形。而藕的導管壁增厚部卻連續成螺旋狀的，特稱螺旋形導管。在折斷藕時，導管內壁增厚的螺旋部脫離，成爲螺旋狀的細絲，直徑僅爲3～5微米。這些細絲很像被拉長後的彈簧，在彈性限度內不會被拉斷，一般可拉長至10釐米左右。
藕絲不僅存在於藕內，在荷梗、蓮蓬中都有，不過更纖細罷了。如果你採來一根荷梗，儘可能把它折成一段一段的，提起來就像一長串連接着的小綠“燈籠”，連接這些小綠“燈籠”的，便是這種細絲。這種細絲看上去是一根，如放在顯微鏡下觀察，會發現其實是由3～8根更細的絲組成，宛如一條棉紗是由無數棉纖維組成一樣。
細密纏綿的藕絲，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去婦》詩中就有“妾心藕中絲，雖斷猶連牽”之句。後來，人們就用“藕斷絲連”的成語來比喻關係雖斷，情絲猶連。
2、蓮藕的生長環境?
蓮藕在很早就傳入中國，蓮藕的生長環境爲15℃以上溫度、有風、有水分以及光照充足等等條件，蓮藕的生長有三個特點：萌芽生長期、旺盛生長期以及結藕期。
3、藕斷絲連現今意思?
藕斷絲連呢也是一漢語成語，其出自於唐代詩人孟郊的《去婦》詩，意思指的是雖然看上去表面中斷了關係，但是實際上還是有些許聯繫，多用來指男女之情糾纏不斷。
4、怎麼能夠讓蓮藕不變黑?
有時買回來的蓮藕一時之間吃不完，放在就會慢慢變黑。因爲蓮藕中的酚氧化酶有很強的催化作用，所以將蓮藕浸泡在水裏面能夠延緩變黑。
